Powiem szczerze, nic nie smakuje tak dobrze, jak sukces. A sukcesem jest dla mnie ukrojenie pierwszego plastra sera, który sam zrobiłem. To uczucie, gdy po tygodniach oczekiwania próbujesz czegoś, co […]
Muszę się do czegoś przyznać. Dla mnie zapach świąt to nie piernik czy choinka. To zapach śledzi. A konkretnie, ten jedyny, niepowtarzalny aromat, który unosił się w całym domu, gdy […]
Karpatka. Samo słowo przywołuje wspomnienia niedzielnych obiadów u babci, zapach waniliowego kremu i chrupiące, nieregularne szczyty ciasta, które wyglądały jak miniaturowe góry. To ciasto to nie tylko deser, to część […]
Muszę się do czegoś przyznać. Przez lata podchodziłam do przetworów jak do jeża. Słoiki, pasteryzacja, gotowanie – brzmiało jak czarna magia i perspektywa całego weekendu w kuchni. Wszystko zmieniło się […]
Są takie dania, które po prostu kojarzą się z domem, ciepłem i beztroską. Dla mnie absolutnym numerem jeden w tej kategorii jest zapiekanka ziemniaczana. A konkretniej, mój niezawodny przepis na […]
Pamiętam to jak dziś. Pierwsza próba stworzenia idealnego trunku i… totalna klapa. Nalewka była tak kwaśna, że wykrzywiała twarz, a kolor miała jakiś taki podejrzany. Ale nie poddałem się. Przez […]
Muszę się do czegoś przyznać. Przez lata seler naciowy był dla mnie… cóż, głównie patykiem do mieszania drinków albo smutnym, wodnistym dodatkiem do sałatek, który zawsze zostawał na dnie miski. […]
Jest coś magicznego w zapachu domowych wypieków, który roznosi się po całym mieszkaniu. A jeśli chodzi o wypieki, to mało co może się równać z absolutnie klasycznym i uwielbianym przez […]
Pamiętam ten dzień, kiedy na moim kuchennym blacie stanęło to cudo. Błyszczące, nowoczesne i trochę onieśmielające. Frytkownica beztłuszczowa Philips. Mój mąż patrzył na nią sceptycznie, ja z nadzieją. Koniec z […]
Zapach pieczonych jabłek z cynamonem unoszący się po całym domu. Pamiętasz to? Dla mnie to jedno z najcenniejszych wspomnień z dzieciństwa, kiedy babcia wyjmowała z prodiża parujące, złociste cudo. Nic […]