Masz ochotę na coś słodkiego, ale na samą myśl o włączaniu piekarnika i skomplikowanych recepturach przechodzą Cię ciarki? Znam to uczucie. Czasem po prostu brakuje sił, czasu, a może i […]
Zapach drożdżowego ciasta unoszący się w domu to jedno z tych wspomnień, które natychmiast przenoszą mnie do dzieciństwa. Do kuchni babci, gdzie magia działa się naprawdę. Ale nie oszukujmy się, […]
Jesień w lesie ma swój niepowtarzalny zapach. To mieszanka wilgotnej ziemi, opadłych liści i… grzybów. Pamiętam, jak za dzieciaka biegałam z wiklinowym koszem, a moim największym skarbem były właśnie kurki. […]
Czasami nachodzi mnie taka ochota na coś zimnego, owocowego i orzeźwiającego, że nie ma zmiłuj. I najczęściej pada właśnie na sorbet. A ponieważ truskawki kocham miłością bezgraniczną, to właśnie przepis […]
Pamiętam ten zapach z dzieciństwa. Sobotnie poranki, kiedy babcia krzątała się w kuchni, a w całym domu unosił się absolutnie niepowtarzalny aromat topionego boczku, cebuli i przypraw. To wspomnienie to […]
Są takie smaki, które wracają jak bumerang z dzieciństwa. Pamiętam jak dziś zapach ciasta wyciąganego z piekarnika przez babcię. Jednym z takich klasyków jest ciasto zebra, ale co powiecie na […]
Zabajone. Już sama nazwa brzmi jak obietnica czegoś absolutnie wyjątkowego, prawda? To nie jest kolejne ciasto, które można wrzucić do jednej szufladki z innymi. To deser z duszą, z historią […]
Strogonow. Samo słowo przywołuje na myśl wspomnienia sycącego, kremowego dania, które idealnie rozgrzewa w chłodne dni. Ale kto powiedział, że musi być zawsze z wołowiny? Czasem mam ochotę na coś […]
Zapach unoszący się po całym domu, para buchająca znad talerza i to uczucie ciepła rozlewające się po ciele. Krupnik. To nie jest zwykła zupa, to wspomnienie dzieciństwa, esencja domowego ogniska […]
Rukola. Przyznaję, przez długi czas podchodziłam do niej jak do jeża. Ten jej charakterystyczny, lekko ostry, pieprzny smak wydawał mi się zbyt dominujący, wręcz agresywny. Aż pewnego dnia coś przeskoczyło. […]