Mój Prosty Sos Seczuański, Który Zmienił Wszystko w Mojej Kuchni Pamiętam doskonale mój pierwszy kontakt z prawdziwą kuchnią seczuańską. To nie była żadna elegancka restauracja, a mała, zatłoczona knajpka, gdzie […]
Mój niezawodny sernik z mlekiem skondensowanym – przepis, który skradł serce mojej rodziny Pamiętam to jak dziś. Miałam może z siedem lat, a babcia wyciągała z piekarnika ciasto, którego zapach […]
Moje idealne risotto z krewetkami. Prosty przepis, który zawsze się udaje Pamiętam to jak dziś. Mała, zagracona knajpka gdzieś w bocznej uliczce Wenecji, za oknem siąpił deszcz, a ja dostałem […]
Mój Przepis na Wilgotny Piernik z Jabłkami i Powidłami – Smak Jesieni i Świąt w Jednym Kawałku Pamiętam to jak dziś. Chłodny, listopadowy wieczór, za oknem wiatr targał ostatnie liście […]
Moja przygoda z domowym cydrem, czyli jak to wszystko się zaczęło Marzy Ci się taki prawdziwy, orzeźwiający cydr, który smakuje jak wspomnienie lata na wsi? Pamiętam jak dziś, kiedy pierwszy […]
Mój niezawodny przepis na roladę biszkoptową z kremem, który zawsze się udaje Pamiętam to jak dziś. Moja pierwsza próba zrobienia rolady. Wyglądało to jak scena z komedii pomyłek. Biszkopt, który […]
Galaretka z Golonki Jak u Babci – Mój Sprawdzony Przepis Pamiętam ten zapach. Cały dom pachniał wolno gotującym się wywarem, mieszanką mięsa, warzyw i przypraw. To był znak, że zbliżają […]
Sezon na truskawki w pełni! Moje ulubione ciasta, które zawsze się udają Pamiętam to jak dziś. Ten zapach. Słodki, intensywny, trochę jakby obiecujący całe lato w jednym małym owocu. Pierwsze […]
Mój sprawdzony przepis na nalewkę z winogron na spirytusie. Taki, jak robiła babcia Pamiętam jak dziś zapach dojrzałych, ciemnych winogron z ogrodu dziadków. Ręce miałem fioletowe od soku, a babcia […]
Mój Niezawodny Przepis na Szybką Babkę Piaskową, Który Zawsze Wychodzi Pamiętam ten zapach z dzieciństwa. Niedzielne popołudnie, cała rodzina w komplecie, a w piekarniku rośnie ona – babka piaskowa mojej […]