Sport

Zacznijmy od szczerego wyznania. Kiedyś sama myśl o piciu soku z jarmużu czy selera naciowego wywoływała u mnie grymas. Serio. Wolałem kawę, mocną, czarną, która stawiała mnie na nogi, ale […]

Muszę się do czegoś przyznać. Kiedyś na sam dźwięk słów „placki z kalafiora” miałam ochotę uciekać. Kojarzyły mi się z mdłą, bezsmakową papką, którą próbowano mi wciskać w dzieciństwie. Ależ […]

Pamiętam to jak dziś. Siedziałam w małej, gwarnej knajpce na Bliskim Wschodzie, a przede mną postawiono miseczkę z kremową pastą i ciepłym chlebkiem pita. To był mój pierwszy raz z […]

Pamiętam to jak dziś. Chłodny, jesienny wieczór, zapach smażonej cebulki unoszący się w małej kuchni i ta niesamowita ekscytacja. Mama obiecała, że pokaże mi swój sekretny przepis na zapiekankę na […]

Pamiętam to jak dziś. Pierwszy raz, gdy próbowałam zrobić steki mielone, skończyło się… katastrofą. Były twarde, suche i kompletnie bez smaku. Porażka. Myślałam, że to danie nie dla mnie. Ale […]

Pamiętacie ten zapach? Słodki, maślany, z nutą wanilii, unoszący się nad straganami podczas letniego odpustu. Dla mnie to zapach dzieciństwa i tych charakterystycznych, kolorowo zdobionych ciastek. Zawsze chciałam odtworzyć ten […]

Muszę się do czegoś przyznać. Kiedy po raz pierwszy usłyszałam o cieście o nazwie „placek czeski”, wyobraziłam sobie coś skomplikowanego, może nawet trochę dziwnego. A potem spróbowałam. I to był […]

Szukasz czegoś, co jest jednocześnie słodkie, lekko kwaskowate i absolutnie zniewalające w swojej prostocie? Odpowiedź jest jedna: ciasto z żurawiną. To deser, który kradnie serca i podniebienia, idealny na każdą […]

Święta to zapachy. To cynamon, goździki, pieczone mięso i ten jedyny w swoim rodzaju aromat barszczu. Za każdym z tych zapachów stoją konkretne świąteczne przepisy, przekazywane z pokolenia na pokolenie. […]

Zapach pieczonego pasztetu w domu to jedno z tych wspomnień, które przenoszą mnie prosto do kuchni babci. To coś więcej niż jedzenie. To tradycja, ciepło i smak, którego nie da […]