Zacznijmy od szczerego wyznania: przez lata myślałam, że „zdrowe jedzenie” to synonim jałowego kurczaka z parowaru i smutnej sałaty bez sosu. Nuda. Kompletna nuda. Dopiero gdy poczułam się totalnie bez […]
Pamiętam to jak dziś. Zapach unoszący się w całym domu, kiedy babcia godzinami gotowała w garnku puszkę ze słodkim, skondensowanym mlekiem. To była obietnica czegoś absolutnie wyjątkowego – chrupiących wafli […]
Zapach bigosu unoszący się w domu to dla mnie kwintesencja polskiej kuchni. Pamiętam to z dzieciństwa, kiedy babcia przez trzy dni „pichciła” swój legendarny garnek, a ja nie mogłem się […]
Organizacja Pierwszej Komunii Świętej to maraton. Lista gości, strój, restauracja, fotograf… głowa pęka od szczegółów. A gdzieś pośrodku tego całego zamieszania czai się on – tort. Niby tylko deser, a […]
Pamiętam to jak dziś. Niedzielne popołudnia u babci, zapach unoszący się z kuchni, który sprawiał, że człowiek od progu robił się głodny. Tajemnicą poliszynela było to, co dusiło się w […]
Pamiętam to jak dziś. Zapach gorącego oleju i słodkiego ciasta unoszący się w małej kuchni mojej babci. To był znak, że na stole pojawią się one – oponki. Ale nie […]
Zastanawialiście się kiedyś, co sprawia, że niektóre przepisy stają się legendą? Ja tak. I doszedłem do wniosku, że chodzi o tę iskrę, ten jeden mały detal, który zmienia wszystko. Taki […]
Zapomnijcie o wszystkim, co wiedzieliście o domowej pizzy. Koniec z nierównymi, przypalonymi na brzegach i niedopieczonymi w środku kołami, które za nic nie chcą wyjść idealnie. Pora na rewolucję. Prawdziwą […]
Zapomnij o wszystkim, co wiesz o nudnych, bezbarwnych sałatkach. Serio. Dzisiaj wkraczamy na zupełnie nowy poziom kulinarnej magii, a naszym głównym składnikiem będzie owoc, który wygląda jak skrzynia pełna rubinów […]
Czy Thermomix zrewolucjonizował Twoją kuchnię? U mnie, bez cienia przesady, wywrócił ją do góry nogami. Szczególnie w momencie, gdy postanowiłam przejść na wegetarianizm. Nagle okazało się, że ogromna baza inspiracji, […]