Pamiętam to jak dziś. Niedzielne popołudnie, cała rodzina przy stole, a na nim parujący półmisek złotych, chrupiących krokietów. Moja babcia była mistrzynią, a jej legendarny przepis na krokiety z serem […]
Zapach pieczonych jabłek z cynamonem unoszący się w całym domu. Czy jest coś bardziej kojącego? Dla mnie to kwintesencja jesieni, rodzinnych spotkań i… kulinarnego sukcesu, który jest na wyciągnięcie ręki. […]
Karp. Już samo słowo wywołuje lawinę wspomnień i emocji. Dla jednych to smak dzieciństwa i absolutny obowiązek na wigilijnym stole, dla innych… cóż, powiedzmy, że relacje bywają skomplikowane. Prawda jest […]
Powiedzmy sobie szczerze, regały w sklepach zoologicznych uginają się od smakołyków dla psów. Kolorowe, o fantazyjnych kształtach, pachnące bekonem, kurczakiem czy innym cudem. Kiedyś też je kupowałem. Aż do dnia, […]
Pamiętam to jak dziś. Zapach korzennych przypraw unoszący się w całym domu, babcia krzątająca się po kuchni i ja, mały brzdąc, próbujący podkraść kawałek ciasta jeszcze przed ostygnięciem. Piernik. To […]
Organizacja domówki to czysta przyjemność, aż do momentu, gdy zadasz sobie to jedno, kluczowe pytanie: co podać do jedzenia? Panika. Pusta głowa. Wiem, byłem tam. Pamiętam, jak kiedyś próbowałem zaimponować […]
Zapach świeżo pieczonych rogali unoszący się w domu to jedno z tych wspomnień, które zostają na zawsze. Ale droga do idealnych, puszystych wypieków bywa kręta. Pamiętam swoje pierwsze próby – […]
Jest coś magicznego w deserach, które przenoszą nas z powrotem do dzieciństwa. Dla mnie takim wehikułem czasu jest właśnie ciasto z galaretką. Pamiętam jak dziś, kiedy babcia wyjmowała je z […]
Budzisz się. Cisza. Jesteś tylko Ty i Twoja ochota na coś absolutnie pysznego. Coś, co nie wymaga dzielenia się z kimkolwiek. Coś, co jest tylko Twoje. Brzmi znajomo? Właśnie w […]
Zapach świeżo pieczonego chleba unoszący się w domu to jedno z tych małych, ale niezwykle potężnych doznań. To czysta magia. A co, jeśli powiem Ci, że ta magia jest na […]