Kto z nas tego nie zna? Zamawiasz kebaba, cieszysz się na samą myśl, a potem… rozczarowanie. Mięso suche, warzywa smutne, a sos? Wodnista, pozbawiona charakteru breja, która smakuje jak pomyłka. […]
Pamiętam to jak dziś. Goście mieli być za godzinę, a ja, uzbrojona w pewność siebie i nowy mikser, postanowiłam upiec coś spektakularnego. Coś czekoladowego. Padło na muffinki. Skończyło się katastrofą […]
Pamiętam to jak dziś. Goście już prawie w ogródku, na stole sałatki, a ja, dumny jak paw, stoję nad grillem, na którym spoczywa… czarna, zwęglona bryła. Miała być karkówka. Smród […]
Pamiętam ten zapach z dzieciństwa jak dziś. Niedzielne popołudnie, cała rodzina w komplecie, a na stół wjeżdżało wielkie naczynie żaroodporne. W środku? Złociste, chrupiące udka z kurczaka na pachnącym ryżu. […]
Czy jest coś lepszego niż powrót do domu po ciężkim dniu i świadomość, że czeka na ciebie gorąca, pachnąca, ciągnąca serem zapiekanka? Szczerze wątpię. Dla mnie to smak dzieciństwa, studenckich […]
Bigos. Samo słowo przywołuje wspomnienia. Zapach unoszący się w całym domu, obietnica sycącego, rozgrzewającego posiłku i smak, który jest kwintesencją polskości. No bo powiedzmy sobie szczerze, czy jest coś bardziej […]
Pamiętam to jak dziś. Zapach gotujących się ziemniaków, skwiercząca na patelni cebulka i babcia, która z namaszczeniem wałkowała ciasto. To właśnie jej przepis na ciasto na pierogi stał się dla […]
Szukasz deseru, który dosłownie zwala z nóg? Czegoś, co jest jednocześnie obłędnie słodkie, przyjemnie chrupiące i absolutnie niezapomniane? Bingo. Oto on: kompletny i wielokrotnie przetestowany (również na błędach, o czym […]
Zdarzają się takie dni, kiedy ochota na coś słodkiego jest tak potężna, że niemal zwala z nóg. Otwierasz szafki, lodówkę i… nic. A myśl o włączaniu piekarnika i spędzaniu godzin […]
Poranek. Ten specyficzny moment dnia, kiedy próbujesz jednocześnie dopić wczorajszą kawę, ogarnąć chaos i przygotować coś, co twój dwuletni szef kuchni łaskawie zaakceptuje. Brzmi znajomo? Jeśli tak, to wiedz, że […]