Zapach, który natychmiast przenosi mnie do dzieciństwa? Bez dwóch zdań – woń świeżo upieczonego, intensywnie czekoladowego ciasta. A królem tych wspomnień jest oczywiście on, Murzynek. To nie jest po prostu […]
Pamiętam ten smak z dzieciństwa. Babcia wyciągała zimą słoik, a w środku kryły się idealnie chrupiące, słodko-kwaśne paski papryki. Magia. Przez lata byłem przekonany, że to jakaś tajemna wiedza, niedostępna […]
Zapach cynamonu i pieczonych jabłek unoszący się w całym domu. To jedno z tych wspomnień, które od razu przywołują uśmiech na twarzy, prawda? Dla mnie kwintesencją tego doznania jest klasyczny, […]
Pamiętam ten moment, jakby to było wczoraj. Totalne zaskoczenie. Ktoś na imprezie postawił na stole słoik z pozoru zwykłych pikli. Ale ten zapach… i smak! To był mój pierwszy raz […]
Zapach pieczonego chleba. Unosi się w całym domu, wnika w zasłony, otula jak ciepły koc. Pamiętam go z dzieciństwa, kiedy babcia wyciągała z pieca idealnie rumiany bochenek. To wspomnienie sprawiło, […]
Muszę się do czegoś przyznać. Kiedy słyszę „niedzielny obiad”, przed oczami staje mi dokładnie jedno danie. To nie rosół, chociaż jest blisko. To nie schabowy, choć uwielbiam. To właśnie ona […]
Pamiętam to jak dziś. Moja pierwsza próba z mazurkiem. Duma rozpierała mnie, gdy wyciągałam go z piekarnika. Kajmak lśnił, migdały tworzyły fantazyjny wzór… a potem próba krojenia. A raczej, próba […]
Zapomnij o sklepowych wypiekach. Serio. Ten aromat unoszący się po całym domu, kiedy w piekarniku rośnie coś pysznego, to jest doświadczenie, którego nie da się kupić za żadne pieniąze. A […]
Pamiętam to jak dziś. Pierwszy raz, gdy samodzielnie postanowiłam zmierzyć się z legendą. W ręku trzymałam pożółkłą kartkę, na której widniał jeden, jedyny przepis na szarlotkę. Przepis mojej babci. Pachniało […]
Zapach świeżo pieczonych rogalików unoszący się w domu to jedno z tych wspomnień, które natychmiast przenoszą mnie do dzieciństwa. Do kuchni babci, gdzie magia działa się na moich oczach. To […]