Pamiętam to jak dziś. Niedzielne popołudnie, cała rodzina przy stole, a ja, zestresowany kucharz-amator, niosę na stół danie, które miało być hitem. I wiecie co? Było. Te soczyste, aromatyczne udka […]
Powiem wam szczerze, są takie ciasta, które zostają z człowiekiem na zawsze. Pamiętam, jak pierwszy raz spróbowałam tego cuda na rodzinnym spotkaniu. To było coś więcej niż deser. To było […]
Kiedy myślę o posiłku idealnym – takim, który jest jednocześnie sycący, zdrowy i absolutnie pyszny – do głowy przychodzą mi właśnie one. Sałatki. Ale nie byle jakie. Mówię o kompozycjach, […]
Pamiętam to jak dziś. Pierwsza Wigilia, którą organizowałam u siebie. Stres? Mało powiedziane. Chciałam, żeby wszystko było idealne, jak z obrazka. A na gwoździa programu zaplanowałam kaczkę. Coś poszło spektakularnie […]
Zapach bigosu unoszący się w domu to dla mnie kwintesencja polskości, wspomnienie dzieciństwa i zapowiedź rodzinnego świętowania. Pamiętam, jak babcia całymi dniami warzyła ten gar pełen cudów, a ja nie […]
Zapach smażonych śliwek. To jedno z moich najsilniejszych wspomnień z dzieciństwa. Pamiętam, jak babcia stała nad ogromnym garem, mieszała drewnianą łyżką ciemnofioletową, bulgoczącą masę, a cała kuchnia pachniała latem, słońcem […]
Pamiętacie te wieczory, kiedy zimno przenika do szpiku kości, a jedyne, o czym marzycie, to otulić się kocem i wypić coś absolutnie magicznego? Ja mam na to jeden, sprawdzony sposób. […]
Pamiętam to jak dziś. Moja pierwsza próba stworzenia idealnej dekoracji na pierniczki. Byłam pełna optymizmu, uzbrojona w to, co wydawało mi się świetnym przepisem. Efekt? Totalna klapa. Lukier był albo […]
Czy istnieje coś lepszego niż zapach świeżo pieczonych, maślanych babeczek unoszący się w całym domu? Dla mnie to kwintesencja domowego ciepła i małych przyjemności. Pamiętam moje pierwsze próby – totalna […]
Zapomnij o wszystkim, co wiesz o kupnych pączkach. Serio. Te gumowate, często czerstwe krążki z supermarketu nie mają nic wspólnego z prawdziwą, domową rozkoszą. Pamiętam jak dziś, gdy babcia wyciągała […]