Biznes

Zapach świeżych malin to dla mnie kwintesencja lata. Serio, nic tak nie krzyczy „wakacje” jak miska tych czerwonych, aksamitnych owoców. Ale co zrobić, gdy lato mija, a tęsknota za tym […]

Zapomnij o pizzy z dostawy. Poważnie. O tych wszystkich rozmokłych kartonach i cieście, które smakuje jak tektura. Mamy dość. Dziś dzielę się z Tobą czymś znacznie lepszym, czymś, co zmieni […]

Pamiętam ten zapach. Rozchodzący się po całym mieszkaniu, wnikający w zasłony i meble, budzący sąsiadów. Zapach, który jest obietnicą. Obietnicą chrupiącej skórki, miękkiego, parującego wnętrza i smaku, którego nie da […]

Pamiętam to jak dziś. Siedziałam na kanapie, oglądając kolejny odcinek „Ugotowanych”, i nagle stało się. Jeden z uczestników wniósł na stół sernik. Ale to nie był zwykły sernik. Był wysoki, […]

Kto powiedział, że dieta musi oznaczać rezygnację z pieczywa? No dobrze, pewnie wiele osób. Ale ja jestem tutaj, żeby wam powiedzieć, że to nie do końca prawda. Przynajmniej nie na […]

Zaczęło się niewinnie. Chęć stworzenia czegoś własnego, czegoś, co będzie miało smak autentyczności, a nie masowej produkcji. Pamiętam moją pierwszą próbę z winem z dzikiej róży – co za bałagan! […]

Czasem mam wrażenie, że świat kulinarny oszalał na punkcie komplikacji. Tysiące składników, dziwaczne techniki, godziny spędzone w kuchni… a ja? Ja po prostu chcę zjeść coś dobrego. Coś szybkiego. Coś, […]

Muszę się do czegoś przyznać. Przez lata moja walka z pieczonym kurczakiem przypominała jakąś kulinarną tragikomedię. Zawsze coś było nie tak. Albo skórka była blada i gumowata, albo – co […]

Pamiętam to jak dziś. Zapach drożdży unoszący się w kuchni, babcia z rękami po łokcie w mące i ta odwieczna presja, że makowiec musi być idealny. Musi. Przez lata bałam […]

Powiem to wprost: jeśli do tej pory marchewka kojarzyła ci się tylko z mdłą jarzynką z groszkiem albo surówką, to czeka cię prawdziwa rewolucja. Prawdziwe trzęsienie ziemi w kuchni. Obiecuję. […]