Pamiętam to jak dziś. Godziny spędzone w kuchni, mąka dosłownie wszędzie, a na końcu… płaskie, twarde krążki ciasta, które z babeczkami miały wspólną tylko nazwę. Totalna porażka. Wtedy właśnie postanowiłam, […]
Pamiętam to jak dziś. Ciepłe, leniwe popołudnie, zapach rozgrzanej słońcem ziemi i te fioletowe kuleczki, które znikały w moim brzuchu szybciej, niż trafiały do koszyka. Borówka amerykańska. Owoc, który jest […]
Pamiętam to jak dziś. Zapach unoszący się z kuchni mojej babci, który zwiastował jedno – święta, rodzinną uroczystość albo po prostu jej fantastyczny humor. Ten zapach to był właśnie domowy […]
Zapach niedzielnego obiadu u babci. Pamiętacie to? U mnie królowała jedna potrawa, której aromat roznosił się po całym domu i ściągał wszystkich do kuchni. To był właśnie ten legendarny przepis […]
Pamiętam to jak dziś. Niedzielne popołudnie u cioci, zapach kawy i ten moment, gdy na stole wylądowało ono. Białe jak śnieg, obsypane wiórkami kokosowymi, z chrupiącymi migdałami na wierzchu. To […]
Pamiętam jak dziś zapach fermentujących wiśni unoszący się latem w piwnicy dziadka. To było coś magicznego, zakazanego, a jednocześnie tak bardzo domowego. Dziś, po latach prób i, nie ukrywam, kilku […]
Pamiętam to jak dziś. Moja pierwsza, samodzielna próba zrobienia pączków. Byłem pełen zapału, uzbrojony w przepis z jakiejś starej gazety i przekonany o swoim nieuchronnym sukcesie. Efekt? Twarde, zbite kulki, […]
Zapach cynamonu, masła i pieczonych jabłek unoszący się w domu. To dla mnie kwintesencja grudnia i znak, że święta tuż-tuż. Nic tak nie buduje tej magicznej atmosfery jak wspólne pieczenie […]
Pamiętacie ten szał na kawę Dalgona, który ogarnął internet? Ja pamiętam. Aż za dobrze. Moja kuchnia po próbach ubicia idealnej pianki wyglądała jak pobojowisko. Mikser na najwyższych obrotach, kawa pryskająca […]
Pewnie obiło wam się o uszy, że Adele schudła na jakiejś magicznej diecie. No cóż, to właśnie to. Ale czy naprawdę działa? Postanowiłem to sprawdzić, zanurzając się w świat, gdzie […]