Szczerze? Zapomnijcie o wszystkich skomplikowanych przetworach, które wymagają godzin stania w kuchni. Istnieje coś o wiele prostszego, szybszego i, ośmielę się powiedzieć, smaczniejszego. Coś, co odmieni wasze kanapki, obiady i […]
Ciężar po obiedzie. Znasz to uczucie? Ten moment, kiedy powieki same opadają, a jedyne, o czym marzysz, to krótka drzemka, a nie produktywne popołudnie. To niestety częsty scenariusz po zjedzeniu […]
Muszę się do czegoś przyznać. Przez lata traktowałem tortellini po macoszemu. Ot, takie tam włoskie pierożki, szybki obiad, gdy nie ma czasu na nic innego. Zalewałem je gotowym sosem ze […]
Gotowanie ryby? Kiedyś to było dla mnie jak czarna magia. Pamiętam moją pierwszą próbę – filet z dorsza, który na patelni rozpadł się na milion kawałków i finalnie wyglądał jak… […]
Zapomnij o wszystkich szarlotkach, które do tej pory dane Ci było próbować. Serio. Większość z nich to albo mdłe, rozpadające się ciapa, albo twory tak twarde, że można by nimi […]
Szukasz pomysłu na coś lekkiego, zdrowego, a jednocześnie sycącego na wieczorny posiłek? Wpisujesz w wyszukiwarkę „tofu na kolacje przepis” i… zalewa Cię fala identycznych, nudnych propozycji. Znam to. Sama przez […]
Zapach powoli gotującego się, gęstego sosu mięsnego to dla mnie kwintesencja domowego obiadu. To coś, co przywołuje wspomnienia, buduje atmosferę i sprawia, że nawet najprostsze danie staje się królewską ucztą. […]
Pamiętam ten smak z dzieciństwa. Niedzielne popołudnie, cała rodzina przy stole, a na środku ono – pachnące, złociste ciasto, którego tajemniczym składnikiem były chrupiące ziarenka. To był właśnie mój pierwszy […]
Każdy z nas to zna. Niezapowiedziani goście pukają do drzwi, a w domu pustki. Albo ten nagły, nieodparty apetyt na coś słodkiego, który dopada w najmniej oczekiwanym momencie. Co wtedy? […]
Pamiętam, jak babcia robiła gulasz. Cały dom pachniał ziołami, a ja nie mogłam się doczekać, aż gęsty, aromatyczny sos wyląduje na moim talerzu z kaszą. Przez lata myślałam, że ten […]