Koniec z kupowaniem majonezu. Poważnie. Kiedy raz spróbujesz tej wersji, już nigdy nie sięgniesz po słoik ze sklepowej półki. Pamiętam moją pierwszą próbę, która zakończyła się totalną katastrofą – zwarzona, […]
Pamiętam to jak dziś. Moja pierwsza próba ugotowania czegokolwiek ambitniejszego niż jajecznica. To miało być proste curry z kurczakiem. Proste! Skończyło się na tym, że dymu było tyle, że sąsiedzi […]
Czasami mam wrażenie, że najlepsze smaki to te, które pamiętamy z dzieciństwa. Zapach ciasta pieczonego przez babcię w letnie popołudnie, smak pierwszych, zerwanych prosto z krzaczka truskawek… To wspomnienia, które […]
Powiem szczerze, za pierwszym razem, gdy próbowałem zrobić domowe ciasto francuskie, skończyło się to katastrofą. Masło dosłownie wypłynęło na blachę, tworząc tłustą kałużę, a z mojego wypieku została płaska, smutna […]
Naleśniki. Samo słowo przywołuje wspomnienia z dzieciństwa, prawda? Stosy cieniutkich placków, babciny dżem i tona cukru pudru. Coś wspaniałego. Ale potem dorastamy i nagle te naleśniki stają się synonimem „pustych […]
Czerwona kapusta. Dla jednych to koszmar z dzieciństwa, mdła i rozgotowana breja o dziwnym kolorze. Przyznam szczerze, przez lata należałam do tej grupy. Aż pewnego dnia, szukając pomysłu na coś […]
Zapach ciasta drożdżowego unoszący się po domu to dla mnie kwintesencja bezpieczeństwa i ciepła. Prawdziwy smak dzieciństwa. I chociaż sezon na świeże owoce jest krótki, nic nie stoi na przeszkodzie, […]
Szukasz dania, które wygląda jak milion dolarów, a jest zaskakująco proste do zrobienia? Czegoś, co rzuci gości na kolana podczas niedzielnego obiadu, ale sprawdzi się też na zimno, w kanapce […]
Pamiętam to lato, kiedy mój ogród dosłownie oszalał. Cukinia rosła na potęgę, a ja rozdawałam ją sąsiadom, rodzinie, a nawet listonoszowi. W pewnym momencie miałam już serdecznie dość placków i […]
Znowu to samo na obiad. Serio. Czasem mam wrażenie, że moja kuchnia wpadła w pętlę czasową, z której jedynym wyjściem jest zamówienie pizzy. Ale nie! Przecież gotowanie miało być przygodą, […]