Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami, a wraz z nią odwieczne pytanie: co upiec? Przeglądam setki przepisów, a w głowie kołacze się jedna myśl – chcę czegoś wyjątkowego, ale jednocześnie… prostego. […]
Powiem wam szczerze, przez lata szukałam ideału. Przerobiłam dziesiątki zeszytów mojej babci, przekopałam internet i testowałam, aż kuchnia wyglądała jak po przejściu huraganu. Aż w końcu go znalazłam – absolutnie […]
Ramadan to czas absolutnie magiczny, ale nie oszukujmy się – gotowanie podczas postu to wyzwanie na zupełnie innym poziomie. Pamiętam mój pierwszy Ramadan po ślubie, kiedy chciałam zaimponować teściowej. Skończyło […]
Zapach smażonej kiełbasy z cebulą unoszący się w kuchni to dla mnie kwintesencja domowego gotowania. Proste. Pyszne. I tak bardzo polskie. To danie, które ratuje nas, gdy w lodówce wieje […]
Masz dość słodkości? Cukier zaczyna wychodzić Ci uszami, a na widok kolejnej czekoladowej muffinki masz ochotę uciec na koniec świata? Doskonale to rozumiem. Przez lata myślałam, że babeczki to domena […]
Zapach cynamonu, prażonych orzechów i słodkich jabłek unoszący się w całym domu. To jedno z moich najcieplejszych wspomnień z dzieciństwa. Babcia, krzątająca się po kuchni, a ja, mały pomocnik, z […]
Jestem absolutną fanką ciast i deserów, ale jeśli miałabym wybrać ten jeden, jedyny, który króluje nad wszystkimi, byłby to bez wątpienia sernik. A konkretnie, idealny sernik królewski z kakao. To […]
Rodzicielstwo. To maraton, nie sprint. A w tym maratonie są takie chwile, kiedy mały człowiek staje przed tobą z miną zbitego psa i mówi: „Mamo, chcę coś słodkiego”. I wtedy […]
Szczerze? Mam już trochę dość. Wpisujesz w wyszukiwarkę hasło związane ze zdrowym jedzeniem, a wyskakują ci przepisy tak skomplikowane, że na samą listę składników trzeba wziąć kredyt. Albo, co gorsza, […]
Domowa nalewka. Sama myśl przywodzi na myśl ciepło, tradycję i ten niepowtarzalny, głęboki smak, którego próżno szukać na sklepowych półkach. A jeśli mowa o domowych trunkach, to absolutną królową jest […]