Zapach gotujących się jabłek z cynamonem i goździkami to jedno z moich najcieplejszych wspomnień z dzieciństwa. Babcia krzątała się po kuchni, a ja, mały brzdąc, czekałem na pierwszy, jeszcze gorący […]
Pamiętam to jak dziś. Pierwszy wieczór na diecie Dukana. Faza ataku. Po całym dniu picia wody i jedzenia samego białka, marzyłam o czymś… normalnym. A w lodówce czekał na mnie […]
Pamiętam doskonale, jak moja babcia, mistrzyni kuchni, z lekkim przymrużeniem oka mówiła, że kapusta włoska to arystokratka wśród kapust. I wiecie co? Miała absolutną rację. Jej delikatne, karbowane liście i […]
Pamiętam to jak dziś. Niedzielne popołudnie, zapach kakao unoszący się w całym domu i ten charakterystyczny chrzęst wafli przekładanych kremem. To jedno z tych wspomnień, które zostaje na zawsze. Moja […]
Każdego lata ta sama historia. Ogród dosłownie eksploduje, a ja tonę w kabaczkach. Są wszędzie. Wielkie, małe, idealne i te trochę przerośnięte. Można z nich zrobić leczo, placki, faszerować je, […]
Zapomnij na chwilę o wszystkim, co wiesz o kupnych słodyczach. Prawdziwa, nieskrępowana radość tworzenia i smak, który zwala z nóg, kryją się w Twojej własnej kuchni. Ten artykuł to nie […]
Zapach, który natychmiast przenosi mnie do dzieciństwa i domu babci. To właśnie groch z kapustą. Danie absolutnie kultowe, bez którego polska Wigilia traci trochę swojej magii. Nie oszukujmy się, to […]
Masz ochotę na coś, co w jednej chwili przeniesie Cię na rozgrzaną słońcem plażę w Tajlandii? Coś, co jest jednocześnie proste, szybkie i absolutnie zjawiskowe w smaku? Jeśli tak, to […]
Muszę się do czegoś przyznać. Moja miłość do Włoch nie zaczęła się od Koloseum ani krzywej wieży w Pizie. Zaczęła się od talerza parującego makaronu w małej, zapomnianej przez turystów […]
Zapach lasu zamknięty w małym, idealnie ulepionym kawałku ciasta. Czy jest coś bardziej polskiego, bardziej domowego niż pierogi z grzybami? Dla mnie nie. To smak, który natychmiast przenosi mnie do […]