Pamiętam to jak dziś. Pierwszy raz, kiedy postanowiłem, że zaimponuję znajomym i zrobię coś więcej niż tylko kiełbaski z patyka. Kupiłem ciężki, czarny gar żeliwny, czując się jak prawdziwy traper. […]
Zapach unoszący się z piekarnika, który wypełnia cały dom. To jest coś, czego nie da się podrobić. Pamiętam, jak moja babcia, bez żadnych miarek, na oko, tworzyła cuda. Jej przepisy […]
Aromat świeżo parzonej kawy unoszący się w kuchni, połączony ze słodką nutą pieczonego ciasta… Brzmi jak marzenie, prawda? A co, jeśli powiem Wam, że można to połączyć w jedno, tworząc […]
Pamiętam doskonale moją pierwszą próbę. Duma, ekscytacja i wizja śródziemnomorskiej uczty na moim własnym tarasie. Kupiłem najpiękniejszą ośmiornicę, odpaliłem grilla i… stworzyłem coś o konsystencji gumy do żucia o smaku […]
Zapomnij o czekaniu na dostawcę i gumowatym cieście z sieciówki. Czasami nachodzi człowieka taka ochota na pizzę, że musi być tu i teraz. I co wtedy? Właśnie wtedy do gry […]
Zapach świeżo pieczonego chleba unoszący się w domu to jedno z tych wspomnień, które zostają z nami na zawsze. To coś więcej niż jedzenie. To ciepło, bezpieczeństwo i smak prawdziwego […]
Pamiętam ten smak jak dziś. Sobotnie popołudnie, cała rodzina w komplecie i ten jeden, jedyny deser, na który wszyscy czekali. Mama wyjmowała z lodówki wielką, szklaną misę, w której trzęsły […]
Czasami najprostsze rzeczy są absolutnie najlepsze. I taka właśnie jest angielska kanapka. To nie jest jakiś przeładowany, ociekający sosami potwór, jakiego znamy z amerykańskich filmów. O nie. To poezja smaku, […]
Zawsze myślałam, że idealny przepis na zdrową surówkę warzywną to coś w rodzaju mitu. Coś, co istnieje tylko na pięknych zdjęciach w internecie, a w rzeczywistości wychodzi albo mdłe, albo […]
Pamiętam ten poranek. Sobota, ledwo świta, a tu dzwonek do drzwi. Niezapowiedziani goście. Panika w oczach, bo w domu pustki, a ja marzyłam o podaniu świeżutkiej, pachnącej drożdżówki. Oczywiście, skończyło […]