Up\u0159\u00edmn\u011b? Tempeh je pro m\u011b zjeven\u00ed. Dlouho jsem kolem n\u011bj chodil po \u0161pi\u010dk\u00e1ch, proto\u017ee, no, vypad\u00e1 trochu divn\u011b. Jako takov\u00fd stla\u010den\u00fd kol\u00e1\u010d z fazol\u00ed. Ale jednoho dne jsem se odhodlal a od t\u00e9 doby se pt\u00e1m, kde byl cel\u00fd m\u016fj \u017eivot. Nen\u00ed to jen n\u011bjak\u00e1 n\u00e1hra\u017eka masa pro vegany. Je to nutri\u010dn\u00ed poklad, kter\u00fd si zaslou\u017e\u00ed m\u00edsto v ka\u017ed\u00e9 kuchyni. A ty zdravotn\u00ed p\u0159\u00ednosy tempehu? O t\u011bch si prost\u011b mus\u00edme promluvit, proto\u017ee jsou naprosto ohromuj\u00edc\u00ed.<\/p>\n
Tak\u017ee, co to vlastn\u011b je? Jednodu\u0161e \u0159e\u010deno, tempeh je fermentovan\u00fd s\u00f3jov\u00fd produkt poch\u00e1zej\u00edc\u00ed z Indon\u00e9sie. Vznik\u00e1 fermentac\u00ed cel\u00fdch s\u00f3jov\u00fdch bob\u016f u\u0161lechtilou pl\u00edsn\u00ed Rhizopus oligosporus, kter\u00e1 boby spoj\u00ed do pevn\u00e9ho bloku. Zn\u00ed to v\u011bdecky, ale v\u00fdsledek je geni\u00e1ln\u00ed. Nen\u00ed to \u017e\u00e1dn\u00e1 modern\u00ed vymy\u0161lenost; v Indon\u00e9sii je z\u00e1kladem stravy po stalet\u00ed. A pro\u010d superpotravina? Proto\u017ee jeho nutri\u010dn\u00ed profil a zdravotn\u00ed p\u0159\u00ednosy tempehu jsou tak rozs\u00e1hl\u00e9, \u017ee str\u010d\u00ed do kapsy kdejak\u00fd jin\u00fd produkt. Nen\u00ed to jen j\u00eddlo, je to funk\u010dn\u00ed potravina, kter\u00e1 aktivn\u011b pracuje pro va\u0161e t\u011blo. Neuv\u011b\u0159iteln\u00e9.<\/p>\n
P\u0159edstavte si starov\u011bkou J\u00e1vu. Pr\u00e1v\u011b tam to v\u0161echno za\u010dalo. Legenda prav\u00ed, \u017ee tempeh vznikl n\u00e1hodou, kdy\u017e se zbytky va\u0159en\u00fdch s\u00f3jov\u00fdch bob\u016f dostaly do kontaktu s pl\u00edsn\u00ed na listech ibi\u0161ku. Lid\u00e9 si brzy v\u0161imli, \u017ee tento proces nejen\u017ee s\u00f3ju konzervuje, ale tak\u00e9 ji \u010din\u00ed straviteln\u011bj\u0161\u00ed a chutn\u011bj\u0161\u00ed. A tak se zrodil tempeh. Odpov\u011b\u010f na ot\u00e1zku, co je to tempeh v\u00fdroba<\/strong>, je fascinuj\u00edc\u00ed. Cel\u00e9 s\u00f3jov\u00e9 boby se uva\u0159\u00ed, lehce podrt\u00ed, nao\u010dkuj\u00ed zm\u00edn\u011bnou kulturou Rhizopus a nechaj\u00ed se inkubovat. Pl\u00edse\u0148 proroste boby, vytvo\u0159\u00ed b\u00edl\u00e9 mycelium a spoj\u00ed je do pevn\u00e9, texturovan\u00e9 desky. Cel\u00fd tento proces p\u0159in\u00e1\u0161\u00ed ty nejlep\u0161\u00ed fermentovan\u00e9 potraviny tempeh zdrav\u00ed<\/strong>, kter\u00e9 si m\u016f\u017eete dop\u0159\u00e1t.<\/p>\n Poj\u010fme se pod\u00edvat na fakta, proto\u017ee slo\u017een\u00ed tempehu nutri\u010dn\u00ed hodnoty<\/strong> je kapitola sama pro sebe. Sto gram\u016f tempehu obsahuje zhruba 20 gram\u016f b\u00edlkovin, co\u017e je srovnateln\u00e9 s ku\u0159ec\u00edm masem. Ale to nen\u00ed v\u0161echno. Je pln\u00fd vl\u00e1kniny, vitam\u00edn\u016f skupiny B (v\u010detn\u011b mal\u00e9ho mno\u017estv\u00ed B12 d\u00edky fermentaci), a miner\u00e1l\u016f jako v\u00e1pn\u00edk, ho\u0159\u010d\u00edk, \u017eelezo a mangan. Na rozd\u00edl od tofu, kter\u00e9 se vyr\u00e1b\u00ed ze s\u00f3jov\u00e9ho ml\u00e9ka, tempeh vyu\u017e\u00edv\u00e1 cel\u00e9 boby, tak\u017ee si zachov\u00e1v\u00e1 ve\u0161kerou vl\u00e1kninu a \u017eiviny. Pr\u00e1v\u011b proto jsou zdravotn\u00ed p\u0159\u00ednosy tempehu<\/strong> tak v\u00fdrazn\u00e9. Nav\u00edc, fermentace s\u00f3jov\u00fdch bob\u016f sni\u017euje obsah antinutrient\u016f, jako jsou fyt\u00e1ty, co\u017e zlep\u0161uje vst\u0159eb\u00e1v\u00e1n\u00ed miner\u00e1l\u016f. Je to prost\u011b chytr\u00e9 j\u00eddlo.<\/p>\n Te\u010f to hlavn\u00ed. Pro\u010d byste m\u011bli tempeh za\u0159adit do sv\u00e9ho \u017eivota? Proto\u017ee kl\u00ed\u010dov\u00e9 zdravotn\u00ed p\u0159\u00ednosy tempehu<\/strong> ovliv\u0148uj\u00ed prakticky ka\u017ed\u00fd syst\u00e9m ve va\u0161em t\u011ble. Nen\u00ed to jen o proteinech. Je to o komplexn\u00edm dopadu na va\u0161e zdrav\u00ed, od st\u0159ev a\u017e po srdce. A j\u00e1 v\u00e1m te\u010f uk\u00e1\u017eu, jak mocn\u00fd tento nen\u00e1padn\u00fd blok s\u00f3ji m\u016f\u017ee b\u00fdt. P\u0159ipravte se na j\u00edzdu.<\/p>\n Moje osobn\u00ed zku\u0161enost? Tr\u00e1ven\u00ed se mi po za\u0159azen\u00ed tempehu zlep\u0161ilo o sto procent. A nen\u00ed to n\u00e1hoda. Tempeh pro dobr\u00e9 tr\u00e1ven\u00ed<\/strong> funguje skv\u011ble. Fermentace toti\u017e s\u00f3jov\u00e9 boby p\u0159edtr\u00e1v\u00ed, co\u017e je \u010din\u00ed mnohem straviteln\u011bj\u0161\u00edmi ne\u017e jin\u00e9 lu\u0161t\u011bniny. A to je jen za\u010d\u00e1tek. Tento proces je kl\u00ed\u010dov\u00fd a podobn\u00e9 benefity najdete i u jin\u00fdch fermentovan\u00fdch potravin, co\u017e kr\u00e1sn\u011b popisuje \u010dl\u00e1nek o zdravotn\u00edch p\u0159\u00ednosech kva\u0161en\u00e9 zeleniny<\/a>. Celkov\u011b je tempeh a zdrav\u00e1 st\u0159evn\u00ed mikrofl\u00f3ra<\/strong> naprosto nerozlu\u010dn\u00e1 dvojka, kter\u00e1 podporuje komplexn\u00ed v\u00fdznam zdrav\u00fdch st\u0159ev pro celkov\u00e9 zdrav\u00ed<\/strong>.<\/p>\n Tempeh obsahuje prebiotika \u2013 typ vl\u00e1kniny, kter\u00e1 slou\u017e\u00ed jako potrava pro prosp\u011b\u0161n\u00e9 bakterie ve va\u0161em st\u0159ev\u011b. \u0160\u0165astn\u00e9 st\u0159evn\u00ed bakterie znamenaj\u00ed lep\u0161\u00ed tr\u00e1ven\u00ed, siln\u011bj\u0161\u00ed imunitu a dokonce i lep\u0161\u00ed n\u00e1ladu. A\u010dkoli v\u011bt\u0161ina probiotik (\u017eiv\u00fdch bakteri\u00ed) je zni\u010dena va\u0159en\u00edm, prebiotick\u00fd \u00fa\u010dinek vl\u00e1kniny z\u016fst\u00e1v\u00e1. Tato vl\u00e1knina tak\u00e9 podporuje pravidelnost a pom\u00e1h\u00e1 p\u0159edch\u00e1zet z\u00e1cp\u011b. Je to jeden z nejz\u00e1sadn\u011bj\u0161\u00edch zdravotn\u00edch p\u0159\u00ednos\u016f tempehu.<\/p>\n Hled\u00e1te kvalitn\u00ed rostlinn\u00fd protein? U\u017e nehledejte. Tempeh je absolutn\u00ed \u0161ampion. Jak jsem zm\u00ednil, dvacet gram\u016f b\u00edlkovin na sto gram\u016f je skv\u011bl\u00e9 \u010d\u00edslo. D\u00edky tomu je tempeh zdroj rostlinn\u00fdch b\u00edlkovin<\/strong> \u010d\u00edslo jedna pro mnoho sportovc\u016f a aktivn\u00edch lid\u00ed. Tempeh pro sportovce v\u00fd\u017eiva<\/strong> je ide\u00e1ln\u00ed volbou pro regeneraci sval\u016f po tr\u00e9ninku. Vysok\u00fd obsah b\u00edlkovin a vl\u00e1kniny tak\u00e9 zaji\u0161\u0165uje dlouhotrvaj\u00edc\u00ed pocit sytosti, co\u017e je skv\u011bl\u00e9 pro kontrolu chuti k j\u00eddlu. Je to prost\u011b syt\u00edc\u00ed a uspokojuj\u00edc\u00ed j\u00eddlo.<\/p>\n A tady je ten nejv\u011bt\u0161\u00ed bonus. Na rozd\u00edl od mnoha jin\u00fdch rostlinn\u00fdch zdroj\u016f je tempeh kompletn\u00ed b\u00edlkovina. To znamen\u00e1, \u017ee obsahuje v\u0161ech dev\u011bt esenci\u00e1ln\u00edch aminokyselin, kter\u00e9 si na\u0161e t\u011blo nedok\u00e1\u017ee samo vyrobit. To z n\u011bj \u010din\u00ed plnohodnotnou n\u00e1hradu masa. Pro vegany a vegetari\u00e1ny jsou v\u00fdhody tempehu pro vegany<\/strong> naprosto z\u00e1sadn\u00ed, proto\u017ee nemus\u00ed slo\u017eit\u011b kombinovat r\u016fzn\u00e9 zdroje b\u00edlkovin, aby z\u00edskali kompletn\u00ed spektrum. Tempeh, jako produkt z lu\u0161t\u011bnin, sd\u00edl\u00ed n\u011bkter\u00e9 benefity s ostatn\u00edmi z t\u00e9to kategorie, jak si m\u016f\u017eete p\u0159e\u010d\u00edst v \u010dl\u00e1nku o zdravotn\u00edch p\u0159\u00ednosech lu\u0161t\u011bnin<\/a>.<\/p>\n Mo\u017en\u00e1 to nen\u00ed prvn\u00ed v\u011bc, kter\u00e1 v\u00e1s napadne, ale zdravotn\u00ed p\u0159\u00ednosy tempehu<\/strong> se t\u00fdkaj\u00ed i kost\u00ed. Je dobr\u00fdm zdrojem v\u00e1pn\u00edku, ho\u0159\u010d\u00edku a fosforu \u2013 t\u0159\u00ed kl\u00ed\u010dov\u00fdch miner\u00e1l\u016f pro udr\u017een\u00ed siln\u00e9 a hust\u00e9 kostn\u00ed hmoty. Pravideln\u00e1 konzumace m\u016f\u017ee p\u0159isp\u011bt k prevenci osteopor\u00f3zy, zejm\u00e9na u \u017een po menopauze. Tak\u017ee nejen svaly, ale i kosti v\u00e1m pod\u011bkuj\u00ed.<\/p>\n Srdce je dal\u0161\u00ed org\u00e1n, kter\u00fd tempeh miluje. Obsahuje toti\u017e isoflavony, rostlinn\u00e9 slou\u010deniny, kter\u00e9 maj\u00ed pozitivn\u00ed vliv na kardiovaskul\u00e1rn\u00ed syst\u00e9m. Studie nazna\u010duj\u00ed, \u017ee s\u00f3jov\u00e9 isoflavony mohou pom\u00e1hat sni\u017eovat hladinu \u0161patn\u00e9ho LDL cholesterolu a celkov\u011b podporovat zdrav\u00ed c\u00e9v. Je to dal\u0161\u00ed z \u0159ady d\u016fvod\u016f, pro\u010d j\u00edst tempeh ka\u017ed\u00fd den<\/strong>. Je to prost\u011b investice do va\u0161\u00ed budoucnosti.<\/p>\n Konkr\u00e9tn\u011b tempeh sni\u017eov\u00e1n\u00ed cholesterolu<\/strong> je dob\u0159e zdokumentovan\u00fd efekt. Isoflavony v s\u00f3ji pom\u00e1haj\u00ed regulovat hladinu lipid\u016f v krvi. Nav\u00edc neobsahuje \u017e\u00e1dn\u00fd cholesterol a m\u00e1 n\u00edzk\u00fd obsah nasycen\u00fdch tuk\u016f. Nahrazen\u00edm tu\u010dn\u00e9ho masa tempehem tak sv\u00e9mu srdci prokazujete obrovskou slu\u017ebu. Je to jednoduch\u00e1 a chutn\u00e1 zm\u011bna s velk\u00fdm dopadem. Tento zdravotn\u00ed p\u0159\u00ednos tempehu<\/strong> by nem\u011bl b\u00fdt podce\u0148ov\u00e1n.<\/p>\n Pro lidi s cukrovkou nebo pro ty, kte\u0159\u00ed se sna\u017e\u00ed udr\u017eet stabiln\u00ed hladinu energie, je tempeh skv\u011blou volbou. D\u00edky vysok\u00e9mu obsahu b\u00edlkovin a vl\u00e1kniny a n\u00edzk\u00e9mu obsahu sacharid\u016f m\u00e1 n\u00edzk\u00fd glykemick\u00fd index. To znamen\u00e1, \u017ee nezp\u016fsobuje prudk\u00e9 v\u00fdkyvy hladiny cukru v krvi. Pr\u00e1v\u011b tempeh a stabilizace cukru<\/strong> je d\u016fvod, pro\u010d se skv\u011ble hod\u00ed do r\u016fzn\u00fdch dietn\u00edch pl\u00e1n\u016f, v\u010detn\u011b t\u011bch n\u00edzkosacharidov\u00fdch. Jeho vlastnosti perfektn\u011b zapadaj\u00ed do princip\u016f, kter\u00e9 podporuje n\u00edzkosacharidov\u00e9 stravov\u00e1n\u00ed<\/a>. Je to dal\u0161\u00ed skv\u011bl\u00fd zdravotn\u00ed p\u0159\u00ednos tempehu<\/strong>.<\/p>\n Chronick\u00fd z\u00e1n\u011bt je ko\u0159enem mnoha modern\u00edch civiliza\u010dn\u00edch chorob. A h\u00e1dejte co? Tempeh v\u00e1m m\u016f\u017ee pomoci i tady. S\u00f3jov\u00e9 isoflavony maj\u00ed siln\u00e9 antioxida\u010dn\u00ed vlastnosti, co\u017e znamen\u00e1, \u017ee pom\u00e1haj\u00ed neutralizovat \u0161kodliv\u00e9 voln\u00e9 radik\u00e1ly v t\u011ble a sni\u017eovat oxida\u010dn\u00ed stres. Tento efekt d\u011bl\u00e1 z tempehu skv\u011bl\u00fd n\u00e1stroj v boji tempeh proti z\u00e1n\u011bt\u016fm t\u011ble<\/strong>. Pravideln\u00e1 konzumace m\u016f\u017ee p\u0159isp\u011bt ke sn\u00ed\u017een\u00ed celkov\u00e9 z\u00e1n\u011btliv\u00e9 z\u00e1t\u011b\u017ee organismu.<\/p>\n Moje osobn\u00ed tempeh a hubnut\u00ed zku\u0161enosti<\/strong> jsou jen pozitivn\u00ed. Kdy\u017e se sna\u017e\u00edm j\u00edst leh\u010deji, tempeh je m\u016fj nejlep\u0161\u00ed p\u0159\u00edtel. Kombinace vysok\u00e9ho obsahu b\u00edlkovin a vl\u00e1kniny m\u011b zasyt\u00ed na cel\u00e9 hodiny. \u017d\u00e1dn\u00e9 zbyte\u010dn\u00e9 sva\u010dinky, \u017e\u00e1dn\u00e9 chut\u011b na sladk\u00e9. Prost\u011b se c\u00edt\u00edm pln\u00e1 a spokojen\u00e1. To mi pom\u00e1h\u00e1 udr\u017eet si kalorick\u00fd deficit bez pocitu str\u00e1d\u00e1n\u00ed. A pr\u00e1v\u011b proto jsou zdravotn\u00ed p\u0159\u00ednosy tempehu<\/strong> tak komplexn\u00ed \u2013 pom\u00e1haj\u00ed na v\u0161ech front\u00e1ch.<\/p>\n Tak, te\u010f u\u017e v\u00edte, jak\u00e9 m\u00e1 tempeh zdravotn\u00ed p\u0159\u00ednosy. Ale co s n\u00edm v kuchyni? Nebojte se, je to snaz\u0161\u00ed, ne\u017e si mysl\u00edte. Tempeh je neuv\u011b\u0159iteln\u011b v\u0161estrann\u00fd a jeho lehce o\u0159\u00ed\u0161kov\u00e1, houbov\u00e1 chu\u0165 p\u0159eb\u00edr\u00e1 chu\u0165 marin\u00e1d a ko\u0159en\u00ed. Mo\u017enosti jsou nekone\u010dn\u00e9.<\/p>\n Pro za\u010d\u00e1te\u010dn\u00edky m\u00e1m p\u00e1r tip\u016f. Zaprv\u00e9, mnoho lid\u00ed doporu\u010duje tempeh p\u0159ed dal\u0161\u00ed \u00fapravou kr\u00e1tce pova\u0159it nebo napa\u0159it (asi 10 minut). T\u00edm se zbav\u00ed p\u0159\u00edpadn\u00e9 lehk\u00e9 ho\u0159kosti. J\u00e1 to n\u011bkdy d\u011bl\u00e1m, n\u011bkdy ne, z\u00e1le\u017e\u00ed na receptu. Zadruh\u00e9, marinujte! Tempeh nasaje chut\u011b jako houba. S\u00f3jov\u00e1 om\u00e1\u010dka, \u010desnek, z\u00e1zvor, uzen\u00e1 paprika, javorov\u00fd sirup\u2026 cokoli v\u00e1s napadne. Pak ho m\u016f\u017eete p\u00e9ct, sma\u017eit, grilovat nebo drobit do om\u00e1\u010dek. Chce to jen trochu experimentovat. A kde koupit kvalitn\u00ed tempeh<\/strong>? Hledejte v obchodech se zdravou v\u00fd\u017eivou nebo ve v\u011bt\u0161\u00edch supermarketech v chlazen\u00e9 sekci. Bio tempeh zdravotn\u00ed aspekty<\/strong> je\u0161t\u011b umoc\u0148uje, proto\u017ee m\u00e1te jistotu \u010dist\u00e9ho produktu bez chemie. A rada pro ty, kte\u0159\u00ed se ptaj\u00ed, jak va\u0159it tempeh pro za\u010d\u00e1te\u010dn\u00edky<\/strong>? Za\u010dn\u011bte jednodu\u0161e \u2013 nakr\u00e1jejte na pl\u00e1tky, ope\u010dte na p\u00e1nvi a p\u0159idejte do sal\u00e1tu. Nap\u0159\u00edklad k sal\u00e1tu z b\u00edl\u00e9ho zel\u00ed se hod\u00ed skv\u011ble, o jeho\u017e v\u00fdhod\u00e1ch se m\u016f\u017eete do\u010d\u00edst v\u00edce v \u010dl\u00e1nku zam\u011b\u0159en\u00e9m na zdravotn\u00ed p\u0159\u00ednosy b\u00edl\u00e9ho zel\u00ed<\/a>.<\/p>\n Pot\u0159ebujete inspiraci? \u017d\u00e1dn\u00fd probl\u00e9m. Zde jsou n\u011bkter\u00e9 z m\u00fdch obl\u00edben\u00fdch a z\u00e1rove\u0148 nejlep\u0161\u00ed recepty z tempehu<\/strong>. M\u016f\u017eete si p\u0159ipravit “tempeh slaninu” \u2013 tenk\u00e9 pl\u00e1tky marinovan\u00e9 v uzen\u00e9 paprice a s\u00f3jov\u00e9 om\u00e1\u010dce, ope\u010den\u00e9 dok\u0159upava. Nebo ho nastrouhejte a pou\u017eijte jako mlet\u00e9 maso do bolo\u0148sk\u00e9 om\u00e1\u010dky. Fantastick\u00fd je tak\u00e9 v asijsk\u00fdch stir-fry s hromadou zeleniny. A co takhle sendvi\u010d s grilovan\u00fdm tempehem, avok\u00e1dem a kl\u00ed\u010dky? Je to dokonal\u00e1 tempeh m\u00edsto masa zdrav\u00e1 alternativa<\/strong>. Pokud hled\u00e1te konkr\u00e9tn\u00ed n\u00e1vody na to, jak p\u0159ipravit tempeh recepty<\/strong>, internet je pln\u00fd skv\u011bl\u00fdch n\u00e1pad\u016f. Fantazii se meze nekladou a v\u017edy objev\u00edte nov\u00e9 zdravotn\u00ed p\u0159\u00ednosy tempehu<\/strong>.<\/p>\n I kdy\u017e jsem velk\u00fd fanou\u0161ek, je f\u00e9r zm\u00ednit i mo\u017en\u00e9 nev\u00fdhody. Pro drtivou v\u011bt\u0161inu lid\u00ed je tempeh naprosto bezpe\u010dn\u00fd a prosp\u011b\u0161n\u00fd. Ale existuje jedna v\u00fdjimka. Je d\u016fle\u017eit\u00e9 si uv\u011bdomit, \u017ee i p\u0159es v\u0161echny zdravotn\u00ed p\u0159\u00ednosy tempehu<\/strong> nemus\u00ed b\u00fdt pro ka\u017ed\u00e9ho.<\/p>\n Tohle je asi jasn\u00e9. Proto\u017ee je tempeh vyroben ze s\u00f3ji, lid\u00e9 s alergi\u00ed na s\u00f3ju by se mu m\u011bli striktn\u011b vyhnout. Alergick\u00e1 reakce m\u016f\u017ee b\u00fdt v\u00e1\u017en\u00e1, tak\u017ee zde nen\u00ed prostor pro kompromisy. Pokud m\u00e1te podez\u0159en\u00ed na alergii, pora\u010fte se s l\u00e9ka\u0159em. Jinak ale neexistuj\u00ed \u017e\u00e1dn\u00e1 v\u00fdznamn\u00e1 rizika spojen\u00e1 s jeho konzumac\u00ed. Dal\u0161\u00ed zdravotn\u00ed p\u0159\u00ednosy tempehu<\/strong> jasn\u011b p\u0159eva\u017euj\u00ed.<\/p>\n Tak\u017ee, abychom to shrnuli. Jak\u00e9 m\u00e1 tempeh zdravotn\u00ed p\u0159\u00ednosy<\/strong>? Jsou obrovsk\u00e9. Od podpory tr\u00e1ven\u00ed a zdrav\u00ed st\u0159ev, p\u0159es dod\u00e1n\u00ed kvalitn\u00edch kompletn\u00edch b\u00edlkovin pro svaly a kosti, a\u017e po ochranu srdce, stabilizaci cukru v krvi a boj proti z\u00e1n\u011bt\u016fm. Je to nutri\u010dn\u011b nabit\u00e1, v\u0161estrann\u00e1 a chutn\u00e1 potravina, kter\u00e1 obohat\u00ed ka\u017ed\u00fd j\u00eddeln\u00ed\u010dek. Nen\u00ed to jen pro vegany. Je to pro ka\u017ed\u00e9ho, kdo chce j\u00edst l\u00e9pe a c\u00edtit se skv\u011ble. M\u016fj verdikt? Dejte mu \u0161anci. Experimentujte. Zjist\u00edte, \u017ee tenhle “divn\u00fd s\u00f3jov\u00fd kol\u00e1\u010d” je ve skute\u010dnosti jednou z nejlep\u0161\u00edch v\u011bc\u00ed, kter\u00e9 pro sv\u00e9 t\u011blo m\u016f\u017eete ud\u011blat. Objevte \u00fa\u017easn\u00e9 zdravotn\u00ed p\u0159\u00ednosy tempehu<\/strong> na vlastn\u00ed k\u016f\u017ei. Nebudete litovat.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Up\u0159\u00edmn\u011b? Tempeh je pro m\u011b zjeven\u00ed. Dlouho jsem kolem n\u011bj chodil po \u0161pi\u010dk\u00e1ch, proto\u017ee, no, vypad\u00e1 trochu divn\u011b. Jako takov\u00fd stla\u010den\u00fd kol\u00e1\u010d z fazol\u00ed. Ale jednoho dne jsem se odhodlal a od t\u00e9 doby se pt\u00e1m, kde byl cel\u00fd m\u016fj \u017eivot. Nen\u00ed to jen n\u011bjak\u00e1 n\u00e1hra\u017eka masa pro vegany. Je to nutri\u010dn\u00ed poklad, kter\u00fd si […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-1362","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sport"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/worldpoint.eu\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1362","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/worldpoint.eu\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/worldpoint.eu\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/worldpoint.eu\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/worldpoint.eu\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1362"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/worldpoint.eu\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1362\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/worldpoint.eu\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1362"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/worldpoint.eu\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1362"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/worldpoint.eu\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1362"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Nutri\u010dn\u00ed slo\u017een\u00ed tempehu<\/h3>\n
Kl\u00ed\u010dov\u00e9 zdravotn\u00ed p\u0159\u00ednosy tempehu pro va\u0161e t\u011blo<\/h2>\n
Tempeh pro zdrav\u00e1 st\u0159eva a tr\u00e1ven\u00ed<\/h3>\n
Probiotika a vl\u00e1knina v tempehu<\/h4>\n
B\u00edlkovinn\u00e1 bomba pro svaly a sytost<\/h3>\n
Kompletn\u00ed rostlinn\u00e1 b\u00edlkovina<\/h4>\n
Podpora kost\u00ed a prevence osteopor\u00f3zy<\/h3>\n
Zdrav\u00e9 srdce d\u00edky tempehu<\/h3>\n
Vliv tempehu na cholesterol<\/h4>\n
Stabilizace hladiny cukru v krvi<\/h3>\n
Antioxida\u010dn\u00ed \u00fa\u010dinky a boj proti z\u00e1n\u011bt\u016fm<\/h3>\n
Tempeh jako pomocn\u00edk p\u0159i regulaci hmotnosti<\/h3>\n
Jak za\u0159adit tempeh do va\u0161eho j\u00eddeln\u00ed\u010dku<\/h2>\n
Tipy na p\u0159\u00edpravu tempehu<\/h3>\n
Inspirativn\u00ed recepty s tempehem<\/h3>\n
Potenci\u00e1ln\u00ed \u00faskal\u00ed a doporu\u010den\u00ed<\/h2>\n
Tempeh a alergie na s\u00f3ju<\/h3>\n
Pro\u010d by tempeh nem\u011bl chyb\u011bt ve va\u0161\u00ed kuchyni: Z\u00e1v\u011br<\/h2>\n