V\u017edy som si myslel, \u017ee \u0161korica je dobr\u00e1 akur\u00e1t tak do viano\u010dn\u00e9ho pe\u010diva alebo do jablkovej \u0161tr\u00fadle. V\u00f4\u0148a, ktor\u00e1 okam\u017eite evokuje pocit domova a sviatkov. Ale \u017ee by mohla by\u0165 nie\u010d\u00edm viac? \u00daprimne, bol som skeptick\u00fd. A potom som sa do toho ponoril hlb\u0161ie a zistil som, \u017ee som sa m\u00fdlil. Tak ve\u013emi. Skuto\u010dn\u00e9 zdravotn\u00e9 benefity \u0161korice s\u00fa toti\u017e ove\u013ea rozsiahlej\u0161ie a fascinuj\u00facej\u0161ie, ne\u017e by ste si kedy pomysleli. Nie je to len korenie, je to mal\u00fd z\u00e1zrak pr\u00edrody, ktor\u00fd m\u00e1te pravdepodobne priamo vo svojej kuchynskej skrinke. Po\u010fme sa spolu pozrie\u0165 na to, ak\u00e9 s\u00fa zdravotn\u00e9 benefity \u0161korice a pre\u010do by ste jej mali venova\u0165 ove\u013ea viac pozornosti. Pripravte sa na prekvapenia, preto\u017ee toto korenie skr\u00fdva neuverite\u013en\u00fa silu. \u010casto sa p\u00fdtame, ak\u00e9 s\u00fa skuto\u010dn\u00e9 zdravotn\u00e9 benefity \u0161korice, a odpove\u010f je ohromuj\u00faca.<\/p>\n
\u0160korica nie je len hned\u00fd pr\u00e1\u0161ok. Je to k\u00f4ra stromu a jej hist\u00f3ria je rovnako bohat\u00e1 ako jej chu\u0165. Pou\u017e\u00edvali ju u\u017e v starovekom Egypte, nielen ako korenie, ale aj pri balzamovan\u00ed a ako vz\u00e1cny dar pre panovn\u00edkov. Jej hodnota bola kedysi porovnate\u013en\u00e1 so zlatom. Bl\u00e1zniv\u00e9, v\u0161ak?<\/p>\n
Poch\u00e1dza z vn\u00fatornej k\u00f4ry stromov rodu Cinnamomum. Jej cesta do Eur\u00f3py bola dlh\u00e1 a tajomn\u00e1, arabsk\u00ed obchodn\u00edci si jej p\u00f4vod \u017eiarlivo str\u00e1\u017eili, aby si udr\u017eali monopol a vysok\u00e9 ceny. Rozpr\u00e1vali pr\u00edbehy o obrovsk\u00fdch \u0161koricov\u00fdch vt\u00e1koch, ktor\u00e9 si stavali hniezda z jej vetvi\u010diek na vrcholoch nepr\u00edstupn\u00fdch h\u00f4r. A\u017e nesk\u00f4r sa zistilo, \u017ee rastie na Sr\u00ed Lanke a v in\u00fdch \u010dastiach \u00c1zie.<\/p>\n
Jej charakteristick\u00fa v\u00f4\u0148u a chu\u0165 sp\u00f4sobuje zl\u00fa\u010denina zvan\u00e1 cinnamaldehyd. Pr\u00e1ve t\u00e1to l\u00e1tka je zodpovedn\u00e1 za v\u00e4\u010d\u0161inu jej pozit\u00edvnych \u00fa\u010dinkov na zdravie. Ale nie je to len o nej. \u0160korica je doslova nabit\u00e1 siln\u00fdmi polyfenolmi, \u010do s\u00fa antioxidanty, ktor\u00e9 chr\u00e1nia na\u0161e telo. Pr\u00e1ve v\u010faka t\u00fdmto l\u00e1tkam s\u00fa zdravotn\u00e9 benefity \u0161korice predmetom to\u013ek\u00fdch \u0161t\u00fadi\u00ed.<\/p>\n
Dobre, dos\u0165 bolo hist\u00f3rie. Prejdime k tomu, \u010do n\u00e1s zauj\u00edma najviac. \u010co presne rob\u00ed \u0161korica pre na\u0161e telo? Zoznam je prekvapivo dlh\u00fd a niektor\u00e9 polo\u017eky na \u0148om s\u00fa skuto\u010dne p\u00f4sobiv\u00e9. Je d\u00f4le\u017eit\u00e9 poznamena\u0165, \u017ee mnoh\u00e9 \u0161t\u00fadie potvrdzuj\u00fa rozsiahle zdravotn\u00e9 benefity \u0161korice, \u010do ju rad\u00ed medzi najsilnej\u0161ie pr\u00edrodn\u00e9 lie\u010div\u00e1.<\/p>\n
Toto je asi najzn\u00e1mej\u0161\u00ed pr\u00ednos. \u0160korica dok\u00e1\u017ee v\u00fdrazne zn\u00ed\u017ei\u0165 hladinu cukru v krvi, a to hne\u010f nieko\u013ek\u00fdmi sp\u00f4sobmi. Spoma\u013euje rozklad sacharidov v tr\u00e1viacom trakte a zlep\u0161uje citlivos\u0165 na inzul\u00edn. Pre \u013eud\u00ed s cukrovkou 2. typu alebo inzul\u00ednovou rezistenciou to m\u00f4\u017ee by\u0165 obrovsk\u00e1 pomoc. Samozrejme, nenahr\u00e1dza lie\u010dbu, ale m\u00f4\u017ee by\u0165 skvel\u00fdm doplnkom. Mnoh\u00ed sa p\u00fdtaj\u00fa, ak\u00e9 je spr\u00e1vne pou\u017eitie \u0161korice na zn\u00ed\u017eenie cukru v krvi, a odpove\u010fou je pravideln\u00e1, ale striedma konzum\u00e1cia. Ak zva\u017eujete, ko\u013eko \u0161korice denne pre diabetikov je bezpe\u010dn\u00e9, v\u00e4\u010d\u0161ina \u0161t\u00fadi\u00ed pracuje s d\u00e1vkami od 1 do 6 gramov, ale v\u017edy je nutn\u00e1 konzult\u00e1cia s lek\u00e1rom. Presk\u00fama\u0165 zdravotn\u00e9 benefity \u0161korice v tejto oblasti sa naozaj oplat\u00ed.<\/p>\n
Inzul\u00ednov\u00e1 rezistencia je stav, ke\u010f telo prest\u00e1va spr\u00e1vne reagova\u0165 na horm\u00f3n inzul\u00edn. Je to predstupe\u0148 mnoh\u00fdch civiliza\u010dn\u00fdch ochoren\u00ed. Tu prich\u00e1dza na sc\u00e9nu \u0161korica. Uk\u00e1zalo sa, \u017ee dok\u00e1\u017ee bunky urobi\u0165 citlivej\u0161\u00edmi na inzul\u00edn, \u010do im umo\u017e\u0148uje efekt\u00edvnej\u0161ie vyu\u017e\u00edva\u0165 gluk\u00f3zu z krvi. Zistenie, ako \u0161korica pom\u00e1ha pri inzul\u00ednovej rezistencii, otvorilo nov\u00e9 mo\u017enosti v doplnkovej lie\u010dbe. Toto je jeden z najd\u00f4le\u017eitej\u0161\u00edch zdravotn\u00fdch benefitov \u0161korice, ktor\u00fd si zasl\u00fa\u017ei pozornos\u0165.<\/p>\n
Vo\u013en\u00e9 radik\u00e1ly s\u00fa nestabiln\u00e9 molekuly, ktor\u00e9 po\u0161kodzuj\u00fa na\u0161e bunky a prispievaj\u00fa k starnutiu a chronick\u00fdm ochoreniam. Antioxidanty ich neutralizuj\u00fa. A \u0161korica? T\u00e1 je doslova nabit\u00e1 antioxidantmi ako polyfenoly. V jednej \u0161t\u00fadii porovn\u00e1vaj\u00facej antioxida\u010dn\u00fa aktivitu 26 koren\u00edn \u0161korica zv\u00ed\u0165azila na plnej \u010diare, prekonala aj tak\u00e9 “superpotraviny” ako cesnak a oregano. V\u00fdnimo\u010dn\u00e9 antioxidanty v cejl\u00f3nskej \u0161korici chr\u00e1nia telo pred oxida\u010dn\u00fdm stresom. Aj in\u00e9 pr\u00edrodn\u00e9 zdroje, ako napr\u00edklad marhule, s\u00fa bohat\u00e9 na antioxidanty, o \u010dom sa m\u00f4\u017eete do\u010d\u00edta\u0165 viac v \u010dl\u00e1nku o zdravotn\u00fdch benefitoch marhule<\/a>. Tieto zdravotn\u00e9 benefity \u0161korice s\u00fa k\u013e\u00fa\u010dov\u00e9 pre dlhodob\u00e9 zdravie.<\/p>\n Z\u00e1pal je d\u00f4le\u017eit\u00e1 reakcia tela, ale ak sa stane chronick\u00fdm, m\u00f4\u017ee vies\u0165 k v\u00e1\u017enym probl\u00e9mom. \u0160t\u00fadie nazna\u010duj\u00fa, \u017ee antioxidanty v \u0161korici maj\u00fa siln\u00e9 protiz\u00e1palov\u00e9 vlastnosti. To znamen\u00e1, \u017ee by mohla pom\u00f4c\u0165 pri stavoch, ako je artrit\u00edda alebo in\u00e9 z\u00e1palov\u00e9 ochorenia. Aj ke\u010f je potrebn\u00fd \u010fal\u0161\u00ed v\u00fdskum, protiz\u00e1palov\u00e9 \u00fa\u010dinky \u0161korice a k\u013aby s\u00fa s\u013eubnou oblas\u0165ou. Podobn\u00e9 \u00fa\u010dinky m\u00e1 aj brokolica, ktorej vlastnosti s\u00fa pop\u00edsan\u00e9 v texte o zdravotn\u00fdch benefitoch brokolice<\/a>. Pr\u00e1ve tieto zdravotn\u00e9 benefity \u0161korice m\u00f4\u017eu prinies\u0165 \u00fa\u013eavu mnoh\u00fdm \u013eu\u010fom.<\/p>\n Choroby srdca s\u00fa celosvetovo naj\u010dastej\u0161ou pr\u00ed\u010dinou pred\u010dasn\u00fdch \u00famrt\u00ed. \u0160korica m\u00f4\u017ee pom\u00f4c\u0165 zn\u00ed\u017ei\u0165 niektor\u00e9 z k\u013e\u00fa\u010dov\u00fdch rizikov\u00fdch faktorov. Uk\u00e1zalo sa, \u017ee zni\u017euje hladinu “zl\u00e9ho” LDL cholesterolu a triglyceridov, zatia\u013e \u010do “dobr\u00fd” HDL cholesterol zost\u00e1va stabiln\u00fd. Ak sa p\u00fdtate, ktor\u00e1 je najlep\u0161ia \u0161korica pre zdravie srdca, odpove\u010f smeruje k cejl\u00f3nskej variante kv\u00f4li ni\u017e\u0161iemu obsahu kumar\u00ednu. Skvel\u00fdm doplnkom pre zdrav\u00e9 srdce je aj losos, o ktorom sa viac do\u010d\u00edtate v \u010dl\u00e1nku o zdravotn\u00fdch benefitoch lososa<\/a>. Je zrejm\u00e9, \u017ee zdravotn\u00e9 benefity \u0161korice s\u00fa komplexn\u00e9 a zasahuj\u00fa aj do kardiovaskul\u00e1rneho zdravia.<\/p>\n Konkr\u00e9tne, u\u017e pol \u010dajovej ly\u017ei\u010dky denne m\u00f4\u017ee ma\u0165 merate\u013en\u00fd vplyv. V jednej \u0161t\u00fadii u \u013eud\u00ed s diabetom 2. typu viedlo u\u017e\u00edvanie \u0161korice k v\u00fdrazn\u00e9mu zn\u00ed\u017eeniu hlad\u00edn LDL cholesterolu a celkov\u00e9ho cholesterolu. T\u00e9ma \u0161korica na zn\u00ed\u017eenie vysok\u00e9ho cholesterolu je st\u00e1le aktu\u00e1lnej\u0161ia a v\u00fdsledky s\u00fa povzbudiv\u00e9. Tieto zdravotn\u00e9 benefity \u0161korice s\u00fa pre mnoh\u00fdch k\u013e\u00fa\u010dov\u00e9.<\/p>\n Toto ma naozaj prekvapilo. Neurodegenerat\u00edvne ochorenia ako Alzheimerova a Parkinsonova choroba s\u00fa charakterizovan\u00e9 postupnou stratou funkcie mozgov\u00fdch buniek. Dve zl\u00fa\u010deniny n\u00e1jden\u00e9 v \u0161korici sa zdaj\u00fa by\u0165 s\u013eubn\u00e9 v inhib\u00edcii hromadenia prote\u00ednu tau v mozgu, \u010do je jeden zo znakov Alzheimerovej choroby. Benefity \u0161korice pre mozog a pam\u00e4\u0165 s\u00fa predmetom intenz\u00edvneho v\u00fdskumu. Predstava, \u017ee \u0161tipka korenia m\u00f4\u017ee chr\u00e1ni\u0165 n\u00e1\u0161 mozog, je fascinuj\u00faca. A pr\u00e1ve tieto potenci\u00e1lne zdravotn\u00e9 benefity \u0161korice otv\u00e1raj\u00fa nov\u00e9 dvere v prevencii.<\/p>\n Cinnamaldehyd, hlavn\u00e1 akt\u00edvna zlo\u017eka \u0161korice, m\u00e1 siln\u00e9 \u00fa\u010dinky proti r\u00f4znym bakt\u00e9ri\u00e1m a hub\u00e1m. Dok\u00e1\u017ee bojova\u0165 proti bakt\u00e9ri\u00e1m ako Listeria a Salmonella a m\u00f4\u017ee pom\u00f4c\u0165 aj pri infekci\u00e1ch d\u00fdchac\u00edch ciest sp\u00f4soben\u00fdch hubami. To je d\u00f4vod, pre\u010do sa \u0161korica tradi\u010dne pou\u017e\u00edva ako pr\u00edrodn\u00e9 lieky \u0161korica na prechladnutie. A funguje to. Jej sila sa m\u00f4\u017ee porovn\u00e1va\u0165 s in\u00fdmi pr\u00edrodn\u00fdmi bojovn\u00edkmi, ako je cesnak, o ktorom si m\u00f4\u017eete pre\u010d\u00edta\u0165 v \u010dl\u00e1nku o zdravotn\u00fdch benefitoch cesnaku<\/a>. Tieto zdravotn\u00e9 benefity \u0161korice s\u00fa prakticky vyu\u017eite\u013en\u00e9 ka\u017ed\u00fd de\u0148.<\/p>\n Zoznam sa tu nekon\u010d\u00ed. Hovor\u00ed sa aj o \u010fal\u0161\u00edch v\u00fdhod\u00e1ch. Napr\u00edklad, ako pou\u017ei\u0165 \u0161koricu na tr\u00e1venie? M\u00f4\u017ee pom\u00f4c\u0165 pri nad\u00favan\u00ed a plynatosti. Diskutuje sa aj o tom, ak\u00fd je vplyv \u0161korice na imunitu, pri\u010dom jej antioxida\u010dn\u00e9 vlastnosti nazna\u010duj\u00fa pozit\u00edvny efekt. A \u010do v\u00fdhody pitia \u0161koricovej vody r\u00e1no? Mnoh\u00ed veria, \u017ee to na\u0161tartuje metabolizmus a pom\u00e1ha pri chudnut\u00ed, aj ke\u010f tu s\u00fa d\u00f4kazy zatia\u013e sk\u00f4r neofici\u00e1lne. Komplexn\u00e9 zdravotn\u00e9 benefity \u0161korice s\u00fa st\u00e1le predmetom sk\u00famania.<\/p>\n Toto je extr\u00e9mne d\u00f4le\u017eit\u00e9. Nie je \u0161korica ako \u0161korica. Existuj\u00fa dva hlavn\u00e9 druhy: Cejl\u00f3nska (“prav\u00e1” \u0161korica) a Kassia (be\u017enej\u0161ia a lacnej\u0161ia). A rozdiely medzi cejl\u00f3nskou a kassiovou \u0161koricou s\u00fa z\u00e1sadn\u00e9, najm\u00e4 \u010do sa t\u00fdka bezpe\u010dnosti.<\/p>\n Kassia \u0161korica obsahuje vysok\u00e9 mno\u017estvo zl\u00fa\u010deniny zvanej kumar\u00edn. Vo vysok\u00fdch d\u00e1vkach m\u00f4\u017ee by\u0165 kumar\u00edn toxick\u00fd pre pe\u010de\u0148. Kedysi som to nevedel a kupoval som t\u00fa najlacnej\u0161iu v supermarkete. Chyba. Cejl\u00f3nska \u0161korica obsahuje kumar\u00ednu len stopov\u00e9 mno\u017estvo, tak\u017ee je ove\u013ea bezpe\u010dnej\u0161ia na pravideln\u00fa konzum\u00e1ciu. Ak chcete naplno vyu\u017ei\u0165 zdravotn\u00e9 benefity \u0161korice, investujte do tej cejl\u00f3nskej. Ot\u00e1zka, kde k\u00fapi\u0165 kvalitn\u00fa cejl\u00f3nsku \u0161koricu, je na mieste \u2013 h\u013eadajte v \u0161pecializovan\u00fdch obchodoch so zdravou v\u00fd\u017eivou alebo online. Rozdiely medzi cejl\u00f3nskou a kassiovou \u0161koricou s\u00fa k\u013e\u00fa\u010dov\u00e9 pre va\u0161e zdravie.<\/p>\n Je to jednoduch\u0161ie, ako si mysl\u00edte. Nemus\u00edte jes\u0165 ly\u017eice pr\u00e1\u0161ku. Sta\u010d\u00ed ju kreat\u00edvne prida\u0165 do jed\u00e1l a n\u00e1pojov, ktor\u00e9 u\u017e konzumujete. V\u010faka tomu sa zdravotn\u00e9 benefity \u0161korice stan\u00fa be\u017enou s\u00fa\u010das\u0165ou v\u00e1\u0161ho \u017eivota.<\/p>\nProtiz\u00e1palov\u00e9 \u00fa\u010dinky: Zmiernenie chronick\u00fdch z\u00e1palov<\/h3>\n
Podpora zdravia srdca a ciev<\/h3>\n
\u0160korica a regul\u00e1cia cholesterolu<\/h4>\n
Zlep\u0161enie funkcie mozgu a ochrana nervov\u00fdch buniek<\/h3>\n
Antimikrobi\u00e1lne a antifung\u00e1lne vlastnosti<\/h3>\n
\u010eal\u0161ie potenci\u00e1lne v\u00fdhody: Od tr\u00e1venia po kr\u00e1su<\/h3>\n
Ktor\u00fd typ \u0161korice je najlep\u0161\u00ed? Cejl\u00f3nska vs. Kassia<\/h2>\n
Rozdiely a bezpe\u010dnos\u0165 pou\u017e\u00edvania<\/h3>\n
Ako zaradi\u0165 \u0161koricu do ka\u017edodennej stravy<\/h2>\n
Tipy na varenie a pe\u010denie so \u0161koricou<\/h3>\n