Kto z nas nie kocha słodyczy? Ten moment, kiedy po ciężkim dniu możesz usiąść z kawałkiem ciasta i kubkiem kawy… bezcenne. Ale zaraz potem przychodzą wyrzuty sumienia. Kalorie, cukier, puste […]
Jesień. To słowo ma dla mnie jeden, bardzo konkretny zapach – wilgotnego mchu, opadłych liści i, co najważniejsze, grzybów. Pamiętam, jak za dzieciaka dziadek zabierał mnie do lasu i uczył […]
Powiedzmy sobie szczerze: życie na diecie keto bywa wyzwaniem, zwłaszcza gdy dopada nas ochota na coś słodkiego. Coś naprawdę dekadenckiego. Właśnie w takich chwilach marzy mi się deser idealny, a […]
Muszę się do czegoś przyznać. Przez lata omijałem krewetki szerokim łukiem. Wydawały mi się jakieś takie… onieśmielające. Cały ten proces obierania, usuwania jelit, pilnowania, żeby nie były gumowe – to […]
Powiem Wam szczerze, że ten przepis na placek królewski z masą grysikową to coś więcej niż tylko lista składników i kroków. To smak mojego dzieciństwa, zapach niedzielnego popołudnia w domu […]
Szczerze? Przez lata omijałam kaki szerokim łukiem. Wyglądało dziwnie, trochę jak pomidor, ale jednak nie pomidor. Jego intensywnie pomarańczowy kolor intrygował, ale jednocześnie budził nieufność. Aż do dnia, gdy znajoma […]
Święta bez uszek w barszczu? Dla mnie to jak zima bez śniegu. Po prostu niemożliwe. Każdego roku ten sam rytuał: zapach suszonych grzybów unoszący się w całym domu, mąka dosłownie […]
Muszę się do czegoś przyznać. Kiedy pierwszy raz usłyszałem o sałatce z jeżynami, pomyślałem sobie: „Kto to wymyślił?”. Owoce w sałatce? Z rukolą i serem? To brzmiało jak kulinarna pomyłka. […]
Zapach ciasta unoszący się w domu w niedzielne popołudnie. To jedno z moich najcieplejszych wspomnień z dzieciństwa, obrazek, który natychmiast przywołuje uśmiech. A w centrum tego wspomnienia jest on – […]
Pamiętam to jak dziś. Zapach dymu z wędzarni mojego dziadka, który unosił się nad całym ogrodem. Obietnica smaku, który był po prostu… prawdziwy. A potem przyszła dorosłość i sklepowe „wędliny”, […]