Mój świat runął, gdy poznałem tatar Magdy Gessler. Oto jej przepis. Pamiętam to jak dziś. Miałem dwadzieścia kilka lat i chciałem zaimponować dziewczynie. Wymyśliłem sobie, że przygotuję coś wykwintnego, coś, […]
Słone Banany na Obiad? Myślałem, że to żart. A teraz to moje ulubione danie! Banany? Na obiad? Kiedyś parsknąłbym śmiechem. Dla mnie banan to był dodatek do owsianki, baza do […]
Mój sprawdzony przepis na pierniki chrupiące, które znikają od razu po upieczeniu Pamiętam jak dziś święta u babci. W całym domu pachniało cynamonem i goździkami, a na stole zawsze stała […]
Mój sposób na frytki z piekarnika. Chrupią jak szalone, a prawie bez tłuszczu! Pamiętam to jak dziś, kolejna dieta i ta myśl w głowie: znowu muszę pożegnać się z frytkami. […]
Szambo na działce ROD – koszmar przepisów czy da się to ogarnąć? Moje doświadczenia Pamiętam jak dziś, gdy pan Janek z działki obok, z dumą opowiadał jak to on „sprytnie” […]
Bażant po Królewsku: Przepis Krok po Kroku na Wykwintne Danie Świąteczne Pamiętam jak dziś ten zapach… Mieszanka ziół, pieczonego mięsa i czegoś takiego… odświętnego. Babcia wyciągała z pieca ciężką brytfannę, […]
Mój sprawdzony przepis na tortille pszenne – zapomnij o sklepowych! Pamiętam to jak dziś. Pierwsza próba zrobienia domowych tortilli. Byłem tak podekscytowany! Wyobrażałem sobie te miękkie, elastyczne placki… a wyszły […]
Koniec z gorzką brukselką! Moje przepisy, które sprawią, że ją pokochasz Pamiętam ten zapach z dzieciństwa jak dziś. Taka szarawa, rozgotowana kulka unosząca się nad niedzielnym talerzem. Brukselka. Przez lata […]
Mój sprawdzony sposób na Halloumi z grilla, czyli przepis, który zawsze wychodzi Pamiętam to jak dziś. Pierwsze podejście do halloumi na grillu, kilka lat temu na działce u znajomych. Wszyscy […]
Mój sprawdzony przepis na zdrowy biszkopt, który zawsze wychodzi! Bez cukru, bez glutenu i bez wyrzutów sumienia Pamiętam to jak dziś. Kolejna próba upieczenia „fit ciasta”. Z zamiast puszystego biszkoptu […]