Sport

Zdarzyło Wam się kiedyś obudzić z nieodpartą ochotą na świeże, pachnące, ciepłe bułeczki, po czym zorientować się, że w domu nie ma ani grama drożdży? Mnie tak. I to nie […]

Poranek. Słowo, które u jednych wywołuje uśmiech, a u innych, cóż, powiedzmy, że mniej entuzjastyczne reakcje. Ja należę do tej drugiej grupy. Zanim pierwsza kawa zacznie krążyć w moim krwiobiegu, […]

Jesień ma dla mnie jeden, absolutnie niepowtarzalny smak. To smak grzybów. Pamiętam, jak za dzieciaka biegałem po lesie z dziadkiem, a on pokazywał mi, gdzie szukać tych małych, miodowych kapeluszy. […]

Pamiętam to jak dziś. Pierwszy samodzielny grill, duma mnie rozpierała, a na ruszcie… podeszwy. Tak, zwykłe, suche i twarde jak podeszwa mięsne kawałki. Goście uśmiechali się z grzeczności, a ja […]

Pamiętam ten zapach. Mieszanka gotowanego mięsa, warzyw i majeranku, unosząca się w całym domu mojej babci. To był nieomylny znak, że zbliżają się święta, a jej legendarny przepis na domowy […]

Powiem szczerze, są takie ciasta, które po prostu kojarzą się z domem, z ciepłem, z czymś absolutnie wyjątkowym. Dla mnie właśnie taki jest ten wypiek. To nie jest po prostu […]

Zapach unoszący się z kuchni w niedzielne popołudnie. Coś, co sprawia, że dom staje się prawdziwym domem. Dla mnie tym zapachem jest właśnie duszona cielęcina. To danie, które kojarzy mi […]

Dziczyzna na talerzu to dla wielu synonim luksusu i wyrafinowanego smaku. A sarnina? To już poezja. Jeśli kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak podejść do tego szlachetnego mięsa, to jesteś w dobrym […]

Pamiętam ten smak z dzieciństwa. Zapach duszonych warzyw, który wypełniał całą kuchnię i obietnica czegoś absolutnie wyjątkowego. Ryba po grecku, podawana na zimno, to dla mnie więcej niż tylko danie […]

Zapach lata. Pamiętasz go? To intensywny, słodki aromat dojrzałych w słońcu pomidorów, skąpanych w zapachu świeżej bazylii i czosnku. A teraz wyobraź sobie, że możesz zamknąć ten zapach w słoiku […]