{"id":490,"date":"2025-10-07T10:27:37","date_gmt":"2025-10-07T08:27:37","guid":{"rendered":"https:\/\/worldpoint.eu\/cs\/zdravotni-prinosy-bileho-vina-kompletni-pruvodce\/"},"modified":"2025-10-07T10:27:37","modified_gmt":"2025-10-07T08:27:37","slug":"zdravotni-prinosy-bileho-vina-kompletni-pruvodce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/worldpoint.eu\/cs\/zdravotni-prinosy-bileho-vina-kompletni-pruvodce\/","title":{"rendered":"Zdravotn\u00ed p\u0159\u00ednosy b\u00edl\u00e9ho v\u00edna: Kompletn\u00ed pr\u016fvodce"},"content":{"rendered":"

V\u017edycky jsem si myslel, \u017ee pokud jde o zdrav\u00ed, \u010derven\u00e9 v\u00edno je ten hrdina a b\u00edl\u00e9 jen jeho chud\u00fd p\u0159\u00edbuzn\u00fd. Ve\u010dern\u00ed zpr\u00e1vy, \u010dl\u00e1nky v \u010dasopisech, dokonce i moje teta na rodinn\u00fdch oslav\u00e1ch \u2013 v\u0161ichni p\u011bli \u00f3dy na resveratrol a srdce. B\u00edl\u00e9 v\u00edno? To bylo prost\u011b… na \u017e\u00edze\u0148. Ale co kdy\u017e je to cel\u00e9 trochu jinak? Co kdy\u017e i ta sklenka vychlazen\u00e9ho Veltl\u00ednu skr\u00fdv\u00e1 v\u00edc ne\u017e jen osv\u011b\u017een\u00ed po dlouh\u00e9m dni? Pono\u0159il jsem se do toho, abych zjistil, jak\u00e9 jsou skute\u010dn\u00e9 zdravotn\u00ed p\u0159\u00ednosy b\u00edl\u00e9ho v\u00edna<\/strong>, a popravd\u011b, n\u011bkter\u00e9 v\u011bci m\u011b docela p\u0159ekvapily. Tohle nen\u00ed jen o chuti. Je to o v\u011bd\u011b.<\/p>\n

\u00davod do sv\u011bta b\u00edl\u00e9ho v\u00edna a jeho pov\u011bsti<\/h3>\n

B\u00edl\u00e9 v\u00edno m\u00e1 tak trochu sm\u016flu. Stoj\u00ed ve st\u00ednu sv\u00e9ho \u010derven\u00e9ho prot\u011bj\u0161ku, kter\u00fd si uzurpoval ve\u0161kerou sl\u00e1vu spojenou se zdrav\u00edm. Kdy\u017e se \u0159ekne \u201ev\u00edno a zdrav\u00ed\u201c, v\u011bt\u0161in\u011b nasko\u010d\u00ed pr\u00e1v\u011b \u010derven\u00e9. Ale pravda je, \u017ee zdravotn\u00ed p\u0159\u00ednosy b\u00edl\u00e9ho v\u00edna<\/strong> jsou re\u00e1ln\u00e9 a stoj\u00ed za prozkoum\u00e1n\u00ed. Nen\u00ed to jen leh\u010d\u00ed, sv\u011b\u017eej\u0161\u00ed n\u00e1poj; je to komplexn\u00ed produkt s vlastn\u00edm unik\u00e1tn\u00edm profilem l\u00e1tek, kter\u00e9 mohou na\u0161emu t\u011blu prosp\u00edvat. Zapome\u0148te na chv\u00edli na p\u0159edsudky.<\/p>\n

Kr\u00e1tk\u00e1 historie a popularita b\u00edl\u00e9ho v\u00edna<\/h3>\n

V\u00edno je s n\u00e1mi tis\u00edce let. A b\u00edl\u00e9 v\u00edno nen\u00ed \u017e\u00e1dnou novinkou. Archeologick\u00e9 n\u00e1lezy nazna\u010duj\u00ed, \u017ee se vyr\u00e1b\u011blo u\u017e ve starov\u011bk\u00e9m Egypt\u011b a Mezopot\u00e1mii. Jeho popularita v pr\u016fb\u011bhu stalet\u00ed stoupala a klesala, ale v\u017edy si na\u0161lo sv\u00e9 m\u00edsto. Dnes je to glob\u00e1ln\u00ed fenom\u00e9n. Od lehk\u00fdch, kysel\u00fdch Ryzlink\u016f z N\u011bmecka po m\u00e1slov\u00e9 Chardonnay z Kalifornie. Ka\u017ed\u00e1 lahev vypr\u00e1v\u00ed p\u0159\u00edb\u011bh. P\u0159\u00edb\u011bh terroir, odr\u016fdy a vina\u0159e. A mo\u017en\u00e1 i p\u0159\u00edb\u011bh o tom, jak\u00e9 jsou zdravotn\u00ed p\u0159\u00ednosy b\u00edl\u00e9ho v\u00edna<\/strong>, o kter\u00fdch se tolik nemluv\u00ed.<\/p>\n

Co d\u011bl\u00e1 b\u00edl\u00e9 v\u00edno zaj\u00edmav\u00fdm z hlediska zdrav\u00ed?<\/h3>\n

Dob\u0159e, tak co tedy obsahuje b\u00edl\u00e9 v\u00edno zdrav\u00e9ho? Nejde jen o alkohol a vodu. Kl\u00ed\u010d je v detailu. V hroznech, ze kter\u00fdch se vyr\u00e1b\u00ed, a ve zp\u016fsobu zpracov\u00e1n\u00ed. Zat\u00edmco \u010derven\u00e9 v\u00edno kvas\u00ed i se slupkami, u b\u00edl\u00e9ho se slupky v\u011bt\u0161inou odstra\u0148uj\u00ed. To znamen\u00e1 m\u00e9n\u011b n\u011bkter\u00fdch l\u00e1tek, jako je resveratrol. Ale pozor! Znamen\u00e1 to tak\u00e9 p\u0159\u00edtomnost jin\u00fdch, specifick\u00fdch slou\u010denin. Pr\u00e1v\u011b tyhle l\u00e1tky d\u011blaj\u00ed zdravotn\u00ed p\u0159\u00ednosy b\u00edl\u00e9ho v\u00edna<\/strong> tak jedine\u010dn\u00fdmi. Bav\u00edme se hlavn\u011b o antioxidantech, specifick\u00fdch polyfenolech a kyselin\u00e1ch.<\/p>\n

Antioxidanty v b\u00edl\u00e9m v\u00edn\u011b: Ochrana bun\u011bk a t\u011bla<\/h3>\n

Tady to za\u010d\u00edn\u00e1 b\u00fdt zaj\u00edmav\u00e9. Antioxidanty jsou superhrdinov\u00e9 na\u0161eho t\u011bla. Bojuj\u00ed proti voln\u00fdm radik\u00e1l\u016fm \u2013 nestabiln\u00edm molekul\u00e1m, kter\u00e9 po\u0161kozuj\u00ed bu\u0148ky a zp\u016fsobuj\u00ed st\u00e1rnut\u00ed a nemoci. A ano, b\u00edl\u00e9 v\u00edno je obsahuje. Ne tolik jako \u010derven\u00e9, to si p\u0159iznejme, ale ty, kter\u00e9 m\u00e1, jsou vysoce \u00fa\u010dinn\u00e9. Jsou men\u0161\u00ed a t\u011blo je \u00fadajn\u011b dok\u00e1\u017ee l\u00e9pe vst\u0159ebat. Tak\u017ee i men\u0161\u00ed mno\u017estv\u00ed m\u016f\u017ee m\u00edt velk\u00fd dopad. T\u00e9ma antioxidanty v b\u00edl\u00e9m v\u00edn\u011b seznam<\/strong> je komplexn\u00ed, ale soust\u0159ed\u00ed se hlavn\u011b na tyrosol a hydroxytyrosol.<\/p>\n

Role antioxidant\u016f ve sni\u017eov\u00e1n\u00ed oxida\u010dn\u00edho stresu<\/h3>\n

Oxida\u010dn\u00ed stres je v podstat\u011b nerovnov\u00e1ha mezi voln\u00fdmi radik\u00e1ly a antioxidanty. P\u0159edstavte si to jako neust\u00e1l\u00fd boj uvnit\u0159 va\u0161eho t\u011bla. Kdy\u017e vyhr\u00e1vaj\u00ed voln\u00e9 radik\u00e1ly, bu\u0148ky trp\u00ed. To m\u016f\u017ee v\u00e9st k chronick\u00fdm z\u00e1n\u011bt\u016fm, srde\u010dn\u00edm chorob\u00e1m a dal\u0161\u00edm probl\u00e9m\u016fm. Pr\u00e1v\u011b zde nastupuj\u00ed zdravotn\u00ed p\u0159\u00ednosy b\u00edl\u00e9ho v\u00edna<\/strong>. Antioxidanty z n\u011bj pom\u00e1haj\u00ed neutralizovat voln\u00e9 radik\u00e1ly a chr\u00e1nit tak bu\u0148ky p\u0159ed po\u0161kozen\u00edm. Je to jako poslat do boje posily.<\/p>\n

Kl\u00ed\u010dov\u00e9 polyfenoly obsa\u017een\u00e9 v b\u00edl\u00e9m v\u00edn\u011b<\/h3>\n

Polyfenoly jsou typem antioxidant\u016f, kter\u00e9 se nach\u00e1zej\u00ed v rostlin\u00e1ch. V b\u00edl\u00e9m v\u00edn\u011b hraj\u00ed prim kyselina k\u00e1vov\u00e1, tyrosol a hydroxytyrosol. Mo\u017en\u00e1 to nezn\u00ed tak sexy jako resveratrol, ale studie nazna\u010duj\u00ed, \u017ee maj\u00ed siln\u00e9 protiz\u00e1n\u011btliv\u00e9 a kardioprotektivn\u00ed \u00fa\u010dinky. A pr\u00e1v\u011b ony jsou zodpov\u011bdn\u00e9 za mnoh\u00e9 zdravotn\u00ed p\u0159\u00ednosy b\u00edl\u00e9ho v\u00edna<\/strong>. Nen\u00ed to jen o jednom z\u00e1zra\u010dn\u00e9m prvku, ale o souh\u0159e mnoha l\u00e1tek.<\/p>\n

B\u00edlkoviny pro zdrav\u00e9 srdce: Podpora kardiovaskul\u00e1rn\u00edho syst\u00e9mu<\/h3>\n

Ot\u00e1zka, je b\u00edl\u00e9 v\u00edno zdrav\u00e9 pro srdce<\/strong>, je naprosto z\u00e1sadn\u00ed. Dlouho se v\u011b\u0159ilo, \u017ee v tomto ohledu dominuje \u010derven\u00e9. Nov\u011bj\u0161\u00ed v\u00fdzkumy ale ukazuj\u00ed, \u017ee i b\u00edl\u00e9 v\u00edno m\u016f\u017ee hr\u00e1t pozitivn\u00ed roli. N\u011bkter\u00e9 studie nazna\u010duj\u00ed, \u017ee antioxidanty v b\u00edl\u00e9m v\u00edn\u011b, zejm\u00e9na tyrosol, mohou pom\u00e1hat chr\u00e1nit srdce podobn\u011b jako ty v olivov\u00e9m oleji. A pr\u00e1v\u011b zdravotn\u00ed p\u0159\u00ednosy b\u00edl\u00e9ho v\u00edna<\/strong> na kardiovaskul\u00e1rn\u00ed syst\u00e9m jsou p\u0159edm\u011btem intenzivn\u00edho zkoum\u00e1n\u00ed.<\/p>\n

Jak b\u00edl\u00e9 v\u00edno m\u016f\u017ee ovlivnit hladinu cholesterolu<\/h3>\n

Cholesterol je stra\u0161\u00e1k. Tedy ten \u201ezl\u00fd\u201c LDL cholesterol. Um\u00edrn\u011bn\u00e1 konzumace alkoholu obecn\u011b, a b\u00edl\u00e9ho v\u00edna nevyj\u00edmaje, b\u00fdv\u00e1 spojov\u00e1na se zv\u00fd\u0161en\u00edm hladiny \u201ehodn\u00e9ho\u201c HDL cholesterolu. Ten funguje jako ukl\u00edze\u010d, kter\u00fd odstra\u0148uje p\u0159ebyte\u010dn\u00fd cholesterol z c\u00e9v. Tak\u017ee vliv b\u00edl\u00e9ho v\u00edna na cholesterol<\/strong> m\u016f\u017ee b\u00fdt pozitivn\u00ed, pokud se to samoz\u0159ejm\u011b nep\u0159e\u017eene. Sklenka denn\u011b, ne lahev.<\/p>\n

Potenci\u00e1ln\u00ed dopad na krevn\u00ed tlak<\/h3>\n

Tohle je trochu o\u0161emetn\u00e9. Nadm\u011brn\u00e1 konzumace alkoholu krevn\u00ed tlak prokazateln\u011b zvy\u0161uje. Te\u010dka. Nicm\u00e9n\u011b n\u011bkter\u00e9 studie nazna\u010duj\u00ed, \u017ee velmi m\u00edrn\u00e9 pit\u00ed (op\u011bt, jedna sklenka) by u n\u011bkter\u00fdch jedinc\u016f mohlo m\u00edt m\u00edrn\u011b pozitivn\u00ed vliv, mo\u017en\u00e1 d\u00edky relaxa\u010dn\u00edmu \u00fa\u010dinku a obsahu polyfenol\u016f. Je to ale tenk\u00fd led a individu\u00e1ln\u00ed reakce se li\u0161\u00ed. Je to jeden z t\u011bch diskutabiln\u00edch, ale potenci\u00e1ln\u00edch, zdravotn\u00edch p\u0159\u00ednos\u016f b\u00edl\u00e9ho v\u00edna.<\/p>\n

Srovn\u00e1n\u00ed s \u010derven\u00fdm v\u00ednem a jeho \u00fa\u010dinky na srdce<\/h3>\n

Poj\u010fme si to vyjasnit. Srovn\u00e1n\u00ed b\u00edl\u00e9ho a \u010derven\u00e9ho v\u00edna zdrav\u00ed<\/strong> je \u010dast\u00e9 t\u00e9ma. \u010cerven\u00e9 v\u00edno obsahuje v\u00edce resveratrolu ze slupek, co\u017e mu d\u00e1v\u00e1 v\u00fdhodu. Ale b\u00edl\u00e9 v\u00edno m\u00e1 jin\u00e9, men\u0161\u00ed antioxidanty, kter\u00e9 se mohou l\u00e9pe vst\u0159eb\u00e1vat. N\u011bkte\u0159\u00ed v\u011bdci tvrd\u00ed, \u017ee celkov\u00fd antioxida\u010dn\u00ed potenci\u00e1l m\u016f\u017ee b\u00fdt nakonec srovnateln\u00fd. Nen\u00ed to \u010dernob\u00edl\u00e9. Oba n\u00e1poje maj\u00ed sv\u00e9 pro a proti a oba nab\u00edzej\u00ed zaj\u00edmav\u00e9 zdravotn\u00ed p\u0159\u00ednosy b\u00edl\u00e9ho v\u00edna<\/strong> i \u010derven\u00e9ho, pokud jsou konzumov\u00e1ny s rozumem.<\/p>\n

Dal\u0161\u00ed potenci\u00e1ln\u00ed zdravotn\u00ed benefity<\/h3>\n

Krom\u011b srdce se mluv\u00ed i o dal\u0161\u00edch v\u00fdhod\u00e1ch. N\u011bkter\u00e9 studie zkoumaj\u00ed vliv b\u00edl\u00e9ho v\u00edna na dlouhov\u011bkost<\/strong> nebo jeho roli v prevenci n\u011bkter\u00fdch typ\u016f nemoc\u00ed. V\u00fdsledky jsou zat\u00edm p\u0159edb\u011b\u017en\u00e9, ale nazna\u010duj\u00ed, \u017ee st\u0159\u00eddm\u00e9 pit\u00ed m\u016f\u017ee b\u00fdt sou\u010d\u00e1st\u00ed zdrav\u00e9ho \u017eivotn\u00edho stylu. A pr\u00e1v\u011b tyhle potenci\u00e1ln\u00ed v\u00fdhody pit\u00ed b\u00edl\u00e9ho v\u00edna<\/strong> z n\u011bj d\u011blaj\u00ed v\u00edc ne\u017e jen n\u00e1poj.<\/p>\n

Vliv na zdrav\u00ed plic a d\u00fdchac\u00edho syst\u00e9mu<\/h3>\n

Kdo by to byl \u0159ekl? V\u00fdzkumy z University at Buffalo nazna\u010duj\u00ed, \u017ee pit\u00ed v\u00edna, zejm\u00e9na b\u00edl\u00e9ho, by mohlo b\u00fdt spojeno s lep\u0161\u00ed funkc\u00ed plic. V\u011bdci se domn\u00edvaj\u00ed, \u017ee za to mohou op\u011bt antioxidanty, kter\u00e9 pom\u00e1haj\u00ed chr\u00e1nit plicn\u00ed tk\u00e1\u0148 p\u0159ed po\u0161kozen\u00edm. To je rozhodn\u011b jeden z nejm\u00e9n\u011b o\u010dek\u00e1van\u00fdch zdravotn\u00edch p\u0159\u00ednos\u016f b\u00edl\u00e9ho v\u00edna.<\/p>\n

Podpora zdrav\u00ed st\u0159evn\u00edho mikrobiomu<\/h3>\n

St\u0159eva jsou n\u00e1\u0161 druh\u00fd mozek. A jejich zdrav\u00ed je kl\u00ed\u010dov\u00e9. Polyfenoly z v\u00edna mohou p\u016fsobit jako prebiotika \u2013 potrava pro hodn\u00e9 bakterie v na\u0161ich st\u0159evech. Zdrav\u00fd mikrobiom ovliv\u0148uje v\u0161e od tr\u00e1ven\u00ed po imunitu. Tak\u017ee ot\u00e1zka, jak b\u00edl\u00e9 v\u00edno ovliv\u0148uje tr\u00e1ven\u00ed<\/strong>, m\u00e1 mo\u017en\u00e1 pozitivn\u00ed odpov\u011b\u010f. Sklenka v\u00edna k j\u00eddlu m\u016f\u017ee pomoci nejen k lep\u0161\u00ed chuti, ale i k lep\u0161\u00edmu tr\u00e1ven\u00ed. Zaj\u00edmav\u00e9 je, \u017ee podobn\u00e9 \u00fa\u010dinky jsou zkoum\u00e1ny i u jin\u00fdch fermentovan\u00fdch produkt\u016f, jako jsou octy. T\u0159eba jable\u010dn\u00fd ocet je sv\u00fdmi p\u0159\u00ednosy<\/a> pro tr\u00e1ven\u00ed vyhl\u00e1\u0161en\u00fd.<\/p>\n

B\u00edlkoviny a kognitivn\u00ed funkce: Jasn\u00e1 mysl?<\/h3>\n

Zde se dost\u00e1v\u00e1me k t\u00e9matu b\u00edlkoviny v b\u00edl\u00e9m v\u00edn\u011b \u00fa\u010dinky<\/strong>. V\u00edno sice nen\u00ed prim\u00e1rn\u00edm zdrojem b\u00edlkovin, ale obsahuje aminokyseliny a peptidy. Studie nazna\u010duj\u00ed, \u017ee polyfenoly mohou chr\u00e1nit mozek p\u0159ed neurodegenerativn\u00edmi chorobami, jako je Alzheimerova choroba. B\u00edl\u00e9 v\u00edno a sni\u017eov\u00e1n\u00ed stresu<\/strong> je dal\u0161\u00ed aspekt \u2013 sklenka ve\u010der m\u016f\u017ee pomoci uvolnit nap\u011bt\u00ed, co\u017e kognitivn\u00edm funkc\u00edm tak\u00e9 prosp\u00edv\u00e1. Pro dal\u0161\u00ed pos\u00edlen\u00ed mysli a t\u011bla se n\u011bkte\u0159\u00ed obracej\u00ed i k p\u0159\u00edrodn\u00edm adaptogen\u016fm; nap\u0159\u00edklad \u017een\u0161en a jeho \u00fa\u010dinky<\/a> jsou v tomto ohledu legend\u00e1rn\u00ed.<\/p>\n

Kl\u00ed\u010d k u\u017e\u00edv\u00e1n\u00ed: Um\u00edrn\u011bn\u00e1 konzumace a rizika<\/h3>\n

Tohle je nejd\u016fle\u017eit\u011bj\u0161\u00ed \u010d\u00e1st. Alfou a omegou v\u0161eho je um\u00edrn\u011bnost. Bez n\u00ed se ve\u0161ker\u00e9 zdravotn\u00ed p\u0159\u00ednosy b\u00edl\u00e9ho v\u00edna<\/strong> m\u011bn\u00ed v prach a nastupuj\u00ed rizika. To je fakt, kter\u00fd nelze ignorovat.<\/p>\n

Co znamen\u00e1 “um\u00edrn\u011bn\u00e1 konzumace” b\u00edl\u00e9ho v\u00edna?<\/h3>\n

Tak\u017ee co je to ta magick\u00e1 rozumn\u00e1 m\u00edra pit\u00ed b\u00edl\u00e9ho v\u00edna<\/strong>? V\u011bt\u0161ina zdravotnick\u00fdch organizac\u00ed se shoduje na definici: jedna sklenka denn\u011b pro \u017eeny a maxim\u00e1ln\u011b dv\u011b sklenky denn\u011b pro mu\u017ee. A sklenkou se mysl\u00ed asi 150 ml. Ne p\u016fllitrov\u00e1 \u010d\u00ed\u0161e. Um\u00edrn\u011bn\u00e1 konzumace b\u00edl\u00e9ho v\u00edna zdrav\u00ed<\/strong> podporuje, cokoliv nav\u00edc u\u017e \u0161kod\u00ed.<\/p>\n

Potenci\u00e1ln\u00ed nev\u00fdhody a rizika nadm\u011brn\u00e9 konzumace<\/h3>\n

Poj\u010fme b\u00fdt up\u0159\u00edmn\u00ed. Nadm\u011brn\u00e9 pit\u00ed je cesta do pekla. Zvy\u0161uje riziko onemocn\u011bn\u00ed jater, srdce, rakoviny, a to nemluv\u00edm o z\u00e1vislosti, psychick\u00fdch probl\u00e9mech a soci\u00e1ln\u00edch dopadech. \u017d\u00e1dn\u00e9 zdravotn\u00ed p\u0159\u00ednosy b\u00edl\u00e9ho v\u00edna<\/strong> nemohou vyv\u00e1\u017eit \u0161kody nap\u00e1chan\u00e9 alkoholismem. Tak\u00e9 je pot\u0159eba zm\u00ednit kalorie, zejm\u00e9na u slad\u0161\u00edch v\u00edn, kter\u00e9 mohou p\u0159isp\u00edvat k n\u00e1r\u016fstu hmotnosti.<\/p>\n

Kdy se b\u00edl\u00e9mu v\u00ednu rad\u011bji vyhnout?<\/h3>\n

Jsou situace, kdy je abstinence jedin\u00e1 spr\u00e1vn\u00e1 volba. T\u011bhotenstv\u00ed, u\u017e\u00edv\u00e1n\u00ed n\u011bkter\u00fdch l\u00e9k\u016f, onemocn\u011bn\u00ed jater nebo slinivky, \u010di pokud m\u00e1te v rodin\u011b historii z\u00e1vislost\u00ed. V\u017edy je lep\u0161\u00ed konzultovat pit\u00ed alkoholu se sv\u00fdm l\u00e9ka\u0159em. Pro\u010d p\u00edt b\u00edl\u00e9 v\u00edno s m\u00edrou<\/strong> je ot\u00e1zka, na kterou je odpov\u011b\u010f jednoduch\u00e1: proto\u017ee zdrav\u00ed m\u00e1me jen jedno.<\/p>\n

Jak za\u0159adit b\u00edl\u00e9 v\u00edno do zdrav\u00e9ho \u017eivotn\u00edho stylu<\/h3>\n

Pokud se rozhodnete b\u00edl\u00e9 v\u00edno p\u00edt, vn\u00edmejte ho jako sou\u010d\u00e1st celku. Ne jako z\u00e1zra\u010dn\u00fd l\u00e9k. Jezte vyv\u00e1\u017eenou stravu, h\u00fdbejte se, sp\u011bte. Sklenka v\u00edna pak m\u016f\u017ee b\u00fdt p\u0159\u00edjemn\u00fdm dopl\u0148kem, ne berli\u010dkou. Zkoum\u00e1n\u00ed benefit\u016f, jako jsou zdravotn\u00ed \u00fa\u010dinky such\u00e9ho b\u00edl\u00e9ho v\u00edna<\/strong>, m\u00e1 smysl jen v kontextu celkov\u011b zdrav\u00e9ho p\u0159\u00edstupu.<\/p>\n

V\u00fdb\u011br spr\u00e1vn\u00e9ho druhu b\u00edl\u00e9ho v\u00edna<\/h3>\n

Na ot\u00e1zku, jak vybrat zdrav\u00e9 b\u00edl\u00e9 v\u00edno<\/strong>, je jednoduch\u00e1 odpov\u011b\u010f: s\u00e1hn\u011bte po such\u00e9m. Such\u00e1 v\u00edna maj\u00ed m\u00e9n\u011b zbytkov\u00e9ho cukru, a tedy i m\u00e9n\u011b kalori\u00ed. Odr\u016fdy jako Sauvignon Blanc, Pinot Grigio nebo Ryzlink jsou obvykle dobrou volbou. Obecn\u011b plat\u00ed, \u017ee b\u00edlkoviny v such\u00e9m b\u00edl\u00e9m v\u00edn\u011b<\/strong> a polyfenoly jsou v lep\u0161\u00ed rovnov\u00e1ze s n\u00edzk\u00fdm obsahem cukru. Pr\u00e1v\u011b zde se nejv\u00edce projev\u00ed zdravotn\u00ed p\u0159\u00ednosy b\u00edl\u00e9ho v\u00edna<\/strong>.<\/p>\n

Kombinace s j\u00eddlem pro maxim\u00e1ln\u00ed po\u017eitek a benefity<\/h3>\n

V\u00edno a j\u00eddlo, to je poezie. Lehk\u00e9 b\u00edl\u00e9 v\u00edno se skv\u011ble hod\u00ed k ryb\u00e1m, sal\u00e1t\u016fm, dr\u016fbe\u017ei. Zv\u00fdrazn\u00ed chu\u0165 j\u00eddla a z\u00e1\u017eitek je o to v\u011bt\u0161\u00ed. Jednou jsem si d\u011blal lehk\u00fd sal\u00e1t a cht\u011bl jsem pou\u017e\u00edt n\u011bjakou zaj\u00edmavou z\u00e1livku. Vzpomn\u011bl jsem si, \u017ee jsem \u010detl o benefitech r\u016fzn\u00fdch oct\u016f. Omylem jsem ale s\u00e1hl po \u0161patn\u00e9 lahvi\u010dce. M\u00edsto jemn\u00e9 chuti jsem m\u011bl v puse n\u011bco, co p\u0159ipom\u00ednalo sp\u00ed\u0161e pr\u016fmyslov\u00e9 \u010di\u0161t\u011bn\u00ed. Od t\u00e9 doby si d\u00e1v\u00e1m velk\u00fd pozor a v\u00edm, \u017ee lihov\u00fd ocet a jeho vyu\u017eit\u00ed<\/a> je jinde ne\u017e v m\u00e9 ve\u010de\u0159i. Pro sal\u00e1ty jsou mnohem lep\u0161\u00ed volbou jin\u00e9, chu\u0165ov\u011b bohat\u0161\u00ed alternativy, kter\u00e9 tak\u00e9 nab\u00edzej\u00ed zdravotn\u00ed benefity. Nap\u0159\u00edklad balzamikov\u00fd ocet se sv\u00fdmi vlastnostmi<\/a> nebo i klasick\u00fd vinn\u00fd ocet, kter\u00fd sd\u00edl\u00ed p\u016fvod s v\u00ednem<\/a>, mohou j\u00eddlo skv\u011ble doplnit. Spr\u00e1vn\u00e1 kombinace je kl\u00ed\u010d. I zde plat\u00ed, \u017ee b\u00edl\u00e9 v\u00edno a prevence nemoc\u00ed<\/strong> jdou ruku v ruce se zdravou a chutnou stravou.<\/p>\n

Z\u00e1v\u011br: B\u00edl\u00e9 v\u00edno jako sou\u010d\u00e1st vyv\u00e1\u017een\u00e9 stravy<\/h3>\n

Tak\u017ee, jak\u00fd je verdikt? Jsou zdravotn\u00ed p\u0159\u00ednosy b\u00edl\u00e9ho v\u00edna<\/strong> m\u00fdtus, nebo realita? Pravda je, jako obvykle, n\u011bkde uprost\u0159ed. B\u00edl\u00e9 v\u00edno nen\u00ed l\u00e9k. Nen\u00ed to elix\u00edr ml\u00e1d\u00ed. Ale pokud je konzumov\u00e1no st\u0159\u00eddm\u011b a jako sou\u010d\u00e1st zdrav\u00e9ho \u017eivotn\u00edho stylu, m\u016f\u017ee nab\u00eddnout \u0159adu zaj\u00edmav\u00fdch benefit\u016f pro na\u0161e t\u011blo, od ochrany srdce po podporu plic. Kl\u00ed\u010dov\u00e9 slovo je a v\u017edy bude: um\u00edrn\u011bnost. Tak\u017ee si klidn\u011b dejte sklenku. Vychutnejte si ji. Bez v\u00fd\u010ditek. Ale s rozumem. A pamatujte, \u017ee hlavn\u00ed zdravotn\u00ed p\u0159\u00ednosy b\u00edl\u00e9ho v\u00edna<\/strong> se projev\u00ed, kdy\u017e je cel\u00fd v\u00e1\u0161 \u017eivotn\u00ed styl v rovnov\u00e1ze.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

V\u017edycky jsem si myslel, \u017ee pokud jde o zdrav\u00ed, \u010derven\u00e9 v\u00edno je ten hrdina a b\u00edl\u00e9 jen jeho chud\u00fd p\u0159\u00edbuzn\u00fd. Ve\u010dern\u00ed zpr\u00e1vy, \u010dl\u00e1nky v \u010dasopisech, dokonce i moje teta na rodinn\u00fdch oslav\u00e1ch \u2013 v\u0161ichni p\u011bli \u00f3dy na resveratrol a srdce. B\u00edl\u00e9 v\u00edno? To bylo prost\u011b… na \u017e\u00edze\u0148. Ale co kdy\u017e je to cel\u00e9 trochu jinak? […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-490","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-podnikani"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/worldpoint.eu\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/490","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/worldpoint.eu\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/worldpoint.eu\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/worldpoint.eu\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/worldpoint.eu\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=490"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/worldpoint.eu\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/490\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/worldpoint.eu\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=490"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/worldpoint.eu\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=490"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/worldpoint.eu\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=490"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}