Muszę się do czegoś przyznać. Kiedy pierwszy raz usłyszałam o diecie zupowej, pomyślałam: „O, nie. Znowu to samo”. Zupy? Na odchudzanie? Przecież to jedzenie dla chorych albo coś, co jesz, […]
Pamiętam, jak pierwszy raz powiedziałem znajomym, że mam zamiar przygotować trunek na bazie własnej receptury. Spojrzeli na mnie z mieszanką podziwu i politowania. „Whisky? W domu? Ze spirytusu? Daj spokój, […]
Jesień. Co ci przychodzi na myśl? Mi zapach. Konkretnie zapach jabłek prażonych z cynamonem, unoszący się w całej kuchni mojej babci. To wspomnienie, które ma smak, kolor i teksturę. Każdy […]
Pamiętam ten zapach z dzieciństwa. Dym snujący się leniwie z małej, domowej wędzarni dziadka i ta obietnica czegoś absolutnie wyjątkowego. To właśnie wtedy poznałem smak, którego nie da się podrobić. […]
Pamiętam ten zapach z dzieciństwa jak dziś. Grudzień, dom babci na wsi, a w powietrzu unosi się absolutnie magiczna mieszanka smażonej cebulki, suszonych grzybów i… ciasta drożdżowego. To był nieomylny […]
Szczerze? Poranki bywają ciężkie. Kiedy budzik dzwoni po raz trzeci, ostatnią rzeczą, na którą mam ochotę, jest skomplikowane śniadanie. Szukałam czegoś prostego, szybkiego, a jednocześnie zdrowego. I tak trafiłam na […]
Zapomnij o nudnych, mdłych obiadach dietetycznych. Koniec z tym. Serio. Mam dla ciebie coś, co kompletnie odmieni twoje spojrzenie na zdrowe jedzenie. Mowa o daniu, które jest absolutnym hitem w […]
Są takie smaki, które wracają jak bumerang. Kojarzą się z dzieciństwem, z babciną kuchnią, z beztroską. Dla mnie jednym z takich smaków są oponki serowe. Pamiętam je doskonale. Ciepłe, puszyste, […]
Pamiętam ten zapach z dzieciństwa. Sobotnie popołudnie, kuchnia babci, a w powietrzu unosi się aromat duszonych pomidorów, ziół i smażonej ryby. To było coś więcej niż obiad. To był rytuał. […]
Pamiętam to jak dziś. Paryska knajpka, zapach duszonej cebuli, wina i ziół unoszący się w powietrzu. To był mój pierwszy raz z prawdziwym coq au vin i totalnie przepadłem. To […]