Pamiętam to popołudnie, kiedy zachciało mi się gofrów jak nigdy, a tu klops. Szafka kuchenna świeciła pustkami w miejscu, gdzie powinien stać proszek do pieczenia. Panika? Chwila zwątpienia, a potem […]
Zapach suszonych grzybów unoszący się w całym domu. Babcia, która z namaszczeniem zagniata ciasto, a ja, mały pomocnik, próbujący nieudolnie lepić małe pierożki. To jedno z moich najcieplejszych wspomnień. Właśnie […]
Masz czasem tak, że chodzisz po domu i jedyne, o czym marzysz, to baton? Ale nie byle jaki. Chodzi za Tobą ten jeden, jedyny – z ciągnącym karmelem, chrupiącymi orzeszkami, […]
Kaszanka. Słowo, które w towarzystwie wywołuje skrajne emocje. Albo się ją kocha, albo nienawidzi. Przyznam szczerze, przez lata należałem do tej drugiej grupy. Kojarzyła mi się z czymś tłustym, nijakim, […]
Pamiętam ten dzień doskonale. Szaruga za oknem, kubek gorącej herbaty w dłoni i nieodparta chęć na coś… absolutnie wyjątkowego. Czegoś, co otuli smakiem i sprawi, że świat na chwilę zwolni. […]
Pamiętam ten dzień, gdy przyniosłem do domu frytkownicę beztłuszczową. Stała na blacie, błyszcząca i pełna obietnic. A ja? Patrzyłem na nią z ogromnym sceptycyzmem. „Pudełko na gorące powietrze, które udaje […]
Pamiętam to jak dziś. Siedziałem na kanapie, wpatrzony w ekran, a moje serce biło jak szalone, gdy jeden z bohaterów serialu nerwowo próbował wydrapać kształt z ciastka. To była scena […]
Muszę się do czegoś przyznać. Mój pierwszy wegański pasztet był kulinarną katastrofą. Twardy jak cegła, suchy jak wiór i, co tu dużo mówić, kompletnie bez smaku. Przez chwilę myślałam, że […]
Pamiętam ten zapach. Słodki, waniliowy, z nutą pieczonego ciasta, unoszący się w całym domu. To zapach dzieciństwa, niedzielnych poranków i… absolutnie najlepszych babeczek na świecie. Mowa oczywiście o wypiekach, które […]
Pamiętam to jak dziś. Niedzielny poranek, zapach kawy parzonej przez tatę i ten jeden, jedyny dźwięk skwierczącego na patelni masła, który zwiastował tylko jedno: będzie omlet. Ale nie byle jaki. […]