\u00daprimne? Kedysi som si myslel, \u017ee nealkoholick\u00e9 pivo je len ak\u00fdsi zl\u00fd vtip. Smutn\u00e1, vodov\u00e1 n\u00e1hrada pre t\u00fdch, ktor\u00ed z nejak\u00e9ho d\u00f4vodu nem\u00f4\u017eu pi\u0165 “naozajstn\u00e9” pivo. Ale \u010dasy sa menia a, poviem v\u00e1m, m\u00fdlil som sa. Uk\u00e1zalo sa, \u017ee ten zlatist\u00fd mok bez percent m\u00e1 v sebe ove\u013ea viac, ne\u017e sa na prv\u00fd poh\u013ead zd\u00e1. V posledn\u00fdch rokoch sa okolo neho strhol doslova boom a ja som sa rozhodol zisti\u0165, \u010do za t\u00fdm je. Nejde len o trend. Ide o vedu, o nutri\u010dn\u00e9 hodnoty a o prekvapiv\u00e9 zdravotn\u00e9 benefity nealkoholick\u00e9ho piva, ktor\u00e9 z neho robia viac ne\u017e len alternat\u00edvu.<\/p>\n
D\u00f4vodov je hne\u010f nieko\u013eko. \u017dijeme v dobe, kedy si \u010doraz viac uvedomujeme, \u010do jeme a pijeme. H\u013ead\u00e1me zdrav\u0161ie mo\u017enosti, chceme sa c\u00edti\u0165 lep\u0161ie, ma\u0165 viac energie a z\u00e1rove\u0148 si neodopiera\u0165 p\u00f4\u017eitky. A presne do tohto konceptu nealkoholick\u00e9 pivo zapad\u00e1. U\u017e to nie je len n\u00e1poj pre \u0161of\u00e9rov. St\u00e1va sa vo\u013ebou \u0161portovcov, tehotn\u00fdch \u017eien, \u013eud\u00ed dr\u017eiacich di\u00e9tu alebo jednoducho kohoko\u013evek, kto chce zn\u00ed\u017ei\u0165 pr\u00edjem alkoholu. V\u00fdrobcovia na tento dopyt reaguj\u00fa inov\u00e1ciami, vylep\u0161uj\u00fa chu\u0165 a roz\u0161iruj\u00fa ponuku, tak\u017ee dnes u\u017e n\u00e1jdete naozaj kvalitn\u00e9 k\u00fasky, ktor\u00e9 sa vyrovnaj\u00fa svojim alkoholick\u00fdm bratom. Sk\u00famanie, \u010do s\u00fa zdravotn\u00e9 benefity nealkoholick\u00e9ho piva, sa stalo legit\u00edmnou t\u00e9mou diskusi\u00ed o zdravom \u017eivotnom \u0161t\u00fdle. A pr\u00e1ve preto sa na ne dnes pozrieme do h\u013abky. Tieto zdravotn\u00e9 benefity nealkoholick\u00e9ho piva stoja za pozornos\u0165.<\/p>\n
Mo\u017eno si kladiete ot\u00e1zku, ako sa vlastne t\u00e1 m\u00e1gia deje. Ako sa z piva stane nealko? Zjednodu\u0161ene povedan\u00e9, existuj\u00fa dva hlavn\u00e9 pr\u00edstupy. Prv\u00fd spo\u010d\u00edva v tom, \u017ee sa proces kvasenia zastav\u00ed sk\u00f4r, ne\u017e sa stihne vyprodukova\u0165 v\u00e4\u010d\u0161ie mno\u017estvo alkoholu. Druh\u00fd, \u010dastej\u0161\u00ed, je odstr\u00e1nenie alkoholu z u\u017e hotov\u00e9ho, plne prekvasen\u00e9ho piva. To sa rob\u00ed bu\u010f \u0161etrnou destil\u00e1ciou vo v\u00e1kuu pri n\u00edzkych teplot\u00e1ch, alebo pomocou \u0161peci\u00e1lnych filtrov (reverzn\u00e1 osm\u00f3za), ktor\u00e9 molekuly alkoholu oddelia. Cel\u00fd ten zlo\u017eit\u00fd `ako sa vyr\u00e1ba nealkoholick\u00e9 pivo proces` m\u00e1 jedin\u00fd cie\u013e: zachova\u0165 \u010do najviac z p\u00f4vodnej chuti a ar\u00f3my piva, ale bez alkoholu. V\u00fdsledkom je n\u00e1poj, ktor\u00fd si ponech\u00e1va charakteristick\u00e9 vlastnosti, vr\u00e1tane niektor\u00fdch prekvapiv\u00fdch nutri\u010dn\u00fdch v\u00fdhod. Pr\u00e1ve v\u010faka tomu m\u00f4\u017eeme hovori\u0165 o fenom\u00e9ne, ak\u00fdm s\u00fa zdravotn\u00e9 benefity nealkoholick\u00e9ho piva.<\/p>\n
Zabudnite na predstavu, \u017ee pijete len ochuten\u00fa vodu. Nutri\u010dn\u00fd profil nealko piva je prekvapivo bohat\u00fd. Samozrejme, nie je to superpotravina, ktor\u00e1 vyrie\u0161i v\u0161etky va\u0161e probl\u00e9my, ale obsahuje cel\u00fd rad l\u00e1tok, ktor\u00e9 telu prospievaj\u00fa. Tieto l\u00e1tky s\u00fa z\u00e1kladom pre zdravotn\u00e9 benefity nealkoholick\u00e9ho piva. A pr\u00e1ve v\u010faka nim sa tento n\u00e1poj st\u00e1va \u010doraz ob\u013e\u00fabenej\u0161\u00edm. Nie je to len o tom, \u010do v \u0148om nie je (alkohol), ale hlavne o tom, \u010do v \u0148om je. A verte mi, je toho dos\u0165 na to, aby sme zbystrili pozornos\u0165 a presk\u00famali nealkoholick\u00e9 pivo a jeho \u00fa\u010dinky na zdravie.<\/p>\n
Ke\u010f sa povie pivo, m\u00e1lokomu napadn\u00fa vitam\u00edny. A predsa! V\u010faka z\u00e1kladn\u00fdm surovin\u00e1m \u2013 sladu a chme\u013eu \u2013 a najm\u00e4 pr\u00edtomnosti pivovarsk\u00fdch kvasn\u00edc, je nealko pivo zdrojom viacer\u00fdch vitam\u00ednov skupiny B, najm\u00e4 B6 (pyridox\u00edn), B9 (kyselina listov\u00e1) a B3 (niac\u00edn). `Ak\u00e9 vitam\u00edny obsahuje nealkoholick\u00e9 pivo`? Okrem “b\u00e9\u010dok” v \u0148om n\u00e1jdeme aj d\u00f4le\u017eit\u00e9 miner\u00e1ly ako drasl\u00edk, hor\u010d\u00edk a sel\u00e9n. Tieto l\u00e1tky zohr\u00e1vaj\u00fa k\u013e\u00fa\u010dov\u00fa \u00falohu v spr\u00e1vnom fungovan\u00ed nervov\u00e9ho syst\u00e9mu, metabolizmu a svalovej \u010dinnosti. Samozrejme, nepokryjete t\u00fdm denn\u00fa d\u00e1vku, ale je to pr\u00edjemn\u00fd bonus k osvie\u017eeniu. Tieto mikro\u017eiviny prispievaj\u00fa k celkov\u00fdm benefitom, ktor\u00e9 tento n\u00e1poj pon\u00faka. Komplexn\u00e9 zdravotn\u00e9 benefity nealkoholick\u00e9ho piva s\u00fa s\u00fa\u010dtom viacer\u00fdch faktorov. Pr\u00e1ve obsah t\u00fdchto l\u00e1tok podporuje zdravotn\u00e9 benefity nealkoholick\u00e9ho piva.<\/p>\n
Tu prich\u00e1dza jedna z najv\u00e4\u010d\u0161\u00edch v\u00fdhod. Ak rie\u0161ite t\u00e9mu `nealkoholick\u00e9 pivo kal\u00f3rie a di\u00e9ta`, budete nad\u0161en\u00ed. Nealkoholick\u00e9 pivo m\u00e1 v priemere o polovicu a\u017e dve tretiny menej kal\u00f3ri\u00ed ako jeho alkoholick\u00fd ekvivalent. \u010casto m\u00e1 menej kal\u00f3ri\u00ed aj ako sladen\u00e9 limon\u00e1dy \u010di d\u017e\u00fasy. K\u00fdm klasick\u00e9 pivo m\u00e1 okolo 43 kcal na 100 ml, nealko sa pohybuje v rozmedz\u00ed 15-25 kcal. Toto `porovnanie nealkoholick\u00e9ho a alkoholick\u00e9ho piva` jasne ukazuje, pre\u010do je skvelou vo\u013ebou pri snahe o udr\u017eanie hmotnosti. Je to ako s ovoc\u00edm; aj zdravotn\u00e9 benefity jab\u013ak<\/a> spo\u010d\u00edvaj\u00fa v rozumnej kombin\u00e1cii cukrov, vl\u00e1kniny a n\u00edzkej kalorickej hodnoty. A \u010do cukor? Jeho obsah sa l\u00ed\u0161i, ale na trhu je \u010doraz viac mo\u017enost\u00ed a n\u00e1js\u0165 to `najlep\u0161ie nealkoholick\u00e9 pivo bez cukru` je dnes u\u017e ove\u013ea jednoduch\u0161ie. Tieto n\u00edzkoenergetick\u00e9 vlastnosti s\u00fa k\u013e\u00fa\u010dov\u00e9 zdravotn\u00e9 benefity nealkoholick\u00e9ho piva.<\/p>\n Hovor\u00ed sa, \u017ee pivo je vlastne tekut\u00fd chlieb. A nie\u010do na tom bude. Suroviny ako ja\u010dmenn\u00fd slad a chme\u013e s\u00fa bohat\u00e9 na polyfenoly \u2013 siln\u00e9 antioxidanty, ktor\u00e9 chr\u00e1nia na\u0161e bunky pred po\u0161koden\u00edm vo\u013en\u00fdmi radik\u00e1lmi. Tieto l\u00e1tky zost\u00e1vaj\u00fa v pive aj po odstr\u00e1nen\u00ed alkoholu. Hoci ich koncentr\u00e1cia nie je tak\u00e1 vysok\u00e1 ako v niektor\u00fdch superpotravin\u00e1ch, ich pr\u00edtomnos\u0165 je nepopierate\u013en\u00e1. Podobn\u00e9 antioxida\u010dn\u00e9 \u00fa\u010dinky pozn\u00e1me napr\u00edklad z pr\u00edrodn\u00fdch zdrojov, ako s\u00fa zdravotn\u00e9 benefity \u010du\u010doriedok<\/a> alebo exotickej\u0161ia kurkuma a jej \u00fa\u010dinky na zdravie<\/a>. Pr\u00e1ve tieto polyfenoly s\u00fa zodpovedn\u00e9 za mnoh\u00e9 zdravotn\u00e9 benefity nealkoholick\u00e9ho piva, najm\u00e4 v oblasti prevencie chronick\u00fdch ochoren\u00ed. A to je fakt, ktor\u00fd sa oplat\u00ed pozna\u0165.<\/p>\n Prejdime od te\u00f3rie k praxi. Vedeck\u00e9 \u0161t\u00fadie \u010doraz \u010dastej\u0161ie potvrdzuj\u00fa to, \u010do \u0161portovci a z\u00e1stancovia zdrav\u00e9ho \u017eivotn\u00e9ho \u0161t\u00fdlu tu\u0161ili u\u017e d\u00e1vno. Nealkoholick\u00e9 pivo nie je len spolo\u010densk\u00fd n\u00e1poj, ale funk\u010dn\u00e1 potravina s merate\u013en\u00fdmi pozit\u00edvnymi \u00fa\u010dinkami na organizmus. A pr\u00e1ve tieto preuk\u00e1zan\u00e9 zdravotn\u00e9 benefity nealkoholick\u00e9ho piva menia poh\u013ead verejnosti. Niektor\u00e9 z nich v\u00e1s mo\u017eno naozaj prekvapia. Presk\u00famajme teda tie najd\u00f4le\u017eitej\u0161ie zdravotn\u00e9 benefity nealkoholick\u00e9ho piva.<\/p>\n Toto je asi najzn\u00e1mej\u0161\u00ed benefit. Pam\u00e4t\u00e1m si, ako som po jednom n\u00e1ro\u010dnom polmarat\u00f3ne siahol po f\u013ea\u0161i vychladen\u00e9ho nealka. Bol som skeptick\u00fd. Ale ten pocit bol neuverite\u013en\u00fd. Ove\u013ea lep\u0161\u00ed ako po presladenej iontovej n\u00e1hra\u017eke. Nealko pivo je v\u010faka obsahu vody, sacharidov a elektrolytov (hlavne drasl\u00edka) izotonick\u00fd n\u00e1poj. To znamen\u00e1, \u017ee jeho zlo\u017eenie je ve\u013emi podobn\u00e9 na\u0161im telesn\u00fdm tekutin\u00e1m, a preto sa extr\u00e9mne r\u00fdchlo vstreb\u00e1va. Dokonale tak posl\u00fa\u017ei ako `nealkoholick\u00e9 pivo na hydrat\u00e1ciu organizmu`. \u0160t\u00fadie uk\u00e1zali, \u017ee `nealkoholick\u00e9 pivo pre \u0161portovcov regener\u00e1cia` nie je len m\u00fdtus. Pom\u00e1ha doplni\u0165 straten\u00e9 tekutiny a miner\u00e1ly a polyfenoly v \u0148om obsiahnut\u00e9 dokonca zni\u017euj\u00fa z\u00e1palov\u00e9 procesy vo svaloch po v\u00fdkone. Toto s\u00fa k\u013e\u00fa\u010dov\u00e9 zdravotn\u00e9 benefity nealkoholick\u00e9ho piva pre akt\u00edvnych \u013eud\u00ed. A \u00e1no, naozaj to funguje.<\/p>\n Mo\u017eno to znie zvl\u00e1\u0161tne, ale aj v tejto oblasti m\u00f4\u017ee nealko pivo pom\u00f4c\u0165. Obsahuje rozpustn\u00fa vl\u00e1kninu z ja\u010dme\u0148a, ktor\u00e1 sl\u00fa\u017ei ako prebiotikum \u2013 potrava pre prospe\u0161n\u00e9 bakt\u00e9rie v na\u0161ich \u010drev\u00e1ch. Zdrav\u00fd \u010drevn\u00fd mikrobi\u00f3m je z\u00e1kladom imunity a celkov\u00e9ho zdravia. Podobne ako fermentovan\u00e9 produkty, napr\u00edklad kvasn\u00fd ocot a jeho benefity<\/a>, aj nealkoholick\u00e9 pivo m\u00f4\u017ee prispie\u0165 k rovnov\u00e1he v tr\u00e1viacom trakte. Niektor\u00ed \u013eudia sa ob\u00e1vaj\u00fa, `m\u00e1 nealkoholick\u00e9 pivo preh\u00e1\u0148av\u00e9 \u00fa\u010dinky`? U citliv\u00fdch jedincov m\u00f4\u017ee vo v\u00e4\u010d\u0161om mno\u017estve sp\u00f4sobi\u0165 nad\u00favanie, ale vo v\u0161eobecnosti je dobre tolerovan\u00e9. Podpora tr\u00e1venia patr\u00ed medzi menej zn\u00e1me, no d\u00f4le\u017eit\u00e9 zdravotn\u00e9 benefity nealkoholick\u00e9ho piva. A sk\u00famanie t\u00fdchto benefitov pokra\u010duje. Pr\u00e1ve v\u010faka tomu objavujeme nov\u00e9 zdravotn\u00e9 benefity nealkoholick\u00e9ho piva.<\/p>\nPr\u00edtomnos\u0165 antioxidantov a ich \u00faloha v zdrav\u00ed<\/h3>\n
Preuk\u00e1zan\u00e9 zdravotn\u00e9 benefity nealkoholick\u00e9ho piva<\/h2>\n
Hydrat\u00e1cia a regener\u00e1cia po fyzickej aktivite<\/h3>\n
Podpora tr\u00e1viaceho syst\u00e9mu a \u010drevnej mikrofl\u00f3ry<\/h3>\n
Vplyv na kardiovaskul\u00e1rne zdravie a krvn\u00fd tlak<\/h3>\n