Zapach unoszący się z piekarnika, obietnica słodkiego, puszystego wnętrza i chrupiącej skórki. To coś więcej niż deser. To wspomnienie dzieciństwa, poczucie bezpieczeństwa i dowód miłości. Każdy z nas ma w […]
Każdy, kto ma kawałek ogródka, zna ten scenariusz. Wyjeżdżasz na tydzień, wracasz, a tam… gigant. Cukinowy potwór, który z dnia na dzień osiągnął rozmiary małej łodzi podwodnej. Pierwsza myśl? Panika. […]
Pamiętam to jak dziś. Moja pierwsza próba upieczenia muffinek. Byłem pełen zapału, uzbrojony w nowiutką formę i przepis znaleziony gdzieś w czeluściach internetu. Pachniało obietnicą, a skończyło się… cóż, płaskimi, […]
Zapach unoszący się z kuchni, gdy w grę wchodzi solidny przepis na pieczone warzywa z piekarnika, to coś absolutnie magicznego. To jedno z tych dań, które kojarzą mi się z […]
Soczewica. Kiedyś to słowo kojarzyło mi się z jakąś nijaką, brązową breją, którą serwowano w stołówkach. Pamiętam moją pierwszą próbę ugotowania jej samodzielnie – skończyło się to kulinarną katastrofą i […]
Czy jest coś gorszego niż ugryzienie pączka, który obiecuje niebo w gębie, a w środku… pustka? Albo, co gorsza, milimetrowa plamka przesłodzonej, sztucznej marmolady. To kulinarna zdrada. Prawdziwa tragedia. Właśnie […]
Pamiętam to jak dziś. Letnie popołudnie, grill u znajomych, a na stole słoik z ogórkami, które wyglądały inaczej niż wszystkie. Złocista zalewa, intrygujący aromat. Sięgnąłem po jednego, potem po drugiego, […]
Powiedzmy sobie szczerze, istnieją desery i istnieje tiramisu. To nie jest po prostu ciasto, to jest stan umysłu, kawałek włoskiego nieba na talerzu. I choć w internecie znajdziesz tysiące wersji, […]
Powiedzmy sobie szczerze – kto z nas nie kocha słodyczy? Ja na pewno nie należę do tej grupy. Przez lata próbowałem różnych diet i zawsze, ale to zawsze, poległem na […]
Pamiętasz ten zapach? Ten unoszący się w całym domu, słodki, maślany aromat, który sprawiał, że od razu robiło się cieplej i przytulniej. Dla mnie to zapach dzieciństwa i babcinej kuchni, […]