Mój przepis na babkę drożdżową wielkanocną – puszysta jak chmurka, zawsze się udaje! Wielkanoc dla mnie to nie tylko malowanie jajek i śniadanie z całą rodziną. To przede wszystkim zapach. […]
Moje sprawdzone przepisy na ogórki po warszawsku. Jak zrobić chrupiące przetwory na zimę? Pamiętam to jak dziś. Zapach kopru i gotującej się zalewy octowej, który unosił się w całej kuchni […]
Grzyby w Sosie Śmietanowym – Przepis, Który Pachnie Prawdziwym Domem Pamiętam te jesienne poranki jak dziś… chłodne powietrze, mgła unosząca się nad polami i ten specyficzny, wilgotny zapach lasu. Dziadek […]
Mój przepis na domowe bułeczki do hamburgerów, który na zawsze zmienił grę Muszę się do czegoś przyznać. Przez lata żyłam w burgerowym kłamstwie. Myślałam, że wystarczy kupić dobre mięso, świeże […]
Peklowanie mięsa to dla mnie coś więcej niż tylko metoda konserwacji. To zapach domu dziadków, wspomnienie kamionkowego garnka w zimnej piwnicy i ta dziecięca ekscytacja przed świętami. Pamiętam jak dziś, […]
Blaszak na Działce: O Pozwoleniach, Zgłoszeniach i Ludzkich Nerwach Pamiętam jak dziś, kiedy mój wujek Staszek, zapalony wędkarz, postanowił postawić sobie mały blaszak na swojej działce ROD. Miał to być […]
Wiek, Głos i Samotność Divy. Opowieść o Violetcie Villas Pamiętam to jak dziś. Siedziałem u babci na dywanie, a z jej starego radia płynął głos, który wydawał się nie pochodzić […]
Pies na podwórku – coś więcej niż buda i łańcuch. Co mówią przepisy? Pamiętam jak dziś psa sąsiadów z mojego dzieciństwa. Miał na imię Burek. Całe swoje życie spędził na […]
Mój sprawdzony przepis na sernik Ewy Wachowicz na zimno, który zawsze wychodzi Pamiętam to jak dziś. Upalne lato, babcia krzątała się przy piekarniku, robiąc swój legendarny, pieczony sernik. Ale kiedy […]
Mój przepis na mazurek wielkanocny. Ten jeden, który zawsze się udaje! Pamiętam to jak dziś. Zapach pieczonego, kruchego ciasta mieszający się ze słodyczą karmelu. Moja babcia, pochylona nad blatem, z […]