Pamiętam ten zapach. Słodki, drożdżowy, unoszący się w całym domu mojej babci, zwiastujący, że zbliża się Tłusty Czwartek. To wspomnienie sprawia, że każdy kupny pączek smakuje jak cień prawdziwej, domowej […]
Zimny, szary wieczór. Wracasz do domu po ciężkim dniu, a jedyne, o czym marzysz, to zanurzyć się w czymś ciepłym i kojącym. Kanapki? Błagam, nie znowu. To jest ten moment, […]
Masz ochotę na coś obłędnie czekoladowego, ale na samą myśl o skomplikowanych recepturach, ważeniu składników co do grama i stercie brudnych naczyń, po prostu Ci się odechciewa? Znam to uczucie […]
Szczerze? Miałam już dość. Dość tych wszystkich „fit” przepisów, które smakują jak tektura nasączona słodzikiem o dziwnym posmaku. Przeszukałam internet wzdłuż i wszerz, przekopałam stare zeszyty babci i spaliłam… cóż, […]
Każdy ma swoje wyobrażenie o idealnym sosie bolońskim. Pamiętam, jak moja babcia robiła go z prostych składników, a smak i tak był niebiański. Potem przyszła era szybkich obiadów z gotowych […]
Pamiętam te niedzielne popołudnia jak przez mgłę. Cały dom pachniał olejem i smażonymi ziemniakami, a babcia, królowa kuchni, stała przy patelni. Jej placki były legendą. Moje? Moje były… cóż, próbą. […]
Kiedyś myślałam, że hasło „obiad bez tłuszczu” to synonim jałowego, smutnego jedzenia. Wiecie, gotowana na parze pierś z kurczaka, która smakuje jak tektura, i jakieś mdłe warzywa obok. Koszmar. Przez […]
Zacznijmy od szczerego wyznania. Moja pierwsza próba gotowania wege skończyła się… cóż, nazwijmy to kulinarną katastrofą. Chciałam zrobić wegetariańskie burgery z fasoli, a wyszła mi jakaś bliżej nieokreślona, smutna papka, […]
Szczerze? Na początku myślałam, że dieta keto to jakaś pomyłka. Jedzenie tłuszczu, żeby schudnąć? Brzmiało jak szaleństwo. A obiad bez ziemniaków, makaronu czy ryżu wydawał się po prostu smutnym posiłkiem. […]
Szczerze? Czasem nie ma nic lepszego niż miska pełna świeżych, soczystych owoców, polana kremowym jogurtem. To jeden z tych smaków, które kojarzą mi się z beztroskim latem, nawet w środku […]