Podzim. C\u00edt\u00edte to? Ten specifick\u00fd, chladn\u011bj\u0161\u00ed vzduch, v\u016fni padaj\u00edc\u00edho list\u00ed a tu neopakovatelnou atmosf\u00e9ru, kter\u00e1 se line \u010deskou krajinou. A s n\u00edm p\u0159ich\u00e1z\u00ed fenom\u00e9n, kter\u00fd milujeme a na kter\u00fd se cel\u00fd rok t\u011b\u0161\u00edme. Bur\u010d\u00e1k. Nen\u00ed to jen n\u00e1poj, je to ritu\u00e1l, spole\u010densk\u00e1 ud\u00e1lost a symbol konce l\u00e9ta. V\u0161ichni zn\u00e1me tu chu\u0165, tu sladkou, perlivou a lehce zr\u00e1dnou tekutinu. Ale napadlo v\u00e1s n\u011bkdy, \u017ee za t\u00edm v\u0161\u00edm se skr\u00fdvaj\u00ed i ne\u010dekan\u00e9 a v\u00fdznamn\u00e9 zdravotn\u00ed p\u0159\u00ednosy bur\u010d\u00e1ku? Ano, \u010dtete spr\u00e1vn\u011b. Tenhle sez\u00f3nn\u00ed z\u00e1zrak um\u00ed mnohem v\u00edc ne\u017e jen pot\u011b\u0161it chu\u0165ov\u00e9 poh\u00e1rky. Je to doslova tekut\u00e9 zdrav\u00ed, i kdy\u017e se to na prvn\u00ed pohled nemus\u00ed zd\u00e1t. Poj\u010fme se spole\u010dn\u011b pod\u00edvat na to, pro\u010d byste si ho letos m\u011bli dop\u0159\u00e1t s je\u0161t\u011b v\u011bt\u0161\u00edm klidem.<\/p>\n
Bur\u010d\u00e1k je prost\u011b n\u00e1\u0161. Je to tradice zako\u0159en\u011bn\u00e1 hluboko v na\u0161\u00ed historii. Ka\u017ed\u00fd podzim se vina\u0159sk\u00e9 oblasti prom\u011bn\u00ed v pulzuj\u00edc\u00ed centra, kam se sj\u00ed\u017ed\u011bj\u00ed lid\u00e9, aby ochutnali prvn\u00ed plody sklizn\u011b. Je to oslava pr\u00e1ce, p\u0159\u00edrody a trp\u011blivosti. Ale zat\u00edmco si p\u0159ip\u00edj\u00edme na zdrav\u00ed, m\u00e1lokdo si uv\u011bdomuje, jak doslovn\u011b to plat\u00ed. Skute\u010dn\u00e9 zdravotn\u00ed p\u0159\u00ednosy bur\u010d\u00e1ku jsou \u010dasto p\u0159ehl\u00ed\u017eeny ve st\u00ednu jeho popularity. A to je \u0161koda. Proto\u017ee bur\u010d\u00e1k nen\u00ed jen o alkoholu a cukru; je to komplexn\u00ed koktejl \u017eivin, kter\u00fd m\u016f\u017ee podpo\u0159it na\u0161e t\u011blo v mnoha ohledech. Celkov\u00e1 pohoda a zdrav\u00ed nejsou jen o absenci nemoci, jak detailn\u011b popisuje kompletn\u00ed definice zdrav\u00ed<\/a>, a pr\u00e1v\u011b sez\u00f3nn\u00ed produkty jako bur\u010d\u00e1k do t\u00e9to skl\u00e1da\u010dky dokonale zapadaj\u00ed.<\/p>\n Ne\u017e se pono\u0159\u00edme do detail\u016f, poj\u010fme si to ujasnit. Co to vlastn\u011b ten bur\u010d\u00e1k je? Jednodu\u0161e \u0159e\u010deno, je to \u010d\u00e1ste\u010dn\u011b zkva\u0161en\u00fd mo\u0161t z vinn\u00fdch hrozn\u016f. Je to meziprodukt p\u0159i v\u00fdrob\u011b v\u00edna. Ten magick\u00fd moment, kdy se cukr v mo\u0161tu d\u00edky kvasink\u00e1m m\u011bn\u00ed na alkohol a oxid uhli\u010dit\u00fd. A pr\u00e1v\u011b v t\u00e9to f\u00e1zi je bur\u010d\u00e1k nejbohat\u0161\u00ed na zdrav\u00ed prosp\u011b\u0161n\u00e9 l\u00e1tky. Jeho sez\u00f3na je kr\u00e1tk\u00e1 a pom\u00edjiv\u00e1, obvykle trv\u00e1 od srpna do konce \u0159\u00edjna, co\u017e odpov\u00edd\u00e1 na ot\u00e1zku, kdy za\u010d\u00edn\u00e1 sez\u00f3na bur\u010d\u00e1ku<\/strong>. Pr\u00e1v\u011b ta pom\u00edjivost z n\u011bj d\u011bl\u00e1 takovou vz\u00e1cnost. Nen\u00ed to n\u011bco, co si m\u016f\u017eete koupit v supermarketu v lednu. A to je na tom to kr\u00e1sn\u00e9. Opravdov\u00e9 zdravotn\u00ed p\u0159\u00ednosy bur\u010d\u00e1ku jsou v\u00e1z\u00e1ny na tuto kr\u00e1tkou sez\u00f3nu \u010derstvosti.<\/p>\n Tady za\u010d\u00edn\u00e1 ta prav\u00e1 v\u011bda. Hrozny samy o sob\u011b jsou pln\u00e9 \u017eivin. Ale proces kva\u0161en\u00ed n\u011bkter\u00e9 z nich je\u0161t\u011b umocn\u00ed a zp\u0159\u00edstupn\u00ed. P\u0159em\u00fd\u0161leli jste n\u011bkdy, co obsahuje bur\u010d\u00e1k pro zdrav\u00ed<\/strong>? Je to doslova nabit\u00fd koktejl. Obsahuje celou \u0159adu vitam\u00edn\u016f, miner\u00e1l\u016f a stopov\u00fdch prvk\u016f, kter\u00e9 na\u0161e t\u011blo na podzim, kdy se p\u0159ipravuje na zimu, zoufale pot\u0159ebuje. Pr\u00e1v\u011b proto je odpov\u011b\u010f na ot\u00e1zku, pro\u010d je bur\u010d\u00e1k zdrav\u00fd<\/strong>, tak komplexn\u00ed. Nejde o jednu l\u00e1tku, ale o jejich synergii. Jde o to, jak tyto prvky spole\u010dn\u011b pracuj\u00ed na podpo\u0159e na\u0161eho organismu. A pr\u00e1v\u011b pochopen\u00ed t\u011bchto souvislost\u00ed odhaluje skute\u010dn\u00e9 zdravotn\u00ed p\u0159\u00ednosy bur\u010d\u00e1ku.<\/p>\n Tohle je pecka. Bur\u010d\u00e1k je mimo\u0159\u00e1dn\u011b bohat\u00fd na vitam\u00edny skupiny B, zejm\u00e9na na thiamin (B1) a riboflavin (B2). Pro\u010d je to d\u016fle\u017eit\u00e9? Tyhle vitam\u00edny jsou kl\u00ed\u010dov\u00e9 pro n\u00e1\u0161 energetick\u00fd metabolismus. Pom\u00e1haj\u00ed t\u011blu p\u0159em\u011b\u0148ovat sacharidy na energii. C\u00edt\u00edte se na podzim unaven\u00ed a bez n\u00e1lady? Mo\u017en\u00e1 je to pr\u00e1v\u011b nedostatkem “b\u00e9\u010dek”. A bur\u010d\u00e1k je jejich lahodn\u00fdm a p\u0159\u00edrodn\u00edm zdrojem. Nav\u00edc podporuj\u00ed spr\u00e1vnou funkci nervov\u00e9ho syst\u00e9mu. Tak\u017ee sklenka bur\u010d\u00e1ku v\u00e1m m\u016f\u017ee doslova zklidnit nervy. Jsou to pr\u00e1v\u011b tyto vitam\u00edny v bur\u010d\u00e1ku prosp\u011b\u0161n\u00e9<\/strong>, kter\u00e9 z n\u011bj d\u011blaj\u00ed v\u00edc ne\u017e jen oby\u010dejn\u00fd n\u00e1poj. Zkoum\u00e1n\u00ed toho, jak\u00e9 jsou zdravotn\u00ed p\u0159\u00ednosy bur\u010d\u00e1ku<\/strong>, \u010dasto za\u010d\u00edn\u00e1 pr\u00e1v\u011b zde.<\/p>\n Ale vitam\u00edny nejsou v\u0161echno. Dal\u0161\u00ed skv\u011bl\u00e9 zdravotn\u00ed p\u0159\u00ednosy bur\u010d\u00e1ku se skr\u00fdvaj\u00ed v obsahu miner\u00e1l\u016f. Najdeme v n\u011bm zinek, kter\u00fd je z\u00e1sadn\u00ed pro imunitn\u00ed syst\u00e9m a zdravou poko\u017eku. D\u00e1le \u017eelezo, nezbytn\u00e9 pro krvetvorbu a boj s an\u00e9mi\u00ed. A tak\u00e9 v\u00e1pn\u00edk a fosfor pro zdrav\u00e9 kosti a zuby. Je fascinuj\u00edc\u00ed, jak p\u0159\u00edroda dok\u00e1\u017ee do jednoho n\u00e1poje zabalit tolik prosp\u011b\u0161n\u00fdch l\u00e1tek. V porovn\u00e1n\u00ed s jin\u00fdmi p\u0159\u00edrodn\u00edmi zdroji, jako jsou t\u0159eba zdravotn\u00ed p\u0159\u00ednosy ml\u00e9ka<\/a>, nab\u00edz\u00ed bur\u010d\u00e1k unik\u00e1tn\u00ed kombinaci, kterou jinde nenajdete. Tyto miner\u00e1ly jsou dal\u0161\u00edm d\u00edlkem skl\u00e1da\u010dky, kdy\u017e se bav\u00edme o zdravotn\u00edch p\u0159\u00ednosech bur\u010d\u00e1ku.<\/p>\n Tohle je asi nejzn\u00e1m\u011bj\u0161\u00ed benefit a d\u016fvod, pro\u010d si ho mnoz\u00ed dop\u0159\u00e1vaj\u00ed. Bur\u010d\u00e1k je \u017eiv\u00fd n\u00e1poj. A to doslova. Obsahuje obrovsk\u00e9 mno\u017estv\u00ed kvasinek a bakteri\u00ed ml\u00e9\u010dn\u00e9ho kva\u0161en\u00ed, kter\u00e9 p\u016fsob\u00ed jako p\u0159\u00edrodn\u00ed probiotika. Tyto mikroorganismy pom\u00e1haj\u00ed osidlovat na\u0161e st\u0159eva p\u0159\u00e1telsk\u00fdmi bakteriemi, co\u017e je naprosto kl\u00ed\u010dov\u00e9 pro zdrav\u00e9 tr\u00e1ven\u00ed a silnou imunitu. Mnoho lid\u00ed potvrzuje, \u017ee bur\u010d\u00e1k na tr\u00e1ven\u00ed a st\u0159eva<\/strong> funguje l\u00e9pe ne\u017e cokoliv jin\u00e9ho. Je to takov\u00fd podzimn\u00ed \u00faklid pro n\u00e1\u0161 tr\u00e1vic\u00ed syst\u00e9m. Zde se skr\u00fdvaj\u00ed jedny z nejlep\u0161\u00edch zdravotn\u00edch p\u0159\u00ednos\u016f bur\u010d\u00e1ku.<\/p>\n Poj\u010fme se na to pod\u00edvat zbl\u00edzka. Kvasinky Saccharomyces cerevisiae, kter\u00e9 jsou v bur\u010d\u00e1ku hojn\u011b zastoupeny, produkuj\u00ed enzymy, kter\u00e9 \u0161t\u011bp\u00ed slo\u017eit\u00e9 cukry a usnad\u0148uj\u00ed tak jejich tr\u00e1ven\u00ed. To je d\u016fvod, jak bur\u010d\u00e1k pom\u00e1h\u00e1 za\u017e\u00edv\u00e1n\u00ed<\/strong>. V podstat\u011b dod\u00e1v\u00e1te t\u011blu arm\u00e1du mal\u00fdch pomocn\u00edk\u016f, kte\u0159\u00ed mu ulev\u00ed od pr\u00e1ce. Nen\u00ed divu, \u017ee se \u010dasto \u0159\u00edk\u00e1, \u017ee “bur\u010d\u00e1k \u010dist\u00ed krev”. I kdy\u017e to nen\u00ed v\u011bdecky p\u0159esn\u00e9, lidov\u00e1 moudrost t\u00edm popisuje pr\u00e1v\u011b jeho pozitivn\u00ed \u00fa\u010dinky bur\u010d\u00e1ku na t\u011blo<\/strong> a tr\u00e1vic\u00ed trakt. Pokud se pt\u00e1te, je bur\u010d\u00e1k dobr\u00fd na \u017ealudek<\/strong>, odpov\u011b\u010f pro v\u011bt\u0161inu zdrav\u00fdch lid\u00ed zn\u00ed: ano, v p\u0159im\u011b\u0159en\u00e9m mno\u017estv\u00ed. Tyto p\u0159\u00edrodn\u00ed probiotika v bur\u010d\u00e1ku<\/strong> jsou darem z nebes pro na\u0161i st\u0159evn\u00ed mikrofl\u00f3ru a p\u0159edstavuj\u00ed kl\u00ed\u010dov\u00e9 zdravotn\u00ed p\u0159\u00ednosy bur\u010d\u00e1ku.<\/p>\n S t\u00edm \u00fazce souvis\u00ed i detoxika\u010dn\u00ed efekt. D\u00edky podpo\u0159e st\u0159evn\u00ed peristaltiky a celkov\u00e9mu “pro\u010di\u0161t\u011bn\u00ed” tr\u00e1vic\u00edho traktu pom\u00e1h\u00e1 bur\u010d\u00e1k t\u011blu zbavovat se odpadn\u00edch l\u00e1tek. Je to takov\u00fd jemn\u00fd, p\u0159\u00edrodn\u00ed restart. Ne\u010dekejte \u017e\u00e1dn\u00e9 drastick\u00e9 k\u00fary, ale sp\u00ed\u0161e jemnou podporu p\u0159irozen\u00fdch detoxika\u010dn\u00edch proces\u016f v t\u011ble. Spojen\u00ed bur\u010d\u00e1k a detoxikace organismu<\/strong> nen\u00ed jen m\u00fdtus; m\u00e1 re\u00e1ln\u00fd z\u00e1klad v jeho slo\u017een\u00ed. A to je dal\u0161\u00ed d\u016fvod, pro\u010d si ho na podzim dop\u0159\u00e1t. Tyto detoxika\u010dn\u00ed vlastnosti pat\u0159\u00ed mezi cen\u011bn\u00e9 zdravotn\u00ed p\u0159\u00ednosy bur\u010d\u00e1ku, kter\u00e9 podporuj\u00ed celkovou vitalitu a p\u0159ipravuj\u00ed t\u011blo na n\u00e1ro\u010dn\u011bj\u0161\u00ed zimn\u00ed obdob\u00ed.<\/p>\n Podzim je tak\u00e9 obdob\u00edm nachlazen\u00ed a vir\u00f3z. Jak s t\u00edm souvis\u00ed bur\u010d\u00e1k? Velmi \u00fazce. Jak jsme si \u0159ekli, zdrav\u00e1 st\u0159eva jsou z\u00e1kladem siln\u00e9 imunity. A bur\u010d\u00e1k je pro na\u0161e st\u0159eva balz\u00e1mem. Ale to nen\u00ed v\u0161e. Obsahuje tak\u00e9 l\u00e1tky, kter\u00e9 na\u0161i obranyschopnost podporuj\u00ed p\u0159\u00edmo. Tento komplexn\u00ed vliv bur\u010d\u00e1ku na imunitu<\/strong> je jedn\u00edm z nejd\u016fle\u017eit\u011bj\u0161\u00edch zdravotn\u00edch p\u0159\u00ednos\u016f bur\u010d\u00e1ku, zvl\u00e1\u0161t\u011b v obdob\u00ed, kdy je na\u0161e t\u011blo vystaveno v\u011bt\u0161\u00ed z\u00e1t\u011b\u017ei a pot\u0159ebuje ka\u017edou pomocnou ruku.<\/p>\n Hrozny, ze kter\u00fdch se bur\u010d\u00e1k vyr\u00e1b\u00ed, jsou pln\u00e9 antioxidant\u016f, p\u0159edev\u0161\u00edm polyfenol\u016f a flavonoid\u016f. Tyto l\u00e1tky bojuj\u00ed proti voln\u00fdm radik\u00e1l\u016fm v na\u0161em t\u011ble, kter\u00e9 zp\u016fsobuj\u00ed st\u00e1rnut\u00ed bun\u011bk a mohou v\u00e9st k r\u016fzn\u00fdm onemocn\u011bn\u00edm. I kdy\u017e je koncentrace v bur\u010d\u00e1ku ni\u017e\u0161\u00ed ne\u017e v \u010derven\u00e9m v\u00edn\u011b, st\u00e1le je p\u0159\u00edtomna a p\u0159isp\u00edv\u00e1 k celkov\u00e9mu zdrav\u00ed. Jde o dal\u0161\u00ed v\u00fdznamn\u00fd d\u00edlek do mozaiky, kter\u00e1 vysv\u011btluje, pro\u010d je bur\u010d\u00e1k zdrav\u00fd<\/strong>. Ochrana bun\u011bk je z\u00e1sadn\u00ed a tyto antioxida\u010dn\u00ed zdravotn\u00ed p\u0159\u00ednosy bur\u010d\u00e1ku nelze p\u0159ehl\u00ed\u017eet.<\/p>\n Kdy\u017e to v\u0161echno se\u010dteme \u2013 vitam\u00edny skupiny B, zinek, zdrav\u00e1 st\u0159evn\u00ed mikrofl\u00f3ra a antioxidanty \u2013 dostaneme siln\u00fd koktejl na podporu imunity. Pit\u00ed bur\u010d\u00e1ku v rozumn\u00e9 m\u00ed\u0159e tak m\u016f\u017ee skute\u010dn\u011b pomoci na\u0161emu t\u011blu l\u00e9pe se br\u00e1nit podzimn\u00edm n\u00e1strah\u00e1m. Komplexn\u00ed vliv bur\u010d\u00e1ku na imunitu<\/strong> je p\u0159esn\u011b to, co na podzim pot\u0159ebujeme. Nejde o z\u00e1zra\u010dn\u00fd l\u00e9k, ale o skv\u011bl\u00e9ho pomocn\u00edka a podporu. A to se po\u010d\u00edt\u00e1. Celkov\u00e9 zdravotn\u00ed p\u0159\u00ednosy bur\u010d\u00e1ku se projevuj\u00ed pr\u00e1v\u011b v t\u00e9to synergii \u00fa\u010dink\u016f na cel\u00fd organismus, co\u017e zapad\u00e1 do konceptu holistick\u00e9ho p\u0159\u00edstupu ke zdrav\u00ed<\/a>.<\/p>\n A te\u010f to nejd\u016fle\u017eit\u011bj\u0161\u00ed. Moderace. V\u0161echny zm\u00edn\u011bn\u00e9 zdravotn\u00ed p\u0159\u00ednosy bur\u010d\u00e1ku plat\u00ed jen a pouze p\u0159i rozumn\u00e9 konzumaci. Lidov\u00e1 moudrost prav\u00ed “pij tolik bur\u010d\u00e1ku, kolik m\u00e1\u0161 krve,” ale to, pros\u00edm, berte s velkou rezervou. Pamatujte, \u017ee bur\u010d\u00e1k st\u00e1le kvas\u00ed, a to i ve va\u0161em \u017ealudku. P\u0159\u00edli\u0161 velk\u00e9 mno\u017estv\u00ed m\u016f\u017ee zp\u016fsobit v\u00e1\u017en\u00e9 za\u017e\u00edvac\u00ed pot\u00ed\u017ee. Ot\u00e1zka, kolik bur\u010d\u00e1ku denn\u011b p\u00edt<\/strong>, m\u00e1 jednoduchou odpov\u011b\u010f: p\u00e1r decilitr\u016f denn\u011b je ide\u00e1ln\u00ed. Pamatuji si, jak jsem ho jednou jako mlad\u00fd a nerozv\u00e1\u017en\u00fd pop\u00edjel cel\u00fd ve\u010der u cimb\u00e1lu. R\u00e1no… no, \u0159ekn\u011bme, \u017ee to byl z\u00e1\u017eitek, kter\u00fd si nechcete zopakovat. Tak\u017ee pomalu a s rozumem.<\/p>\n Kvalita je kl\u00ed\u010dov\u00e1. Ne ka\u017ed\u00fd kaln\u00fd mo\u0161t, kter\u00fd se prod\u00e1v\u00e1 u silnice, je prav\u00fd bur\u010d\u00e1k. Jak tedy poznat ten dobr\u00fd? Spr\u00e1vn\u00fd bur\u010d\u00e1k by m\u011bl m\u00edt sv\u011btle \u017elutou a\u017e okrovou barvu, nem\u011bl by b\u00fdt \u00fapln\u011b kaln\u00fd, ale m\u011bl by obsahovat jemn\u00e9 kvasni\u010dn\u00e9 usazeniny. M\u011bl by neust\u00e1le jemn\u011b perlit, co\u017e zna\u010d\u00ed, \u017ee st\u00e1le pracuje. V\u016fn\u011b by m\u011bla b\u00fdt ovocn\u00e1, hroznov\u00e1, bez jak\u00fdchkoli ciz\u00edch pach\u016f. A chu\u0165? Ta by m\u011bla b\u00fdt v harmonii mezi sladkost\u00ed hrozn\u016f a kyselinkou kvas\u00edc\u00edho mo\u0161tu. Zaj\u00edmejte se, jak poznat dobr\u00fd bur\u010d\u00e1k<\/strong>, a ide\u00e1ln\u011b si ho kupte p\u0159\u00edmo od vina\u0159e, kter\u00e9mu d\u016fv\u011b\u0159ujete. Jen kvalitn\u00ed bur\u010d\u00e1k p\u0159\u00edmo od vina\u0159e<\/strong> v\u00e1m zaru\u010d\u00ed ty prav\u00e9 zdravotn\u00ed p\u0159\u00ednosy bur\u010d\u00e1ku.<\/p>\n I p\u0159es v\u0161echny jeho klady nen\u00ed bur\u010d\u00e1k pro ka\u017ed\u00e9ho. Je d\u016fle\u017eit\u00e9 v\u011bd\u011bt, pro koho nen\u00ed bur\u010d\u00e1k vhodn\u00fd<\/strong>. Lid\u00e9 s cukrovkou by m\u011bli b\u00fdt extr\u00e9mn\u011b opatrn\u00ed kv\u016fli vysok\u00e9mu obsahu cukru. Stejn\u011b tak ti, kdo trp\u00ed histaminovou intoleranc\u00ed nebo z\u00e1n\u011btliv\u00fdmi onemocn\u011bn\u00edmi st\u0159ev. A samoz\u0159ejmost\u00ed je, \u017ee bur\u010d\u00e1k nepat\u0159\u00ed do rukou d\u011btem, t\u011bhotn\u00fdm a koj\u00edc\u00edm \u017een\u00e1m a \u0159idi\u010d\u016fm. I kdy\u017e m\u00e1 m\u00e1lo alkoholu, st\u00e1le ho obsahuje a m\u016f\u017ee rychle stoupnout do hlavy. V\u017edy je lep\u0161\u00ed p\u0159em\u00fd\u0161let a b\u00fdt zodpov\u011bdn\u00fd. Pozitivn\u00ed zdravotn\u00ed p\u0159\u00ednosy bur\u010d\u00e1ku by nikdy nem\u011bly zast\u00ednit potenci\u00e1ln\u00ed rizika.<\/p>\n Kolem bur\u010d\u00e1ku koluje spousta m\u00fdt\u016f. Tak si v tom ud\u011blejme jasno. M\u00fdtus \u010d. 1: “\u010cerven\u00fd bur\u010d\u00e1k neexistuje.” Ale ano, existuje, jen je vz\u00e1cn\u011bj\u0161\u00ed. Vyr\u00e1b\u00ed se z modr\u00fdch hrozn\u016f. M\u00fdtus \u010d. 2: “Bur\u010d\u00e1k se mus\u00ed vyp\u00edt co nejd\u0159\u00edve.” Ne tak docela. Jeho chu\u0165 se m\u011bn\u00ed ka\u017edou hodinou. N\u011bkdo m\u00e1 r\u00e1d slad\u0161\u00ed, n\u011bkdo u\u017e v\u00edce prokva\u0161en\u00fd. Je to o preferenci. M\u00fdtus \u010d. 3: “Je to jen cukrov\u00e1 voda s alkoholem.” To jsme si snad u\u017e vyvr\u00e1tili, \u017ee? Komplexn\u00ed srovn\u00e1n\u00ed bur\u010d\u00e1ku s v\u00ednem z hlediska zdrav\u00ed<\/strong> ukazuje, \u017ee bur\u010d\u00e1k m\u00e1 d\u00edky \u017eiv\u00fdm kultur\u00e1m a vitam\u00edn\u016fm v n\u011b\u010dem navrch. D\u016fle\u017eit\u00e9 je rozum\u011bt tomu, co pijeme, a nenechat se zm\u00e1st polopravdami. V\u017edy je dobr\u00e9 zji\u0161\u0165ovat, jak\u00e9 jsou zdravotn\u00ed p\u0159\u00ednosy bur\u010d\u00e1ku<\/strong>, z ov\u011b\u0159en\u00fdch zdroj\u016f.<\/p>\n Tak co, zm\u011bnili jste trochu pohled na tento podzimn\u00ed n\u00e1poj? Douf\u00e1m, \u017ee ano. Bur\u010d\u00e1k je mnohem v\u00edc ne\u017e jen z\u00e1minka k setk\u00e1n\u00ed s p\u0159\u00e1teli. Je to dar p\u0159\u00edrody, kter\u00fd, pokud je konzumov\u00e1n s rozumem, m\u016f\u017ee b\u00fdt skv\u011bl\u00fdm dopl\u0148kem na\u0161eho j\u00eddeln\u00ed\u010dku. Jeho za\u0159azen\u00ed do stravy je skv\u011bl\u00fdm p\u0159\u00edkladem toho, jak n\u00e1m mohou pomoci zdrav\u00e9 recepty a v\u00fd\u017eiva<\/a> p\u0159izp\u016fsoben\u00e9 sez\u00f3n\u011b. Shr\u0148me si to. Podpora tr\u00e1ven\u00ed, bohatstv\u00ed vitam\u00edn\u016f a miner\u00e1l\u016f, pos\u00edlen\u00ed imunity a detoxika\u010dn\u00ed \u00fa\u010dinky. To v\u0161e jsou re\u00e1ln\u00e9 zdravotn\u00ed p\u0159\u00ednosy bur\u010d\u00e1ku. A i kdy\u017e ho nem\u016f\u017eeme p\u00edt cel\u00fd rok, o to v\u00edc si ho va\u017eme, kdy\u017e jeho \u010das p\u0159ijde. A pamatujte, \u017ee i kdy\u017e je skv\u011bl\u00fd, nen\u00ed n\u00e1hradou za jin\u00e9 zdrav\u00e9 n\u00e1poje, t\u0159eba i ty bez alkoholu, kter\u00e9 maj\u00ed tak\u00e9 sv\u00e9 benefity, jako t\u0159eba nealkoholick\u00e9 pivo<\/a>. Tak na zdrav\u00ed! A na \u00fa\u017easn\u00e9 zdravotn\u00ed p\u0159\u00ednosy bur\u010d\u00e1ku, kter\u00e9 n\u00e1m leto\u0161n\u00ed podzim op\u011bt p\u0159in\u00e1\u0161\u00ed. U\u017eijte si ho pln\u00fdmi dou\u0161ky, ale s rozumem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Podzim. C\u00edt\u00edte to? Ten specifick\u00fd, chladn\u011bj\u0161\u00ed vzduch, v\u016fni padaj\u00edc\u00edho list\u00ed a tu neopakovatelnou atmosf\u00e9ru, kter\u00e1 se line \u010deskou krajinou. A s n\u00edm p\u0159ich\u00e1z\u00ed fenom\u00e9n, kter\u00fd milujeme a na kter\u00fd se cel\u00fd rok t\u011b\u0161\u00edme. Bur\u010d\u00e1k. Nen\u00ed to jen n\u00e1poj, je to ritu\u00e1l, spole\u010densk\u00e1 ud\u00e1lost a symbol konce l\u00e9ta. V\u0161ichni zn\u00e1me tu chu\u0165, tu sladkou, perlivou a […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-639","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-podnikani"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/worldpoint.eu\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/639","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/worldpoint.eu\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/worldpoint.eu\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/worldpoint.eu\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/worldpoint.eu\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=639"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/worldpoint.eu\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/639\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/worldpoint.eu\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=639"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/worldpoint.eu\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=639"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/worldpoint.eu\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=639"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Co je bur\u010d\u00e1k a kdy se pije?<\/h2>\n
Bohatstv\u00ed vitam\u00edn\u016f a miner\u00e1l\u016f: Pro\u010d je bur\u010d\u00e1k prosp\u011b\u0161n\u00fd?<\/h2>\n
Vitam\u00edny skupiny B: Kl\u00ed\u010d k energii a nervov\u00e9 soustav\u011b<\/h2>\n
Miner\u00e1ly a stopov\u00e9 prvky: Podpora celkov\u00e9ho zdrav\u00ed<\/h2>\n
Bur\u010d\u00e1k a tr\u00e1ven\u00ed: P\u0159\u00ednosy pro st\u0159evn\u00ed mikrofl\u00f3ru<\/h2>\n
Kvasinky a enzymy: Pomocn\u00edci pro lep\u0161\u00ed za\u017e\u00edv\u00e1n\u00ed<\/h2>\n
Podpora detoxikace organismu<\/h2>\n
Pos\u00edlen\u00ed imunity a antioxida\u010dn\u00ed \u00fa\u010dinky<\/h2>\n
Antioxidanty v bur\u010d\u00e1ku: Ochrana p\u0159ed voln\u00fdmi radik\u00e1ly<\/h2>\n
Vliv na obranyschopnost t\u011bla<\/h2>\n
Jak spr\u00e1vn\u011b konzumovat bur\u010d\u00e1k: D\u00e1vkov\u00e1n\u00ed a doporu\u010den\u00ed<\/h2>\n
Na co si d\u00e1t pozor p\u0159i v\u00fdb\u011bru<\/h2>\n
Kdy se bur\u010d\u00e1ku rad\u011bji vyhnout?<\/h2>\n
M\u00fdty a fakta o bur\u010d\u00e1ku: Rozli\u0161en\u00ed pravdy od nepravdy<\/h2>\n
Z\u00e1v\u011br: Bur\u010d\u00e1k jako sez\u00f3nn\u00ed elix\u00edr zdrav\u00ed<\/h2>\n