Sport

Pamiętam to jak dziś. Mała, niemal zapomniana gospoda gdzieś w sercu Badenii-Wirtembergii. Zmęczenie po całym dniu podróży dawało o sobie znać, a ja marzyłem tylko o czymś prostym, ale sycącym. […]

Pamiętam to jak dziś. Babcia położyła na kuchennym blacie coś, co wyglądało na bardzo chudego kota bez futra i rzekła: „dziś ty robisz obiad”. To był mój pierwszy raz z […]

Zapach unoszący się z garnka, w którym powoli dusi się kapusta, to dla mnie czysta nostalgia. To wspomnienie niedzielnych obiadów u babci, gdzie ten dodatek był absolutną gwiazdą. Nie, nie […]

Pamiętam doskonale te dni, kiedy przeziębienie zwalało z nóg, a drapanie w gardle nie dawało spokoju. Babcia, zamiast biec do apteki, szła do kuchni. Jej tajną bronią był gęsty, słodki […]

Masz czasem tak, że stoisz w dziale owoców i widzisz coś… egzotycznego? Coś, co przyciąga wzrok swoim intensywnym, pomarańczowym kolorem, ale jednocześnie budzi niepewność. Właśnie taką zagadką dla wielu jest […]

Ryż. To słowo kiedyś wywoływało u mnie dreszcze. Pamiętam, jak na studiach próbowałem zaimponować znajomym, robiąc „coś egzotycznego”. Skończyło się na jednej, wielkiej, kleistej klusce, która z trudem odchodziła od […]

Karnawał, Tłusty Czwartek, czy po prostu chęć na coś absolutnie wyjątkowego. Faworki, zwane też chruścikami, to deser, który budzi wspomnienia i emocje. Cienkie, chrupiące, oprószone cukrem pudrem wstążki ciasta, które […]

Letnie popołudnie, słońce i ten zapach… zapach świeżych truskawek. Nic nie kojarzy się z latem bardziej niż one. A jeśli połączyć je z kruchym ciastem i delikatnym kremem? Otrzymujemy deser […]

Pamiętam ten smak z dzieciństwa. Niedzielne popołudnie, cała rodzina przy stole i ona – królowa wypieków. Absolutna legenda. Makowa Panienka z Brzoskwiniami. To ciasto to dla mnie coś więcej niż […]

Zapach suszonych grzybów unoszący się w całym domu. To jest właśnie zapowiedź świąt, prawda? Dla mnie absolutnym sercem wigilijnej kolacji jest zupa grzybowa. Gęsta, aromatyczna, ciemna jak grudniowa noc. Zanim […]