Pamiętam to jak dziś. Niedzielne popołudnie w kuchni babci, zapach smażonych kotletów schabowych i ten charakterystyczny chrzęst idealnie złocistej panierki. Babcia nigdy nie kupowała bułki tartej w sklepie. Zawsze miała […]
Powiem szczerze. Kiedy po raz pierwszy usłyszałam, że istnieją działające multicooker philips przepisy na chleb, po prostu parsknęłam śmiechem. Ja, tradycjonalistka, z zakwasem w lodówce i rękami wiecznie w mące, […]
Masz ochotę na coś, co jest jednocześnie lekkie, pożywne i absolutnie przepyszne? Coś, co sprawdzi się na obiad, kolację, a nawet jako lunch do pracy? Jeśli tak, to mam dla […]
Szczerze? Kiedyś panicznie bałem się gotować ryby. Zawsze wydawało mi się to jakąś wyższą szkołą jazdy, a moje pierwsze próby kończyły się albo surowym środkiem, albo przesuszoną na wiór podeszwą. […]
Znacie to uczucie? Wracasz do domu po ciężkim dniu, lodówka świeci pustkami, a żołądek domaga się czegoś na już. Głód. Taki prawdziwy. W takich chwilach myśl o spędzeniu godziny w […]
Muszę się do czegoś przyznać. Moje pierwsze podejście do domowych trufli było katastrofą. Totalną. Zamiast aksamitnych kulek wyszły mi jakieś czekoladowe, bezkształtne potworki, które kleiły się do wszystkiego. Byłam załamana. […]
Pamiętam to jak dziś. Zapach miażdżonych winogron unoszący się w chłodnej piwnicy dziadka, lepkie od soku ręce i to niemal magiczne podniecenie, gdy po raz pierwszy usłyszałem ciche „bul, bul” […]
Zapach smażonej cebulki, aromat suszonych grzybów, delikatne, parujące ciasto… Czy jest coś bardziej domowego i kojącego niż talerz świeżo ugotowanych pierogów? Z ręką na sercu przyznaję – dla mnie to […]
Zapomnij o wszystkim, co do tej pory słyszałeś o cieście drożdżowym. Serio. Zapomnij o godzinach czekania, o skomplikowanym wyrabianiu, o tym strachu w oczach, gdy zaglądasz do piekarnika, modląc się, […]
Nuda na talerzu to coś, czego szczerze nie znoszę. Beżowe jedzenie, mdłe smaki, monotonia. A przecież kanapka, ten fundament śniadań i lunchów, wcale nie musi taka być! Zapomnij o smutnej […]