Pamiętam ten zapach z dzieciństwa. Słodko-kwaśna woń unosząca się z kuchni babci, która oznaczała jedno – słoiki z buraczkami. Całe półki w piwnicy uginały się pod ciężarem tych rubinowych skarbów. […]
Czasami mam takie dni, że ostatnią rzeczą, na którą mam ochotę, jest stanie w kuchni przez dwie godziny. Znacie to uczucie? Lodówka świeci pustkami, za oknem szaro, a w głowie […]
Pamiętam to jak dziś. Sobotnie popołudnie, zapach drożdżowego ciasta unoszący się w całym domu i ja, mała dziewczynka, z nosem przyklejonym do szyby piekarnika. Ale prawdziwa magia zaczynała się później. […]
Kiedy lato w pełni, a stragany uginają się pod ciężarem warzyw, w mojej głowie pojawia się jedna myśl: przetwory! To niemal odruch. I choć co roku testuję nowe smaki, to […]
Zapomnijcie na chwilę o ziemniakach i kaszy. Serio. Dziś na stół wjeżdża coś, co może na zawsze odmienić wasze obiadowe przyzwyczajenia. Coś, co jest kwintesencją prostoty, a jednocześnie potrafi być […]
Pamiętam to jak dziś. Niedzielne popołudnie, cała rodzina przy stole i ten zapach unoszący się z kuchni. Zapach, który jest dla mnie kwintesencją domowego obiadu. Mowa oczywiście o absolutnej klasyce, […]
Masz czasem tak, że po całym dniu marzysz tylko o jednym? O pysznej, ale jednocześnie lekkiej kolacji, która nie zrujnuje Twojej diety i pozwoli spać spokojnie. Ja mam tak prawie […]
Zapach unoszący się po całym domu. Ten specyficzny, absolutnie nie do podrobienia aromat gotowanej kapusty, suszonych grzybów i ziemistego grochu. To jedno z tych dań, które przenoszą mnie prosto do […]
Jest coś magicznego w zapachu pieczonej szarlotki. Coś, co natychmiast przenosi mnie do dzieciństwa, do babcinej kuchni, gdzie na parapecie stygło ciasto z kruszonką. A jeśli chodzi o przepisy, które […]
Pamiętam to jak dziś. Godziny spędzone w kuchni, mąka dosłownie wszędzie, a efekt? Faworki twarde jak podeszwa. Moja babcia robiła je z zamkniętymi oczami, a mi wychodził kulinarny koszmar. Byłam […]