Zapach unoszący się w domu podczas smażenia pączków to coś, co przenosi mnie prosto do dzieciństwa. Absolutnie nic nie jest w stanie podrobić tego aromatu. Przez lata poszukiwałem tej jednej, […]
Zapach świąt. Dla mnie to nie jest tylko aromat świeżo ściętej choinki czy zapach mandarynek. To przede wszystkim intensywna, korzenna woń domowych wypieków, która wypełza z kuchni i otula cały […]
Każdy rodzic to zna. Zbliżają się urodziny dziecka i pojawia się to jedno, paraliżujące pytanie: co z tortem? Kupić? Zamówić? A może… upiec samemu? Sama myśl potrafi przyprawić o zawrót […]
Risotto. Samo słowo brzmi jak obietnica czegoś kremowego, luksusowego i absolutnie pocieszającego. Pamiętam, jak po raz pierwszy próbowałam je zrobić. Kompletna katastrofa. Skleiło się w jedną wielką, smutną kluchę. Ale […]
Kawa i ciasto. Czy istnieje bardziej zgrany duet? Chyba nie. A kiedy do gry wchodzi przepis na tort kawowy Ewy Wachowicz, cała reszta przestaje mieć znaczenie. Mówię wam, to jest […]
Zapach pieczonego ciasta drożdżowego to jedno z najpiękniejszych wspomnień z mojego dzieciństwa. Pamiętam, jak babcia, z rękami oprószonymi mąką, tworzyła cuda, a ja czekałam z niecierpliwością. Nic jednak nie mogło […]
Powiem szczerze, niewiele rzeczy w kuchni daje tyle satysfakcji, co wyjęcie z piekarnika idealnie wyrośniętego, złotego ciasta, którego zapach roznosi się po całym domu. A jeśli jest to ciasto jednocześnie […]
Pamiętam ten smak z domu rodzinnego. Sobotnie popołudnie, zapach smażonej cebulki unoszący się w kuchni i mama krzątająca się przy patelni. Kotlety z ziemniaków i pieczarek to dla mnie coś […]
Zapomnijcie o paczkowanych wędlinach z supermarketu, których skład przypomina tablicę Mendelejewa. Serio. Czasami patrzę na te etykiety i zastanawiam się, czy to jeszcze jedzenie, czy już produkt chemiczny. A przecież […]
Masz w ogrodzie nadmiar wiśni i zastanawiasz się, co z nimi zrobić? A może po prostu kochasz smak prawdziwego, esencjonalnego wina owocowego, którego próżno szukać na sklepowych półkach? Odpowiedź jest […]