Pamiętam ten dźwięk. Charakterystyczne, metaliczne kliknięcie starej, ciężkiej maszynki do mięsa, do której babcia przykręcała specjalną końcówkę. To był sygnał. Sygnał, że za chwilę cały dom wypełni się absolutnie obłędnym […]
Pamiętam ten moment jak dziś. Ósmy miesiąc życia mojego dziecka i ja, stojąca przed otwartą lodówką z kompletną pustką w głowie. Koniec z gładkimi papkami z jednego składnika. Zaczyna się […]
Każdy, kto choć raz spróbował prawdziwych, domowych ogórków z zalewy, wie, że te sklepowe to tylko cień oryginału. To jest po prostu fakt. Pamiętam jak dziś zapach octu, kopru i […]
Sezon na truskawki to dla mnie święto. Serio. Czekam na niego cały rok, a kiedy wreszcie na ryneczkach pojawiają się te pierwsze, pachnące słońcem owoce, w mojej kuchni zaczyna się […]
Powiem to wprost: zapomnijcie o chlebach z supermarketu. Tych napompowanych, bez smaku, pełnych chemii. Prawdziwa magia zaczyna się w domu, z odrobiną mąki, wody i serca. A jeśli szukacie czegoś […]
Powiem szczerze, miałam już serdecznie dość suchych, bezsmakowych pasztetów, które smakowały jak trociny. Przez lata próbowałam dziesiątek receptur, każda obiecująca niebo w gębie, a kończyło się… cóż, rozczarowaniem. Byłam o […]
Każde święta mają swój smak i zapach. Dla mnie to bezapelacyjnie zapach maku, bakalii i puszystego ciasta. Przez lata szukałam ideału, czegoś, co połączy tradycję z lekkością, a klasyczny, często […]
Zapach cynamonu unoszący się w domu to dla mnie kwintesencja ciepła, rodziny i… tak, świąt. Ale kto powiedział, że pierniczki są tylko na grudzień? Absolutnie nie! Mój sprawdzony przepis na […]
Pamiętam to jak dziś. Pierwsza Wielkanoc, za którą byłem w pełni odpowiedzialny. Panika w oczach, lista zakupów długa jak rolka papieru toaletowego i jedno pytanie w głowie: co ja mam […]
Jesień. Czas, kiedy dynie dosłownie wysypują się z każdego rogu. Mam wrażenie, że są wszędzie – na straganach, w supermarketach, a nawet w ogródku sąsiada, który co roku narzeka, że […]