{"id":977,"date":"2025-10-08T02:20:17","date_gmt":"2025-10-08T00:20:17","guid":{"rendered":"https:\/\/worldpoint.eu\/cs\/skvarky-a-zdravi-kompletni-pruvodce-vse-o-tucich-rizicich-a-prinosech\/"},"modified":"2025-10-08T02:20:17","modified_gmt":"2025-10-08T00:20:17","slug":"skvarky-a-zdravi-kompletni-pruvodce-vse-o-tucich-rizicich-a-prinosech","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/worldpoint.eu\/cs\/skvarky-a-zdravi-kompletni-pruvodce-vse-o-tucich-rizicich-a-prinosech\/","title":{"rendered":"\u0160kvarky a zdrav\u00ed: Kompletn\u00ed pr\u016fvodce | V\u0161e o tuc\u00edch, rizic\u00edch a p\u0159\u00ednosech"},"content":{"rendered":"

V\u016fn\u011b, kter\u00e1 v\u00e1s bu\u010f okam\u017eit\u011b vr\u00e1t\u00ed do d\u011btstv\u00ed k babi\u010d\u010din\u011b plotn\u011b, nebo v\u00e1s p\u0159im\u011bje zdvo\u0159ile otev\u0159\u00edt okno. Ano, \u0159e\u010d je o \u0161kvarc\u00edch. O t\u00e9 k\u0159upav\u00e9, zlatav\u00e9, slan\u00e9 pochoutce, kter\u00e1 rozd\u011bluje spole\u010dnost na dva nesmi\u0159iteln\u00e9 t\u00e1bory. Pro jedny je to gastronomick\u00fd vrchol vep\u0159ov\u00fdch hod\u016f, pro druh\u00e9 ucpan\u00e9 tepny v p\u0159\u00edm\u00e9m p\u0159enosu. A\u0165 u\u017e pat\u0159\u00edte kamkoliv, t\u00e9ma \u0161kvarky a zdrav\u00ed<\/strong> je slo\u017eit\u011bj\u0161\u00ed, ne\u017e se na prvn\u00ed pohled zd\u00e1. Nen\u00ed to jen \u010dern\u00e1 a b\u00edl\u00e1. Je to spousta odst\u00edn\u016f \u0161ed\u00e9, nebo sp\u00ed\u0161 zlatav\u011b hn\u011bd\u00e9. Poj\u010fme se na tenhle tukov\u00fd poklad \u2013 nebo proklatstv\u00ed \u2013 pod\u00edvat bez r\u016f\u017eov\u00fdch br\u00fdl\u00ed a ideologick\u00e9ho n\u00e1nosu. \u010cek\u00e1 n\u00e1s kompletn\u00ed pr\u016fvodce sv\u011btem, kde s\u00e1dlo hraje hlavn\u00ed roli.<\/p>\n

\u00davod do sv\u011bta \u0161kvark\u016f a jejich role ve v\u00fd\u017eiv\u011b<\/h2>\n

Ne\u017e se pust\u00edme do soud\u016f, poj\u010fme si ujasnit, o \u010dem se vlastn\u011b bav\u00edme. Co to ty \u0161kvarky jsou? A kde se tu vzaly?<\/p>\n

Co p\u0159esn\u011b jsou \u0161kvarky a jak vznikaj\u00ed?<\/h3>\n

Je to vlastn\u011b docela jednoduch\u00e9. Geni\u00e1ln\u011b jednoduch\u00e9. \u0160kvarky jsou vedlej\u0161\u00edm produktem p\u0159i \u0161kva\u0159en\u00ed s\u00e1dla, nej\u010dast\u011bji vep\u0159ov\u00e9ho. Vezmete syrov\u00e9 s\u00e1dlo, nakr\u00e1j\u00edte ho na kosti\u010dky a pomalu, opravdu pomalu, ho zah\u0159\u00edv\u00e1te. Z kostek se postupn\u011b uvol\u0148uje \u010dist\u00fd tuk \u2013 s\u00e1dlo \u2013 a to, co zbyde, jsou pr\u00e1v\u011b ty k\u0159upav\u00e9 kousky. Jde tedy o zbytek tukov\u00e9 tk\u00e1n\u011b, kter\u00e1 se zbavila v\u011bt\u0161iny sv\u00e9ho tuku a vody. Z\u016fstane v podstat\u011b koncentrovan\u00e1 chu\u0165 a k\u0159upavost. Je to alchymie. Z oby\u010dejn\u00e9ho s\u00e1dla vzniknou dv\u011b delikatesy najednou. Kdo by to byl \u0159ekl.<\/p>\n

Kr\u00e1tk\u00e1 historie a tradi\u010dn\u00ed m\u00edsto \u0161kvark\u016f v \u010desk\u00e9 kuchyni<\/h3>\n

\u0160kvarky nejsou \u017e\u00e1dn\u00fd modern\u00ed v\u00fdmysl. Jsou s n\u00e1mi po stalet\u00ed, pevn\u011b zako\u0159en\u011bn\u00e9 v tradici venkovsk\u00fdch zabija\u010dek. D\u0159\u00edve, kdy se muselo zu\u017eitkovat naprosto v\u0161e, byly \u0161kvarky logick\u00fdm a cen\u011bn\u00fdm produktem. Nic nep\u0159i\u0161lo nazmar. Byly rychl\u00fdm zdrojem energie pro t\u011b\u017ece pracuj\u00edc\u00ed lidi, daly se snadno skladovat a jejich vyu\u017eit\u00ed bylo \u0161irok\u00e9 \u2013 od pomaz\u00e1nek p\u0159es pln\u011bn\u00ed knedl\u00edk\u016f a\u017e po posyp\u00e1n\u00ed bramborov\u00fdch placek. Byly symbolem hojnosti a vynal\u00e9zavosti na\u0161ich p\u0159edk\u016f. Dnes u\u017e zabija\u010dku za\u017eije m\u00e1lokdo, ale l\u00e1ska ke \u0161kvark\u016fm v n\u00e1s n\u011bjak z\u016fstala.<\/p>\n

Nutri\u010dn\u00ed profil \u0161kvark\u016f: Co se skr\u00fdv\u00e1 v ka\u017ed\u00e9m soustu?<\/h2>\n

Dobr\u00e1, chu\u0165 a tradice stranou. Poj\u010fme se pod\u00edvat pravd\u011b do o\u010d\u00ed. Co do sebe vlastn\u011b dost\u00e1v\u00e1me, kdy\u017e si dop\u0159ejeme hrst \u0161kvark\u016f? Anal\u00fdza t\u00e9matu \u0161kvarky a zdrav\u00ed<\/strong> mus\u00ed za\u010d\u00edt u fakt\u016f.<\/p>\n

Obsah tuk\u016f: Nasycen\u00e9, nenasycen\u00e9 a jejich pom\u011br<\/h3>\n

Tohle asi nikoho nep\u0159ekvap\u00ed. \u0160kvarky jsou prim\u00e1rn\u011b tuk. Hodn\u011b tuku. P\u0159eva\u017euj\u00ed nasycen\u00e9 mastn\u00e9 kyseliny, kter\u00e9 byly dlouh\u00e1 l\u00e9ta d\u00e9monizov\u00e1ny. Dnes u\u017e v\u00edme, \u017ee situace je slo\u017eit\u011bj\u0161\u00ed a i ony maj\u00ed v t\u011ble sv\u00e9 m\u00edsto, ale v\u0161eho s m\u00edrou. Krom\u011b nich v nich najdeme i mononenasycen\u00e9 tuky (podobn\u00e9 jako v olivov\u00e9m oleji, v\u011b\u0159te nebo ne) a mal\u00e9 mno\u017estv\u00ed polynenasycen\u00fdch tuk\u016f. Pom\u011br se li\u0161\u00ed podle toho, z jak\u00e9 \u010d\u00e1sti prasete s\u00e1dlo poch\u00e1z\u00ed. Ale bu\u010fme up\u0159\u00edmn\u00ed, je to kalorick\u00e1 bomba. Te\u010dka.<\/p>\n

B\u00edlkoviny, vitam\u00edny a miner\u00e1ly: Jsou \u0161kvarky v\u00edce ne\u017e jen tuk?<\/h3>\n

A tady p\u0159ich\u00e1z\u00ed p\u0159ekvapen\u00ed. \u0160kvarky nejsou jen pr\u00e1zdn\u00fd tuk! Zbyl\u00e1 tk\u00e1\u0148 obsahuje pom\u011brn\u011b dost b\u00edlkovin, p\u0159edev\u0161\u00edm ve form\u011b kolagenu. To je ten materi\u00e1l, co n\u00e1m dr\u017e\u00ed pohromad\u011b klouby a k\u016f\u017ei. Tak\u017ee, teoreticky, by se dalo vtipkovat o omlazuj\u00edc\u00edch \u00fa\u010dinc\u00edch. Ale jen vtipkovat. Kdy\u017e se n\u011bkdo pt\u00e1, co obsahuj\u00ed \u0161kvarky za \u017eiviny<\/strong>, odpov\u011b\u010f je pr\u00e1v\u011b tuk, b\u00edlkoviny a stopov\u00e9 mno\u017estv\u00ed n\u011bkter\u00fdch miner\u00e1l\u016f. Celkov\u00e9 v\u00fd\u017eivov\u00e9 hodnoty vep\u0159ov\u00fdch \u0161kvark\u016f<\/strong> z nich d\u011blaj\u00ed energeticky velmi hustou potravinu. A proto je debata o \u0161kvarky a zdrav\u00ed<\/strong> tak \u017eiv\u00e1.<\/p>\n

\u0160kvarky a zdrav\u00ed: Potenci\u00e1ln\u00ed p\u0159\u00ednosy (a m\u00fdty)<\/h2>\n

Opravdu mohou m\u00edt \u0161kvarky n\u011bjak\u00e9 benefity? Nebo si to jen nalh\u00e1v\u00e1me, abychom si omluvili jejich konzumaci? Pod\u00edvejme se na argumenty pro.<\/p>\n

\u0160kvarky jako zdroj rychl\u00e9 energie<\/h3>\n

D\u00edky vysok\u00e9mu obsahu tuku jsou \u0161kvarky neuv\u011b\u0159iteln\u011b efektivn\u00edm zdrojem energie. To ocenili na\u0161i p\u0159edci na pol\u00edch a ocen\u00ed to i dnes lid\u00e9 na n\u00edzkosacharidov\u00fdch nebo ketogenn\u00edch diet\u00e1ch. Pro t\u011blo, kter\u00e9 je adaptovan\u00e9 na spalov\u00e1n\u00ed tuk\u016f, p\u0159edstavuj\u00ed \u0161kvarky kvalitn\u00ed palivo bez cukru. \u017d\u00e1dn\u00e9 v\u00fdkyvy inzulinu, jen \u010dist\u00e1, dlouhotrvaj\u00edc\u00ed energie. Probl\u00e9m je, \u017ee v\u011bt\u0161ina z n\u00e1s u\u017e na poli nepracuje, ale sed\u00ed u po\u010d\u00edta\u010de.<\/p>\n

Role \u017eivo\u010di\u0161n\u00fdch tuk\u016f v tradi\u010dn\u00ed a modern\u00ed strav\u011b<\/h3>\n

Pohled na tuky se v posledn\u00edch letech dramaticky zm\u011bnil. U\u017e neplat\u00ed, \u017ee v\u0161echny \u017eivo\u010di\u0161n\u00e9 tuky jsou \u0161patn\u00e9 a rostlinn\u00e9 dobr\u00e9. Ukazuje se, \u017ee p\u0159irozen\u00e9 tuky, kter\u00e9 lidstvo konzumuje po tis\u00edcilet\u00ed, mohou b\u00fdt sou\u010d\u00e1st\u00ed zdrav\u00e9ho stravov\u00e1n\u00ed. Samoz\u0159ejm\u011b v rozumn\u00e9 m\u00ed\u0159e. Cel\u00e1 filozofie p\u0159\u00edrodn\u00ed strava pro optim\u00e1ln\u00ed zdrav\u00ed: v\u00e1\u0161 kompletn\u00ed pr\u016fvodce<\/strong> se vrac\u00ed k p\u016fvodn\u00edm, nezpracovan\u00fdm potravin\u00e1m, a tam pat\u0159\u00ed i poctiv\u00e9 s\u00e1dlo a \u0161kvarky. Nejde o to j\u00edst je denn\u011b, ale p\u0159estat se jich panicky b\u00e1t. Z\u00e1sadn\u00ed ot\u00e1zkou v kontextu \u0161kvarky a zdrav\u00ed<\/strong> je v\u017edy mno\u017estv\u00ed.<\/p>\n

Vitaminy rozpustn\u00e9 v tuc\u00edch a jejich vst\u0159ebatelnost<\/h3>\n

T\u011blo pot\u0159ebuje tuk k tomu, aby dok\u00e1zalo vst\u0159ebat a vyu\u017e\u00edt vitam\u00edny rozpustn\u00e9 v tuc\u00edch \u2013 A, D, E a K. Pokud si tedy d\u00e1te sal\u00e1t pln\u00fd zeleniny (zdroj vitam\u00edn\u016f) a posypete si ho p\u00e1r \u0161kvarky (zdroj tuku), teoreticky t\u00edm zlep\u0161\u00edte vyu\u017eitelnost \u017eivin. Je to trochu krkolomn\u00e1 obhajoba, ale funguje to. Tuk je prost\u011b nositelem chuti a nezbytn\u00fdm prvkem pro fungov\u00e1n\u00ed na\u0161eho t\u011bla.<\/p>\n

Skute\u010dn\u00e1 rizika a obavy spojen\u00e9 s konzumac\u00ed \u0161kvark\u016f<\/h2>\n

Dob\u0159e, dost bylo chv\u00e1ly. Je \u010das na studenou sprchu. J\u00edst \u0161kvarky po kilech opravdu nen\u00ed dobr\u00fd n\u00e1pad a m\u00e1 to sv\u00e9 d\u016fvody.<\/p>\n

Dopad vysok\u00e9ho obsahu nasycen\u00fdch tuk\u016f na kardiovaskul\u00e1rn\u00ed zdrav\u00ed<\/h3>\n

Tohle je hlavn\u00ed argument proti. Ot\u00e1zka, jsou \u0161kvarky zdrav\u00e9 pro srdce<\/strong>, m\u00e1 sp\u00ed\u0161e negativn\u00ed odpov\u011b\u010f, pokud to s nimi p\u0159eh\u00e1n\u00edte. Nadm\u011brn\u00e1 konzumace nasycen\u00fdch tuk\u016f je spojov\u00e1na se zv\u00fd\u0161enou hladinou LDL (toho “zl\u00e9ho”) cholesterolu a potenci\u00e1ln\u011b vy\u0161\u0161\u00edm rizikem srde\u010dn\u011b-c\u00e9vn\u00edch onemocn\u011bn\u00ed. I kdy\u017e se dnes v\u00ed, \u017ee hlavn\u00edm vin\u00edkem nen\u00ed tuk samotn\u00fd, ale sp\u00ed\u0161e kombinace s cukry a celkov\u011b \u0161patn\u00fd \u017eivotn\u00ed styl, opatrnost je na m\u00edst\u011b. Proto je nutn\u00e9 o t\u00e9matu \u0161kvarky a zdrav\u00ed<\/strong> p\u0159em\u00fd\u0161let komplexn\u011b.<\/p>\n

Sod\u00edk a cholesterol: Kde je hranice?<\/h3>\n

Kupovan\u00e9 \u0161kvarky jsou \u010dasto velmi slan\u00e9. A vysok\u00fd p\u0159\u00edjem sod\u00edku je jasn\u00fdm rizikov\u00fdm faktorem pro vysok\u00fd krevn\u00ed tlak. To je fakt. A co cholesterol ve \u0161kvark\u00e1ch rizika<\/strong>? \u0160kvarky cholesterol obsahuj\u00ed, ale dnes u\u017e v\u00edme, \u017ee cholesterol p\u0159ijat\u00fd ve strav\u011b m\u00e1 na celkovou hladinu cholesterolu v krvi men\u0161\u00ed vliv, ne\u017e jsme si mysleli. T\u011blo si ho toti\u017e vyr\u00e1b\u00ed samo. Probl\u00e9m tedy nen\u00ed ani tak cholesterol samotn\u00fd, jako sp\u00ed\u0161e celkov\u00fd kalorick\u00fd a tukov\u00fd n\u00e1por na organismus.<\/p>\n

Vliv p\u0159\u00edpravy a kvality surovin na zdravotn\u00ed aspekty<\/h3>\n

Nen\u00ed \u0161kvarek jako \u0161kvarek. Obrovsk\u00fd rozd\u00edl je mezi dom\u00e1c\u00edmi, poctiv\u011b vy\u0161kva\u0159en\u00fdmi z kvalitn\u00edho s\u00e1dla od farm\u00e1\u0159e, a t\u011bmi z velkov\u00fdroby. Pr\u016fmyslov\u011b zpracovan\u00e9 varianty mohou obsahovat konzervanty, p\u0159\u00edli\u0161 mnoho soli a mohou b\u00fdt p\u0159ipraveny z m\u00e9n\u011b kvalitn\u00edch surovin. Nav\u00edc p\u0159i p\u0159\u00edli\u0161 vysok\u00fdch teplot\u00e1ch \u0161kva\u0159en\u00ed mohou vznikat i ne\u017e\u00e1douc\u00ed, potenci\u00e1ln\u011b karcinogenn\u00ed l\u00e1tky. Kvalita je zde naprosto kl\u00ed\u010dov\u00e1.<\/p>\n

Jak za\u010dlenit \u0161kvarky do vyv\u00e1\u017een\u00e9ho j\u00eddeln\u00ed\u010dku s ohledem na zdrav\u00ed<\/h2>\n

Tak\u017ee co s t\u00edm? D\u00e1 se naj\u00edt kompromis? Ano, d\u00e1. A je to jednodu\u0161\u0161\u00ed, ne\u017e si mysl\u00edte. Cel\u00fd pohled na \u0161kvarky a zdrav\u00ed<\/strong> se m\u011bn\u00ed, pokud je bereme jako ko\u0159en\u00ed, ne jako hlavn\u00ed j\u00eddlo.<\/p>\n

Kl\u00ed\u010d k um\u00edrn\u011bn\u00e9 konzumaci: Doporu\u010den\u00e9 porce<\/h3>\n

Tady je odpov\u011b\u010f na ot\u00e1zku, pro\u010d j\u00edst \u0161kvarky s m\u00edrou<\/strong>. M\u00edra je v\u0161echno. Zapome\u0148te na plnou misku k televizi. Berte \u0161kvarky jako luxusn\u00ed dochucovadlo. Jedna pol\u00e9vkov\u00e1 l\u017e\u00edce na posyp\u00e1n\u00ed sal\u00e1tu, p\u00e1r kousk\u016f v pomaz\u00e1nce nebo jako ozdoba na pol\u00e9vce. To je porce. Ne deset deka. T\u00edm z\u00edsk\u00e1te chu\u0165 a k\u0159upavost bez toho, abyste sv\u00e9 t\u011blo zat\u00ed\u017eili p\u0159em\u00edrou kalori\u00ed a tuku.<\/p>\n

Chytr\u00e9 kombinace: S \u010d\u00edm \u0161kvarky j\u00edst pro lep\u0161\u00ed rovnov\u00e1hu<\/h3>\n

Nekombinujte tuk s hromadou jednoduch\u00fdch sacharid\u016f. \u0160kvarkov\u00e1 pomaz\u00e1nka na kraj\u00edci b\u00edl\u00e9ho chleba je sice klasika, ale nutri\u010dn\u011b je to peklo. Zkuste ji rad\u011bji s pl\u00e1tkem kv\u00e1skov\u00e9ho chleba a hromadou \u010derstv\u00e9 zeleniny (\u0159edkvi\u010dky, cibulka). Posypte jimi du\u0161en\u00e9 zel\u00ed, pe\u010denou d\u00fdni nebo kv\u011bt\u00e1kovou ka\u0161i. Vl\u00e1knina ze zeleniny pom\u016f\u017ee vyv\u00e1\u017eit tu\u010dn\u00e9 sousto a zpomal\u00ed tr\u00e1ven\u00ed.<\/p>\n

Dom\u00e1c\u00ed p\u0159\u00edprava vs. kupovan\u00e9 varianty: V \u010dem je rozd\u00edl?<\/h3>\n

Pokud m\u016f\u017eete, d\u011blejte si je doma. Nen\u00ed to t\u011b\u017ek\u00e9. Pot\u0159ebujete jen \u010das a kvalitn\u00ed s\u00e1dlo. Doma m\u00e1te plnou kontrolu nad mno\u017estv\u00edm soli a m\u016f\u017eete si b\u00fdt jisti kvalitou vstupn\u00ed suroviny. Je to obrovsk\u00fd rozd\u00edl v chuti i ve zdravotn\u00edch aspektech. Tento p\u0159\u00edstup je kl\u00ed\u010dov\u00fd pro pozitivn\u00ed vztah mezi \u0161kvarky a zdrav\u00ed<\/strong>.<\/p>\n

Alternativy a srovn\u00e1n\u00ed: Zdrav\u011bj\u0161\u00ed tuky a pochutiny<\/h2>\n

Jak si \u0161kvarky stoj\u00ed v porovn\u00e1n\u00ed s jin\u00fdmi potravinami? Je to zaj\u00edmav\u00e1 perspektiva, kter\u00e1 m\u016f\u017ee mnoh\u00e9 uv\u00e9st na pravou m\u00edru.<\/p>\n

Rostlinn\u00e9 oleje a tuky: Kdy je preferovat?<\/h3>\n

Pro studenou kuchyni a sal\u00e1ty je kvalitn\u00ed extra panensk\u00fd olivov\u00fd olej st\u00e1le kr\u00e1lem. Pro tepelnou \u00fapravu jsou rostlinn\u00e9 oleje \u010dasto nestabiln\u00ed. Paradoxn\u011b, stabiln\u00ed \u017eivo\u010di\u0161n\u00e9 tuky jako s\u00e1dlo mohou b\u00fdt pro sma\u017een\u00ed vhodn\u011bj\u0161\u00ed ne\u017e mnoh\u00e9 rostlinn\u00e9 alternativy. V\u0161e m\u00e1 sv\u00e9 m\u00edsto.<\/p>\n

Dal\u0161\u00ed \u017eivo\u010di\u0161n\u00e9 tuky: S\u00e1dlo, m\u00e1slo a jejich zdravotn\u00ed aspekty<\/h3>\n

\u0160kvarky jsou v podstat\u011b koncentrovan\u00e9 s\u00e1dlo s b\u00edlkovinou. S\u00e1dlo samotn\u00e9 je skv\u011bl\u00fd tuk na va\u0159en\u00ed. A co t\u0159eba m\u00e1slo? To je dal\u0161\u00ed d\u00e9monizovan\u00fd tuk, kter\u00fd za\u017e\u00edv\u00e1 renesanci. Zdravotn\u00ed p\u0159\u00ednosy m\u00e1sla<\/a> spo\u010d\u00edvaj\u00ed v obsahu vitam\u00edn\u016f a kyseliny m\u00e1seln\u00e9. Podobn\u011b je na tom t\u0159eba i tu\u010dn\u00fd tvaroh, kter\u00fd je skv\u011bl\u00fdm zdrojem b\u00edlkovin a tuk\u016f, jak popisuje \u010dl\u00e1nek o zdravotn\u00edch p\u0159\u00ednosech tu\u010dn\u00e9ho tvarohu<\/a>. V\u0161echny tyto tuky mohou b\u00fdt sou\u010d\u00e1st\u00ed zdrav\u00e9ho j\u00eddeln\u00ed\u010dku, pokud jsou konzumov\u00e1ny s rozumem.<\/p>\n

Srovn\u00e1n\u00ed s jin\u00fdmi \\”pochoutkami\\”: Co je opravdu \\”nezdrav\u00e9\\”?<\/h3>\n

A te\u010f to nejd\u016fle\u017eit\u011bj\u0161\u00ed. Je hrst poctiv\u00fdch \u0161kvark\u016f opravdu hor\u0161\u00ed ne\u017e pytl\u00edk bramb\u016frk\u016f pln\u00fd p\u0159ep\u00e1len\u00e9ho tuku, soli a dochucovadel? Nebo snad plechovka energetick\u00e9ho n\u00e1poje? Kdy\u017e se pod\u00edv\u00e1me na skryt\u00e1 rizika energetick\u00fdch n\u00e1poj\u016f<\/a>, zjist\u00edme, \u017ee \u0161kvarky, jako\u017eto p\u0159irozen\u00e1 a jednoduch\u00e1 potravina, z tohoto srovn\u00e1n\u00ed nevych\u00e1zej\u00ed v\u016fbec \u0161patn\u011b. Na\u0161e posedlost t\u00e9matem \u0161kvarky a zdrav\u00ed<\/strong> je n\u011bkdy slep\u00e1 v\u016f\u010di mnohem v\u011bt\u0161\u00edm hrozb\u00e1m v modern\u00edm stravov\u00e1n\u00ed.<\/p>\n

Z\u00e1v\u011br: Balancovan\u00fd pohled na \u0161kvarky ve va\u0161\u00ed strav\u011b<\/h2>\n

Dostali jsme se na konec. Tak jak to tedy je? Jsou \u0161kvarky p\u0159\u00edtel, nebo nep\u0159\u00edtel? Odpov\u011b\u010f, jako obvykle, nen\u00ed jednoduch\u00e1. Nejsou ani jedno. Jsou prost\u011b… \u0161kvarky.<\/p>\n

Shrnut\u00ed kl\u00ed\u010dov\u00fdch doporu\u010den\u00ed pro zdravou konzumaci<\/h3>\n

Pokud si chcete u\u017e\u00edt \u0161kvarky bez v\u00fd\u010ditek, dr\u017ete se n\u011bkolika pravidel. Jezte je s m\u00edrou \u2013 berte je jako ko\u0159en\u00ed. Vyb\u00edrejte si kvalitn\u00ed, ide\u00e1ln\u011b dom\u00e1c\u00ed. Kombinujte je s vl\u00e1kninou a zeleninou. A hlavn\u011b, p\u0159em\u00fd\u0161lejte o nich v kontextu cel\u00e9ho sv\u00e9ho j\u00eddeln\u00ed\u010dku. Pokud je v\u00e1\u0161 \u017eivotn\u00ed styl aktivn\u00ed a strava pestr\u00e1, ob\u010dasn\u00e1 porce \u0161kvark\u016f v\u00e1s opravdu nezabije. Probl\u00e9m \u0161kvarky a zdrav\u00ed<\/strong> nen\u00ed v potravin\u011b samotn\u00e9, ale v na\u0161em p\u0159\u00edstupu k n\u00ed.<\/p>\n

\u0160kvarky jako sou\u010d\u00e1st pestr\u00e9ho a vyv\u00e1\u017een\u00e9ho \u017eivotn\u00edho stylu<\/h3>\n

V kone\u010dn\u00e9m d\u016fsledku je zdrav\u00ed o celkov\u00e9 rovnov\u00e1ze. O pohybu, sp\u00e1nku, psychick\u00e9 pohod\u011b a pestr\u00e9 strav\u011b. \u017d\u00e1dn\u00e1 jednotliv\u00e1 potravina v\u00e1s nespas\u00ed ani nezni\u010d\u00ed. Pokud hled\u00e1te obecn\u00e9 tipy pro dobr\u00e9 zdrav\u00ed<\/a>, zjist\u00edte, \u017ee kl\u00ed\u010dem je rozmanitost a st\u0159\u00eddmost. A do takov\u00e9ho \u017eivotn\u00edho stylu m\u016f\u017ee ob\u010das pat\u0159it i hrst poctiv\u00fdch, k\u0159upav\u00fdch \u0161kvark\u016f. Bez strachu a s chut\u00ed. Proto\u017ee i radost z j\u00eddla je sou\u010d\u00e1st\u00ed zdrav\u00ed. A to je mo\u017en\u00e1 nejd\u016fle\u017eit\u011bj\u0161\u00ed zji\u0161t\u011bn\u00ed, kter\u00e9 si z tohoto kompletn\u00edho pr\u016fvodce na t\u00e9ma \u0161kvarky a zdrav\u00ed<\/strong> m\u016f\u017eete odn\u00e9st.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

V\u016fn\u011b, kter\u00e1 v\u00e1s bu\u010f okam\u017eit\u011b vr\u00e1t\u00ed do d\u011btstv\u00ed k babi\u010d\u010din\u011b plotn\u011b, nebo v\u00e1s p\u0159im\u011bje zdvo\u0159ile otev\u0159\u00edt okno. Ano, \u0159e\u010d je o \u0161kvarc\u00edch. O t\u00e9 k\u0159upav\u00e9, zlatav\u00e9, slan\u00e9 pochoutce, kter\u00e1 rozd\u011bluje spole\u010dnost na dva nesmi\u0159iteln\u00e9 t\u00e1bory. Pro jedny je to gastronomick\u00fd vrchol vep\u0159ov\u00fdch hod\u016f, pro druh\u00e9 ucpan\u00e9 tepny v p\u0159\u00edm\u00e9m p\u0159enosu. A\u0165 u\u017e pat\u0159\u00edte kamkoliv, t\u00e9ma […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-977","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sport"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/worldpoint.eu\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/977","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/worldpoint.eu\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/worldpoint.eu\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/worldpoint.eu\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/worldpoint.eu\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=977"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/worldpoint.eu\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/977\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/worldpoint.eu\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=977"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/worldpoint.eu\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=977"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/worldpoint.eu\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=977"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}