Sport

Znasz to uczucie? Goście dzwonią, że będą za dwie godziny, a w domu pustki w szafce ze słodyczami. Ogarnia cię lekka panika. Chcesz upiec coś szybko, coś tradycyjnego, coś, co […]

Powiedzmy to sobie szczerze: gotowy sos sałatkowy z butelki to jedno z największych kulinarnych nieporozumień. Pełen cukru, konserwantów i składników, których nazw nawet nie potrafimy wymówić. A przecież idealny dressing […]

Jesień ma dla mnie jeden, bardzo konkretny smak i zapach. To nie jest dynia, ani jabłka z cynamonem. To zapach wilgotnego lasu i… smażonych na maśle rydzów. Pamiętam to z […]

Jesień. Czasami ją uwielbiam, a czasami… cóż, powiedzmy, że wpędza mnie w melancholię. Ale jest jedna rzecz, która niezawodnie poprawia mi humor – zapach gotującej się pigwy. To aromat, który […]

Czy zdarzyło Ci się kiedyś próbować wyjaśnić obcokrajowcowi, czym jest Karpatka? To misja prawie niemożliwa. Mówisz, że to takie ciasto z kremem, a oni myślą o torcie. Mówisz, że góra […]

Pamiętam ten dzień, kiedy mój dwulatek z anielskim uśmiechem rzucił talerzem pełnym starannie przygotowanego, zdrowego jedzenia prosto na świeżo umytą podłogę. Westchnęłam. Znowu. Gotowanie dla dzieci to przygoda, czasem rollercoaster […]

Muszę się do czegoś przyznać. Przez lata hasło „kotlety z karpia” wywoływało u mnie grymas bólu. Serio. Miałem w głowie obraz suchego, naszpikowanego ośćmi koszmaru, który psuł mi każdą Wigilię […]

Zapomnijcie o wszystkim, co do tej pory wiedzieliście o śledziach. Serio. Jeśli kojarzą wam się tylko z nudną, octową zalewą i smutną cebulką, to zaraz przeżyjecie kulinarny wstrząs. Pamiętam, jak […]

Muszę się do czegoś przyznać. Moja pierwsza próba zrobienia pasty z ciecierzycy była totalną, ale to totalną katastrofą. Chciałam zrobić hummus, ale bez tahini, bez czosnku, bez tych wszystkich dodatków. […]

Czy masz czasem wrażenie, że Twoje obiady kręcą się w kółko? Ciągle to samo. Pomidorowa, schabowy, mielone. Znam to uczucie aż za dobrze. Ta kulinarna nuda potrafi zabić apetyt na […]