Moczka. Sama nazwa dla wielu brzmi tajemniczo, a dla Ślązaków to kwintesencja świąt. To nie jest zwykła zupa, o nie. To gęsty, aromatyczny, słodko-kwaśny sos, który jedni kochają, a inni… […]
Zdarza Wam się mieć taką nagłą, nieodpartą ochotę na coś słodkiego? Taką, która nie pyta, czy masz czas i skomplikowane składniki w szafce. Po prostu jest i domaga się natychmiastowego […]
Jest coś magicznego w połączeniu leśnych grzybów z prostym makaronem. To danie, które krzyczy „komfort” i „dom”. A jeśli chodzi o kwintesencję tego uczucia, nic nie przebije idealnego przepisu na […]
Zapomnijcie o sklepowych wędlinach, które mają więcej chemii niż smaku. Prawdziwa, domowa kuchnia to coś, co czuć w sercu i na języku. Dziś mam dla was coś absolutnie wyjątkowego, klejnot […]
Miałam dość. Naprawdę. Kolejne opakowanie „chrupiącego” musli ze sklepu okazało się zbiorem smutnych, rozmokłych płatków z toną cukru. Smakowało jak tektura posypana trocinami i słodkim rozczarowaniem. Powiedziałam sobie: nigdy więcej. […]
Kiedy za oknem szaro i buro, a temperatura spada poniżej akceptowalnego poziomu, jest tylko jeden ratunek. Miska parującej, aromatycznej i diabelnie ostrej zupy. Serio. Nic tak nie stawia na nogi. […]
Zapach unoszący się z garnka, w którym leniwie pyrka sos pomidorowy, a w nim zanurzone są idealnie zwinięte gołąbki… to jedno z moich najcieplejszych wspomnień z dzieciństwa. Każdy ma swoje […]
Zapach świeżo pieczonego chleba unoszący się w domu. Coś wspaniałego, prawda? Większość z nas myśli, że to sztuka zarezerwowana dla profesjonalnych piekarzy lub osób z toną wolnego czasu. Nic bardziej […]
Karczek. Samo słowo potrafi wywołać ślinotok, prawda? A co dopiero idealnie przyrządzony, którego każdy kawałek rozpływa się w ustach, uwalniając bogactwo smaków. To nie jest kolejne nudne mięso. To król […]
Zapomnijcie o wszystkim, co wiedzieliście o kakao. Serio. Większość z nas ma w głowie obrazek gęstego, mlecznego napoju, tak słodkiego, że aż bolą zęby. A ja wam dzisiaj powiem – […]