Zapomnijcie o zatłoczonych restauracjach, nerwowym kelnerze i rachunku, który przyprawia o zawrót głowy. Prawdziwa magia dzieje się w domu, w kuchni, gdzie powstają najlepsze przepisy na romantyczną kolację. To coś […]
Świat domowych wypieków ma swoją niekwestionowaną królową, a jej imię to Kasia Guzik. Jeśli kiedykolwiek poczułeś magię unoszącego się w domu zapachu ciasta, to wiesz, o czym mówię. To coś […]
Pamiętam to jak dziś. Niedzielny obiad u babci, a na stole parujący kalafior. Ale to nie on był gwiazdą. Gwiazdą była złocista, chrupiąca posypka. Ten idealny przepis na bułkę tartą […]
Głód. Znasz to uczucie, prawda? Ten moment, kiedy wracasz do domu po ciężkim dniu, a ostatnią rzeczą, na jaką masz ochotę, jest spędzenie godziny w kuchni. Właśnie wtedy z pomocą […]
Pamiętacie ten smak? Taki, który przenosi was prosto do kuchni babci, gdzie unosił się zapach wanilii i świeżo parzonej kawy. Dla mnie takim wehikułem czasu jest ciasto siostry Anastazji. To […]
Pamiętam to jak dziś. Dziś, kiedy w końcu mój przepis na puszysty placek drożdżowy jest niemal doskonały. Ale kiedyś? Koszmar. Pierwszy placek, który próbowałam upiec samodzielnie, był twardy jak cegła […]
Zapach unoszący się z kuchni, w którym mieszają się aromaty kiszonej kapusty, ziemistych grzybów i słodkawego grochu. To dla mnie zapach domu i nadchodzących świąt. Pamiętam, jak moja babcia godzinami […]
Pamiętam to jak dziś. Zapach unoszący się z kuchni babci, ciepło bijące od piekarnika i ta obietnica czegoś absolutnie pysznego. Tym czymś zawsze były ciasteczka. Małe, kruche, maślane cuda, które […]
Cukinia. Warzywo-zagadka. Dla jednych jest absolutnym hitem letnich miesięcy, dla innych… cóż, synonimem wodnistej nudy na talerzu. Przez lata należałam do tej drugiej grupy, nie będę kłamać. Moje próby kończyły […]
Zapach duszonej papryki, cebuli i mięsa to jedno z tych wspomnień, które natychmiast przenoszą mnie do kuchni mojej babci. Na stole parował ogromny garnek, a w nim danie, które wydawało […]